rețete

Scris de Melissa Gundersen pe 23 martie 2016

Scris de experți în sănătate, acest articol este verificat de către nutriționiști și se bazează pe dovezi științifice.

Echipa noastră este alcătuită din nutriționiști autorizați imparțiali, dietetici și profesioniști din domeniul sănătății. Toate articolele postate sunt adevărate și prezintă ambele fețe ale monedei.

Acest articol este susținut de fapte științifice. Faceți clic pe numere pentru a vedea revistele științifice evaluate de colegi pe care le-am folosit pentru referință.

Știi ce spun ei ... Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, așa că mai bine o faci bună! Consumul unui mic dejun nutritiv vă va ajuta să începeți metabolismul, să vă alimentați energia și să vă îmbunătățiți productivitatea pe tot parcursul zilei. Există o singură problemă majoră cu micul dejun. Majoritatea oamenilor sunt atât de grăbiți dimineața încât nu au timp să facă o masă sănătoasă. De aceea, ovăzul peste noapte este util!

Ovăzul peste noapte se prepară extrem de ușor, îl puteți mânca din mers și sunt încărcați cu ingrediente sănătoase. Obțineți ovăz fără gluten pentru a-l face o masă fără gluten. De asemenea, utilizați un lapte de nucă dacă încercați să mâncați fără lactate. Am menționat că ovăzul peste noapte este, de asemenea, ieftin și delicios? Pentru a-ți crea propriul, tot ce trebuie să faci este să umpleți un borcan Mason cu ovăz, lichid, câteva suplimente și toppinguri. Puneți-l în frigider peste noapte și aromele se vor îmbina până dimineața. Nu este nevoie de gătit. Într-adevăr ... este atât de simplu!

Rețete umplute cu fructe

1. Cremă de caju cu afine - Atât papilele gustative, cât și talia ta vor adora această rețetă de ovăz peste noapte. Este încărcat cu superalimente precum afine, banane, semințe de in și semințe de chia. Deoarece semințele de chia pot absorbi până la 10 ori propria greutate în apă, ele vă vor ajuta să vă simțiți plin mai mult timp. Asta înseamnă că sunt minunați pentru pierderea în greutate!

2. Ovăz peste noapte cu smochine și miere - Această rețetă poate avea un gust dulce, dar nu se adaugă absolut zahăr rafinat. Toată dulceața provine din mierea crudă. În plus, smochinele oferă vitamine și minerale suplimentare pe care corpul tău le iubește.

3. Ovăz de noapte cu migdale de zmeură - O porție din această ovăz de migdale de zmeură este de 11 grame de fibre și 7 grame de proteine. Deci, acest borcan de ovăz vă va menține senzația de burtă plină până la ora prânzului. Asta înseamnă că nu veți încărca mai multe calorii în plus de la o gustare de la jumătatea dimineții. Notă: Ori de câte ori este posibil, utilizați fructe organice în aceste rețete. Fructele organice vă vor asigura că nu ingerați pesticide periculoase, substanțe chimice sau OMG-uri. Acest lucru este extrem de important atunci când vine vorba de pierderea în greutate. Știați că utilizarea organică poate ajuta la creșterea metabolismului? Fructele cultivate fără pesticide nu expun tiroida la toxine, permițând sistemului de ardere a grăsimilor să funcționeze mai bine!

4. Strawberry Chia Overnight Oats - Așa cum am menționat mai sus, semințele de chia sunt excelente pentru pierderea în greutate. Adăugați câteva migdale și tocmai ați creat un mic dejun plin de burtă. Împreună cu proteinele și magneziul lor, migdalele dau acestui borcan de ovăz o crocantă frumoasă. Singurul lucru de evitat în această rețetă este siropul de agave (optează în schimb pentru miere crudă sau sirop de arțar crud)! În timp ce agave-ul este adesea susținut ca fiind sănătos, profesioniștii din domeniul sănătății învață din ce în ce mai multe despre îndulcitor. Dr. Oz a scris: „Obișnuiam să credem că, deoarece agave are un indice glicemic scăzut și nu crește glicemia, așa cum o face zahărul obișnuit, ar fi o alternativă bună pentru diabetici. Dar se pare că, deși agave nu conține multă glucoză, conține mai multă fructoză decât orice alt îndulcitor obișnuit, inclusiv sirop de porumb bogat în fructoză. "

