TIMESOFINDIA.COM | Ultima actualizare în - 30 aprilie 2020, ora 17:34 IST

01/9 Gustări ușoare Iftar pentru a încerca acasă

Iftar este o masă care se servește la sfârșitul zilei pentru a sparge postul în Ramadan. În mod tradițional, postul este rupt cu date înainte de rugăciunea zilnică de seară și după aceea, ei mănâncă masa completă Iftar. Există multe lucruri pe care le puteți pregăti pentru o delicioasă masă Iftar. În timpul Iftar, pot fi gătite o serie de gustări care includ, de obicei, legume picante sau prăjituri, salate sau cremă. Începând cu aperitive, iată câteva rețete de gustări pe care le puteți face în doar 20 de minute. Faceți aceste feluri de mâncare acasă și savurați o masă copioasă Iftar.

gustări

02/9 Pâine Pakora

Asociați o ceașcă delicioasă de ceai cu această gustare satisfăcătoare. Pentru a pregăti această pâine pakora, va trebui să pregătiți mai întâi umplutura. Puneți 8 cartofi cu apă într-o oală sub presiune și fierbeți-i până la 5-4 fluiere. Curățați și zdrobiți cartofii fierți într-un castron. Apoi, adăugați 6 linguri de frunze de coriandru tocate, 4 ardei iute verzi, 1 1/2 linguriță praf de ardei iute roșu, 2 lingurițe pudră uscată de mango (amchur) și 1 1/2 linguriță sare și amestecați bine. Apoi, faceți aluatul de besan. Într-un castron mare, adăugați 3 1/2 cani de besan, 1 linguriță de semințe de timol, 2 lingurițe de praf de ardei iute roșu, 1 linguriță de praf de garam masala, 2 vârfuri de asafoetida și sare. Adăugați apă după cum este necesar pentru a obține consistența dorită a aluatului. Apoi, adăugați câteva picături de ulei în aluat și păstrați-l deoparte. Apoi, ia o felie de pâine și taie-o în jumătăți, astfel încât să obții 2 bucăți triunghiulare. Aplicați chutney verde (chutney de mentă și coriandru) pe o parte a feliei triunghiulare și aplicați amestec de piure uniform pe pâine. Acoperiți această felie cu o altă felie triunghiulară. Într-o tigaie cu fund adânc, încălziți 2 căni de ulei rafinat. Înmuiați felia umplută cu cartofi în aluat de besan pentru a acoperi pâinea și apoi puneți-o în uleiul fierbinte. Se prăjește pakorele până se rumenesc și se rumenesc.

03/9 Salată Cezar de pui

Salata sănătoasă și satisfăcătoare poate fi o rețetă bună de pregătit pentru Iftar. Pentru a face salată de pui Cezar, grătiți un piept de pui acoperit cu unt, usturoi tocat și condiment de sare și piper. Spălați și tăiați salata verde în fâșii largi și puneți-le într-un castron mare. Se amestecă 1 pachet de mozzarella mărunțită, piept de pui tăiat cubulețe și 1/2 cană de măsline mărunțite (opțional) și se adaugă la salată. Presară 1/4 cană de brânză parmezan peste salată împreună cu sare, piper și aruncă-le împreună. Salata ta de caesar de pui este gata să fie consumată.

04/9 Înveliș de pui

O folie de pui ușoară și satisfăcătoare poate fi făcută pentru a avea o masă sănătoasă și satisfăcătoare. Pentru a face acest lucru, începeți cu grătarul sau tigaia fâșiile de pui acoperite cu unt tocat usturoi, sare și piper împreună cu pătrunjel tocat mărunt. Feliati salata verde, ceapa, rosii taiate cubulete si avocado dupa necesitati. Combinați-le cu 1/4 cană de sos de fermă și 2 lingurițe de sos fierbinte. Încălziți 4 tortillas pe o tigaie până când sunt crocante. Puneți centrul tortilla cu fâșii de pui și legume. Stropiți cu pansament de maion sau fermă. Rulați folia și bucurați-vă.

05/9 Tort cu cană

În loc să pregătiți un tort întreg, preparați mai multe prăjituri de cană pe care dvs. și familia dvs. vă puteți bucura. Pregătiți tortul de ciocolată cu buze, în doar câțiva pași. Într-o cană, adăugați 4 linguri de făină universală, 3 linguri de zahăr pudră, 2 linguri de cacao praf, 1/2 linguriță de praf de copt, 3 linguri de lapte, 1 lingură de ulei și 1 lingură de extract de vanilie. Cu o furculiță, amestecați toate ingredientele în cană până se combină. Puteți adăuga chiar și chipsuri de choco la amestec dacă doriți sau 1 lingură de ciocolată pentru a face mai delicioasă. Cuptor cu microunde timp de 1 minut și 30 de secunde. Tortul tău cu ciocolată este gata să fie savurat.

