După cum vă poate spune oricine a ieșit pe drumul liber, călătoriile pe drum sunt momentul perfect pentru a pune la coadă un podcast. Nu numai că îți va menține mintea ocupată pe perioade lungi de călătorie, dar odată ce te vei pierde în poveste, va face și acele mile să zboare.

asculta

Cea mai bună parte? Podcast-urile alimentare sunt în plină expansiune. Ceea ce a fost odată o piață de nișă a explodat, iar podcast-urile de înaltă calitate despre toate aspectele lumii alimentare sunt la doar câteva clicuri distanță.

Indiferent dacă doriți să obțineți informații despre funcționarea industriei alimentare, să fiți luminat de o celebritate din lumea alimentară sau să vă scufundați într-un anumit ingredient sau cultură, există un podcast perfect pentru dvs.

1. Morminte

Acest podcast fantastic de jumătate de oră de la Southern Food Alliance examinează nuanțele care au modelat cultura alimentară din sud. Oferă o voce celor de la periferie care cresc, gătesc și servesc mese sudice. Povestea sudică a numeroaselor răsuciri ale Coca-Cola vă va ține lipit de scaun (ceea ce este o veste bună, pentru că oricum sunteți la distanță).

2. Eater Upsell

Acum, în a doua secundă, acest podcast de o oră promite „discuții inteligente și bârfe nerușinate cu cei mai interesanți oameni din lumea alimentară”. Este unul dintre cele mai tari podcast-uri tematice despre mâncare, datorită gazdelor Greg Morabito și Helen Rosner. În timp ce sunt cufundați în lumea alimentară, nu se iau prea în serios.

3. Radio Cherry Bombe

Acest podcast axat pe femeile din lumea alimentară este perfect de ascultat dacă sunteți pe drum cu prietenele dvs. În fiecare săptămână, Kerry Diamond, cofondator și director editorial al revistei bi-anuale indie Cherry Bombe, vorbește cu cei mai tari bucătari, brutari, patiserii, stilisti, scriitori și autori de cărți de bucate din jur. Cu peste 100 de episoade din catalogul din spate și cu episoade care apar în mai puțin de o oră, aveți alegerea conținutului.

4. Toast ars

Podcastul ciudat al Food52 va declanșa cu siguranță discuții între toți cei care călătoresc. Pentru fiecare subiect nepotrivit (cum ar fi Care este cea mai proastă mâncare din istoria Casei Albe?), Acestea includ un scriitor, un bucătar sau un meșter artizanal pe care să-l arunce în cei doi cenți, ceea ce menține episodul viu. Majoritatea episoadelor au sub o jumătate de oră - perfecte atunci când aveți nevoie doar de puțin timp pentru a vă umple în timpul călătoriei.

5. Evolutivi

Această serie de documentare radio permite celebrităților și restaurantelor din bucătărie să împărtășească ce evenimente au modelat cariera lor în alimentație și perspectivele lor asupra industriei cu o intruziune minimă din partea gazdei. Este aproape ca și cum ai asculta o carte pe bandă.

6. Lapte vărsat

Podcastul hilar de la scriitorii/comedianții Molly Wizenberg și Matthew Amster-Burton are perechea rumegând pe un anumit produs alimentar. De exemplu, într-un episod recent au testat diferite bomboane pe care le-ați găsi la o benzinărie. Este un hohot și va sparge orice monotonie pe care o simți în cea de-a șaptea oră a drumului.

7. Sporkful

Podcast-ul lui Dan Pashman „nu este pentru mâncăruri - este pentru mâncători”. Fiecare episod abordează amănunte ridicole, cum ar fi Cum se face un Emoji alimentar sau Cerealele sunt o supă? Episoadele sunt rapide, ireverențioase, distractive și accesibile - perfecte dacă nu aveți un foodie în mașină, deoarece nu se vor simți înstrăinați.

8. Un gust al trecutului

Linda Pelaccio este istorică culinară, iar podcast-ul ei este obligatoriu pentru pasionații de istorie, cărora le place să exploreze legătura dintre alimentele de ieri și de azi. De la evoluția cărnii industrializate la cultura alimentară romană, restanța ei de aproape 300 de episoade acoperă o mulțime de terenuri. Sigur, este puțin mai științific decât podcast-ul tău obișnuit, dar dacă ești pregătit pentru asta, ea îi oferă ascultătorului o călătorie fascinantă în timp.

9. Mușcă

Dacă îți place politica, știința și cultura pop, acest podcast de la oamenii din revista Mother Jones va fi chiar pe aleea ta. Bloggerul Tom Philpott și editorul Mother Jones, Kiera Butler și Maddie Oatman, vorbește cu scriitori, fermieri, oameni de știință și bucătari pe teme care variază de la consumul de stres la politica de imigrație. Dacă călătoriți și doriți să fiți la curent cu cele mai recente probleme alimentare, acest podcast vă va ține la curent cu ceea ce se întâmplă în zeitgeist.

10. Masa splendidă

Pe minunatul podcast de lungă durată, bazat pe alimente, al lui Francis Lam, el se angajează în discuții cu agenții de mutare și agitatori din lumea alimentară. Împreună abordează toate aspectele industriei alimentare, cum ar fi detaliile mesei rafinate, miturile alimentare și ingredientele interesante. Dacă ești pasionat de lumea alimentară, îți va plăcea acest spectacol. Ascultând un expert precum Francis Lam, vei simți că îți împărtășești călătoria cu un prieten inteligent și cool.

Care este podcastul tău preferat de mâncare pe care să-l asculți într-o excursie? Spune-ne în comentarii!

Anna Goldfarb este autoarea cărții Clearly, I Didn't Think Through Through, un memoriu despre umor. Scrierea ei a apărut în Washington Post, Philadelphia Inquirer și Salon. Locuiește în Philadelphia.