5. Budinca de prune-fulgi de ovaz refrigerata - Realizata cu o pruna proaspata, scortisoara macinata si sirop de artar pur, aceasta reteta este incarcata cu vitamine benefice, minerale si antioxidanti. Atât prunele, cât și scorțișoara sunt excelente pentru sănătatea digestivă. Totuși, lista beneficiilor lor pentru sănătate nu se termină aici.

6. Ovăz tropical peste noapte - Această rețetă este acoperită cu kiwi proaspăt și ananas. Ambele fructe au beneficii uimitoare pentru sănătate. Ambele sunt încărcate cu vitamina C care stimulează imunitatea, au proprietăți de combatere a cancerului și ajută la detoxifierea naturală a organismului.

7. Pâine cu banane Ovăz peste noapte - Bananele sunt o sursă sănătoasă de fibre dietetice, făcând această masă pentru micul dejun ușor de digerat. Bananele sunt, de asemenea, un aliment excelent pentru sportivi. Așadar, răsfățați-vă într-un castron cu această pâine cu banane ovăz peste noapte, fie înainte de antrenament, fie după!

8. Ovăz de scorțișoară de mere - scorțișoară, nucșoară și extract de vanilie - bucurați-vă de gustul toamnei pe tot parcursul anului cu această rețetă sănătoasă de ovăz peste noapte.

9. Cherry Chia Overnight Oats - Iubești aroma de cireșe? Atunci îți va plăcea această rețetă de ovăz! Cu praf de proteine ​​și unt de migdale pe lista ingredientelor, acest lucru este plin de proteine ​​și grăsimi sănătoase. De asemenea, are un conținut scăzut de zahăr, ceea ce îl face o opțiune de mic dejun incredibil de sănătoasă.

Sursa imaginii: Nutriționist în bucătărie

10. Ovăz peste noapte, portocaliu, nucă de cocos și vanilie - Cine nu iubește o doză bună de vitamina C care stimulează imunitatea? Sigur ca da! Împreună cu beneficiile pentru sănătate, acest borcan portocaliu de ovăz este obligat să vă mulțumească papilele gustative. Este ciudat, dar dulce. Notă: Această rețetă necesită iaurt. Când alegeți iaurtul potrivit pentru a adăuga, asigurați-vă că nu este încărcat cu zahăr adăugat. În schimb, optează pentru un iaurt simplu, natural. S-ar putea să doriți chiar să ajungeți la un iaurt de cultură vie, care are probiotice și vă va ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea intestinului.

11. Peach Pie Overnight Oats - O lingură de miere este tot ce este nevoie pentru ca această rețetă de piersici de ovăz peste noapte să fie dulce. Împreună cu aroma plăcută, piersicile tăiate cubulețe și migdalele crude întregi adaugă o crocantă frumoasă.

12. Banana Foster Overnight Oats - Această rețetă durează puțin mai mult timp, dar merită cu siguranță. Mai întâi trebuie să sotezi bananele în vanilie, scorțișoară și sirop de arțar crud (sună deja grozav, nu?). Apoi, veți adăuga bananele la ovăz și lapte. De asemenea, puteți face această rețetă fără lactate schimbând laptele obișnuit de vacă cu cel de migdale!