06/9 Sandwich cu brânză

Este o rețetă simplă de sandwich cu brânză, ușor de făcut și perfectă pentru o gustare rapidă pentru Iftar. Mai întâi, preîncălziți grătarul sau sandwich-ul la temperatura maximă. Adăugați felie de brânză pe o felie de pâine și presărați sare și piper negru după gust. Acoperiți-o cu altă felie de pâine. Ungeți tava de copt cu unt și puneți feliile de pâine pe ea. Înveliți blatul cu unt și păstrați tava în grătar. Puneți la grătar 5 minute și când pâinea arată maro aurie, scoateți-o de pe grătar. Sandvișul dvs. cu brânză este gata pentru a fi servit cu ketchup sau chutney verde. De asemenea, puteți pregăti sandvișul pe o tigaie. Repetați procesul și preparați câte sandvișuri doriți.

07/9 Briose de ovăz cu banane

Brioșele de banane sunt pufoase, îndulcite în mod natural și cât de sănătoase pot fi, ceea ce face atunci o alegere bună pentru a fi incluse în masa Iftar. Pentru a face un lot din aceste brioșe delicioase preîncălziți cuptorul la 165 de grade C. Ungeți-vă cutiile de briose cu unt sau spray antiaderent de gătit. Apoi, luați un castron mare, bateți 1/2 cană ulei de cocos și 1/2 cană sirop de arțar împreună. Apoi, adaugă 2 ouă și amestecă bine. Se amestecă piureul de banane și 1/4 cană de lapte, 1 linguriță bicarbonat de sodiu, 1 linguriță extract de vanilie, 1/2 linguriță sare și scorțișoară. Apoi, adăugați 1 1/2 cană de făină de grâu integral și 1/3 cană de ovăz în castron și combinați bine cu o lingură mare. Adăugați acum orice elemente suplimentare, cum ar fi nuci, ciocolată sau fructe uscate. Împărțiți aluatul uniform între cupele pentru briose și umpleți 2/3 din fiecare ceașcă cu aluatul. Coaceți brioșele timp de 22 până la 25 de minute și verificați cu o scobitoare pentru a vedea dacă este gata. Scoateți brioșele din cuptor și lăsați-le să se răcească. Când sunt la temperatură normală, savurați-o împreună cu masa.

08/9 Poha Cutlet

Cotletul este una dintre cele mai ușoare și delicioase rețete de aperitive pe care le puteți pregăti pentru ocazii speciale. Faceți această cotletă poha în doar 20 de minute. Luați un castron și adăugați 1 cană de poha spălat și 2 cartofi fierți și piure. La acesta, adăugați ¼ linguriță curcuma, ½ linguriță pudră de ardei iute, ½ linguriță pudră garam masala, ¼ linguriță aamchur și ½ linguriță chaat masala ½ linguriță pastă de usturoi ghimbir și ¼ linguriță piper negru zdrobit. Apoi, adăugați 1 lingură de făină de porumb, ½ linguriță de sare și 2 linguri de frunze de coriandru și amestecați bine. Combinați toate ingredientele pentru a face un aluat. Ungeți-vă mâinile cu puțin ulei. Folosind o lingură, scoateți amestecul și faceți bile rotunde mici. Plătiți-le pentru a face paste. Pregătiți aluatul de maida și făină de porumb cu 2 linguri de făină de porumb, 1 lingură de maida, 1/4 linguriță de piper, 1/4 linguriță de sare și 1/2 cană de apă. Acum, înmuiați chiftelele în aluatul de făină de porumb maida și acoperiți-l cu pesmet corect. Prăjiți tigaia sau prăjiți tigaia în ulei încins la foc mediu. Întoarceți-vă ocazional pentru a vă asigura că toate părțile sunt fierte și rumenite. Serviți cotlet poha cu chutney int sau sos de roșii.

09/9 Salsa și Nachos

Salsa și nachos sunt una dintre cele mai bune gustări pe care cu toții le place să mâncăm. Dacă intenționați să faceți salsa proaspătă acasă pentru a însoți nachos crocanți, iată cum o puteți face. Pentru a face salsa proaspătă, combinați cele 2 cepe de primăvară tocate mărunt, 4 roșii (tocate și fără semințe), 1 capsicum roșu, 4 linguri de pătrunjel, 60 ml ulei de măsline și sucul de 1 lime. Se condimentează cu sare și piper. Preîncălziți grătarul pentru a întinde mediu chips-urile nacho pe o placă mare rezistentă la cuptor. Se întinde peste salsa proaspătă și se presară brânza de mozzarella rasă. Grătiți nachosul timp de 1-2 minute până când brânza mozzarella este aurie și clocotită. Se ornează cu pătrunjelul suplimentar tocat și se servește.