sănătoase

În zilele noastre, este de înțeles dacă mâncarea elaborată (și delicioasă! Și sănătoasă!) Este ultimul lucru pe care îl ai în minte.

Poate că pandemia COVID-19 te face să lucrezi o muncă stresantă de acasă, cu copii care se ceartă în fundal. Sau poate tensiunea financiară, un viitor incert și lipsa interacțiunii sociale începe să afecteze sănătatea mintală.

Oricare ar fi situația dvs. de pandemie, până la ora 17:00 se rostogolește, pot exista o mulțime de zile în care pur și simplu nu poți strânge oomph pentru o cină sănătoasă, gătită acasă.

Sunt chiar acolo cu tine.

În calitate de părinte care lucrează de acasă, cu trei copii care acum școlarizează online, nu tocmai săresc de pe laptop pentru a ne pregăti mesele de seară.

Dar, ca nutriționist, este la fel de important pentru mine ca mesele noastre să fie sănătoase și hrănitoare.

Prin unele încercări și erori, am constatat că multe rețete minime de lucru, realizate într-o clipă, ne pot hrăni bine.

Iată tot ce trebuie să știți despre scurtarea drumului către cine sănătoase, fără pregătire.

Îmbinarea mâncărurilor sănătoase din mers nu se va întâmpla fără să ne gândim puțin înainte - în principal sub formă de cumpărături intenționate de băcănie.

Stocați-vă cu aceste go-tos-uri convenabile pentru a vă pregăti pentru succes fără masă.

Proteine

  • somon afumat
  • fasole precum nautul sau hummus, fasole neagra, fasole cannellini sau fasole pinto
  • pui la rotisor
  • burgeri de curcan sau pește
  • ouă
  • tofu
  • brânzeturi blocate, mărunțite și mărunțite

Amidonuri

  • pâine integrală de grâu și pesmet
  • porumb congelat
  • orez brun instant
  • gnocchi congelati (facuti cu grau sau legume precum conopida sau cartoful dulce)
  • pregătiți coajă de pizza din grâu integral, pâine plată naan și pitas
  • paste cu gătit rapid, precum păr de înger, tortellini sau scoici

Fructe și legume

  • morcovi și alte legume preslicate, cum ar fi ardeii grași sau dovleceii
  • legume congelate precum mazărea, morcovul, spanacul și fasolea verde
  • spirale de legume congelate, cum ar fi dovleceii și dovleceii
  • verdeață în saci, cum ar fi varza, spanacul sau romana
  • salată în saci cu varză, morcov sau broccoli
  • conserve și fructe uscate
  • fructe de padure

Adăugări ușoare de aromă

  • muştar
  • maioneză
  • ulei de masline
  • oțeturi precum vinul balsamic, roșu și vinul alb
  • ierburi și condimente uscate
  • parmezan ras
  • salsa

După ce ai la îndemână aceste ingrediente, ești gata să încerci cele 17 mese delicioase de mai jos. Fie că sunteți în căutarea de salate, supe sau feluri de mâncare, v-am acoperit.

Salată de ton toscan și fasole albă

Gândește-te în afara cutiei! Tonul conservat tinde să fie pus la lucru mai ales în sandvișuri, dar este o proteină excelentă de adăugat la o salată rapidă și ușoară - ca această masă de inspirație mediteraneană.

Salată de mere cu pui și cireșe

Puiul rotisor, merele și cireșele uscate fac rapid această salată gustoasă pe partea mai dulce.

Afine afine uscate pentru o alegere mai economică (dar totuși bogată în antioxidanți).

Salată mexicană

Dezvăluire completă: va trebui să faceți un pic de tocat pentru această salată, dar va merita atunci când veți obține o mușcătură perfectă cu avocado cremos și roșii suculente.

Folosiți o pungă cu romaine preslicate pentru a face lucrurile și mai ușoare. Și când chiar nu o simți la cină, sări peste sosul de casă în favoarea unui soi îmbuteliat pe bază de ulei de măsline.