13. Cocoa Nibs & Rodie Overnight Oats - Vă vor dura doar aproximativ cinci minute pentru a prepara această masă de mic dejun. Este fără gluten, fără lactate și de-a dreptul delicios. În timp ce mulți oameni nu se gândesc să adauge rodii la mesele de la micul dejun, semințele dulci se împerechează frumos cu penele de cacao dulce-amăruie. Nu mai vorbim, rodiile au unele beneficii grave pentru sănătate, inclusiv:

  • Combate cancerul
  • Ajută la scăderea colesterolului rău
  • Reduceți riscul de accident vascular cerebral
  • Ajută la scăderea în greutate
Sursa imaginii: Oh My Veggies

Rețete de nucă de cocos

14. Ovăz de noapte cu rodie de nucă de cocos - Dacă sunteți un iubitor de nucă de cocos, pregătiți-vă să luați nuci de cocos pentru noul dvs. mic dejun preferat. Combinația de extract de nucă de cocos, lapte de nucă de cocos și fulgi de nucă de cocos mărunțiți te fac să crezi că mănânci o masă tropicală (închide doar ochii și imaginează-ți că te așezi pe o plajă). În plus, nuca de cocos este extrem de sănătoasă. Deoarece nucile de cocos sunt încărcate cu fibre, grăsimi sănătoase, vitamine cheie și minerale, ele ajută:

  • Îmbunătățiți digestia
  • Reduceți colesterolul rău
  • Stabilizați nivelul glucozei
  • Combateți virușii/infecțiile
  • Omoară bacteriile rele
  • Reglează hormonii
  • Ajută la scăderea în greutate
  • Booster de energie naturală
  • Anti îmbătrânire

În ceea ce privește gustul acestei rețete de mic dejun, nuca de cocos se împerechează perfect cu semințele de rodie suculente, dense în nutrienți!

15. Ovăz de noapte cu nucă de cocos - Cu doar șapte ingrediente, probabil că aveți tot ce aveți nevoie pentru a face această rețetă în bucătăria dvs. chiar acum. Tot ce aveți nevoie este lapte de migdale, căpșuni, semințe de chia, nucă de cocos mărunțită, extract de vanilie și sirop de arțar crud. Este important să rețineți că, atunci când spun că o rețetă necesită sirop de arțar, nu vorbesc despre mătușa bună ol ’Jemima. În schimb, căutați un sirop de arțar brut care nu a fost procesat cu zahăr rafinat sau agenți de îngroșare. Multe dintre siropurile de arțar stocate pe rafturile magazinului alimentar sunt încărcate cu aditivi alimentari periculoși, cum ar fi zahărul, siropul de porumb bogat în fructoză, aromele artificiale și multe altele.

16. Parfait de ovăz vegan nocturn de nucă de cocos-cardamom cu gem de semințe de afine Chia - Lapte de cocos, ovăz și semințe de chia sunt amestecate cu cardamom măcinat, scorțișoară și sirop de arțar crud pentru a crea o bază delicioasă. Dulceață de semințe de chia de afine, bogată în antioxidanți, făcută în casă și pere feliate sunt folosite ca toppinguri. Acesta este un alt borcan de ovăz încărcat cu grăsimi sănătoase, vitamine, minerale și antioxidanți.

17. Cocos Latte Overnight Oats - Treceți peste Starbucks, există un mic dejun lat mai sănătos în oraș! Judecând după nume, este posibil să puteți ghici că această rețetă are cafea. Se adaugă cu un sfert de cană de cafea preparată. Din acest motiv, această rețetă de ovăz peste noapte vă va trezi și vă va pregăti pentru ziua următoare. Notă: Deoarece enzimele din cafea pot declanșa crampe, gaze și diaree, este posibil să nu fie cea mai bună rețetă pentru persoanele care suferă de IBS sau alte probleme gastro-intestinale.

Rețete de ciocolată

18. Chocolate Coconut Overnight Oats - Cine spune că nu poți lua ciocolată la micul dejun? Adăugați niște nucă de cocos mărunțită și simțiți cu adevărat că mâncați desert! Acest mic dejun sănătos deghizat are pudră de cacao neîndulcită, nucă de cocos mărunțită, extract de migdale, semințe de chia și sirop de arțar crud. În plus, nu conține lactate!

Sursa imaginii: Înapoi la rădăcinile ei

19. Unt de ciocolată cu unt de arahide Fudge Oats - Acesta este pentru persoana cu un dinte dulce major. Făcută cu ciocolată, unt de arahide, piure de dovleac și banană, s-ar putea să fiți surprins să auziți această rețetă cremoasă de ovăz cu conținut scăzut de calorii și are doar 308 de calorii. Mulți dieteticieni recomandă să mănânce oriunde între 250 și 500 de calorii la micul dejun. Dacă mâncați mai puțin de 250, este posibil să nu obțineți suficientă energie pentru a vă stimula metabolismul și a vă duce la următoarea masă. Această masă ar trebui să vă încurce cu siguranță până la prânz.

20. Budinca de ovăz cu ciocolată - Făcută cu pudră de cacao, fructe de pădure, banane și lapte de cocos, această masă este încărcată cu grăsimi sănătoase și antioxidanți. Veți observa că această rețetă vă permite să alegeți între mai mulți îndulcitori naturali. Aș recomanda utilizarea mierii crude. Mierea este considerată un superaliment care conține un pumn nutrițional puternic. Împreună cu numeroasele sale vitamine și minerale, mierea crudă promovează și bacteriile intestinale bune. Știați că un microbiom intestinal sănătos vă promovează un sănătos?

21. Turtle Salted Overnight Oats - Ciocolata neîndulcită, curmalele și siropul de arțar crud oferă acestei rețete de mic dejun cantitatea potrivită de dulceață. Combinați dulceața cu puțină sare de mare și tocmai ați crescut aroma cu o altă crestătură. Toate ingredientele din această rețetă sunt bogate în nutrienți, creând masa perfectă fără vină.

22. Turtă dulce Chocolate Oats - Aroma de ciocolată din această rețetă provine din pudra de proteine ​​din ciocolată. Când pulberea de proteine ​​este amestecată cu scorțișoară, ghimbir, extract de vanilie și sirop de arțar crud, se creează un gust delicios din păcate (deși, toate aceste ingrediente sunt fără vină)!

23. Sănătos Cookie Dough Overnight Oats - Această rețetă fără lactate este echilibrul perfect între dulce și sănătos. Cu o bază de ovăz, semințe de chia și unt de caju, este încărcat cu proteine ​​și fibre sănătoase. Un pic de sirop de arțar crud îl face dulce. Apoi, terminați totul cu nițele de cacao pentru o criză.

Rețete ambalate în proteine

24. Ovăz și quinoa plin de fructe - Această rețetă fără vină este încărcată cu proteine ​​din quinoa și praf de proteine. De asemenea, este bogat în grăsimi sănătoase, fibre, vitamine, minerale și antioxidanți. Nu este nevoie să luați o gustare la mijlocul dimineții când mâncați acest lucru, deoarece este cu siguranță o masă care vă va face să vă simțiți plin până la ora prânzului. Notă: Quinoa este, de asemenea, fără gluten. Deci, dacă evitați glutenul, vă puteți răsfăța într-un borcan din această rețetă de ovăz.

25. Unt de arahide și jeleu de ovăz - Între iaurt grecesc, unt de arahide, semințe de chia și ovăz, această rețetă este ambalată cu proteine. Din punct de vedere tehnic, nu există jeleu în această rețetă. În schimb, necesită o cană de căpșuni proaspete. Notă: Atunci când alegeți ce unt de arahide să includeți în această rețetă, optați pentru un unt de arahide natural. Dacă preferați untul de migdale, și acesta va funcționa.

26. Oțel de noapte cu unt de arahide și banane - Ambalat cu proteine ​​și fibre dietetice, această rețetă promovează digestia sănătoasă, ajută la creșterea energiei și este perfectă pentru persoanele care încearcă să slăbească. În timp ce această rețetă necesită unt de arahide, orice unt de nuci va funcționa!

Rețete verzi

27. Matcha Overnight Oats - Ceaiul verde Matcha sub formă de pudră din această rețetă este încărcat cu EGCG, un compus care arde grăsimea din burtă și ajută la prevenirea formării celulelor adipoase. Un alt ingredient din această rețetă care beneficiază de scăderea în greutate sunt semințele de chia. