Lintea este o bază de cămară și extrem de versatilă - dar dacă nu sunteți sigur cum să le folosiți, exemplul nostru de linte 101 vă va ajuta să sortați toate opțiunile disponibile. (Fie că aveți linte conservate, uscate, maro, roșii sau verzi în dulapuri.)

pentru

Și amintiți-vă, pregătiți linte verzi uscate sunt o alternativă excelentă la lintea verde conservată. Majoritatea se gătesc rapid, dar le puteți, de asemenea, frigida sau congela pentru o utilizare ulterioară:

Cum să gătești linte verzi uscate

  • Clătiți 1 cană de linte verde, uscată, sub apă curgătoare, apoi fierbeți-le cu 2½ cani de apă până când se înmoaie, aproximativ 20 de minute.
  • Scurgeți-le, apoi împărțiți lotul și porționați lintea în porții de 1 cană, apoi depozitați aceste linte fierte într-un recipient sau pungă de congelator închis ermetic timp de până la o lună.
  • Pentru a dezgheța, pur și simplu mutați un recipient pre-porționat din congelator în frigider cu o noapte înainte.
  • O cutie de 540 ml de linte scursă este aproximativ echivalentă cu 2 căni de linte gătită.

Cele mai bune rețete de linte

Utilizări: 1 cutie de linte de 540 ml O masă consistentă cu un fel de mâncare, ambalată cu proteine ​​și legume pe bază de plante. Condus cu piure de cartofi pufos, este o masă reconfortantă pentru vreme rece pentru toată lumea. Obțineți această rețetă vegetariană de plăcintă cu cabane haggis.

Utilizări: 3/4 cană de linte roșie. O sursă bună de proteine ​​și folat, bucurați-vă de această baie cu legumele crude preferate. Obțineți această rețetă de linte roșie cu rețetă de mentă.

Utilizări: 1/2 cană de linte verde uscată. Aceasta este o versiune vegană a mâncării clasice de confort. Obțineți această rețetă de linte pe bază de plante, jamaicane.

Utilizări: 1 cană de linte roșie. Încărcate cu morcovi, ceapă și spanac, aceste pateuri vegetariene sunt un substitut sănătos (și satisfăcător) pentru burgerul tău obișnuit de carne de vită. Obțineți această rețetă de burger de linte roșie.

Publicitate

Utilizări: 1 cutie de linte verde. O masă super-nutritivă de ciuperci de pământ, linte verde, quinoa, alune și brânză de capră - acest castron este o alegere delicioasă în orice noapte a săptămânii. Obțineți această rețetă de castron cu boabe de ciuperci.

Utilizări: 1 cutie de 540 ml de linte Frigarui de cartofi dulci cu brânză halloumi (care are un punct de topire mai mare) pe o salată de linte este un excelent plus vegetarian pentru orice grătar. Obțineți această rețetă de frigărui de halloumi și cartofi dulci cu salată de linte.

Utilizări: 1 1/2 cani de linte verde uscata. Legumele fierte și brânza caldă, prăjită, se potrivesc perfect. Adăugați niște kale cu frunze întunecate și este o farfurie consistentă, bogată în legume. Obțineți această linte afumată cu rețetă halloumi.

Publicitate

Utilizări: Resturi de linte din linte brăzdată afumată cu halloumi. Folosind resturile de linte de ieri (ne place o scurtătură bună) și robotul de bucătărie înseamnă că aceste prăjituri aromate de linte sunt gata în cel mai scurt timp. Gatiti-le pentru doar 3 minute pe lateral si umpleti-le intr-o pita cu salata proaspata, castraveti, rosii, ceapa si iaurt condimentat pentru un finisaj delicios. Obțineți aceste prăjituri de linte în pita cu rețetă de iaurt.

Utilizări: 1 1/2 cani de linte verde uscata. O ciorbă umplută cu leguminoase sănătoase, plus pancetta, rozmarin și parmezan pentru a rotunji aroma. Obțineți această rețetă de supă de linte în stil italian.

Utilizări: 1 cană de linte verde uscată. Lintea este un ingredient erou în cămară - și durează pentru totdeauna (sau cel puțin până când ai nevoie de o masă satisfăcătoare, sănătoasă, fără carne). Obțineți această rețetă de plăcintă cu oală de linte.

Publicitate

Utilizări: 2 cutii de linte verde. Economisiți timp cu un singur fel de mâncare, realizat în două moduri. În seara asta este un bolovan sărac (fără carne!), Iar mâine este ragu peste mămăligă. Obțineți această rețetă de linte bolognese.

Utilizări: Lintea Bologna de ieri. Încălziți sosul de aseară, gătiți niște mămăligă cremoasă și voila! Masă instantanee. Ia această ragu de linte peste rețetă de mămăligă.

Utilizări: 1 1/2 căni de linte puy uscate. Aceste linte verzi mici arată și au un gust minunat ca bază pentru legumele prăjite și sunt ambalate și cu proteine ​​și fibre. Căutați-le în magazinele alimentare în vrac. Obțineți această linte Puy cu morcovi prăjiți și rețetă harissa.

Publicitate

Utilizări: 1 cana de linte rosie. Această tocană perechi de condimente cu leguminoase sănătoase pentru a crea o masă parfumată, plină, săracă în calorii și bogată în proteine. Obțineți această rețetă marocană de tocană de linte.

Utilizări: 1/4 cană de linte verde conservată. Lintea într-o omletă? Acestea adaugă aromă, textură și dimensiune - și un hit de folat sănătos. Obțineți această rețetă de omletă de legume proaspete cu linte.

Utilizări: 1 cutie de linte. Obțineți o explozie delicioasă de nutriție verde în fiecare lingură. Obțineți această rețetă de supă de linte, varză și cârnați.

Publicitate

Utilizări: 1/2 cană de linte verde uscată. Ambalat cu proteine, fibre și acoperit cu somon bogat și o notă de mărar proaspăt, acest pilaf are toate bunurile. Obțineți această rețetă de somon afumat și pilaf de linte.

Utilizări: 1 sac întreg de linte roșie sau verde uscată. Această supă aromată vine satisfăcătoare, delicioasă și sănătoasă. Obțineți această rețetă mexicană de supă de linte.

Utilizări: 1 cutie întreagă de linte verde. Ambalat cu ingrediente consistente și fierbinte până la un final amăgitor și fraged, acest curry vegetarian este o necesitate. Obțineți această rețetă de tocană indiană de legume dulci și acri.

Publicitate

Utilizări: 1 cană de linte puy uscată. Aceste linte sunt amestecate cu ciuperci de pământ, coajă de lămâie, pătrunjel și șalotă pentru o latură robustă care se împerechează bine cu somonul. Obțineți această rețetă de linte franceză.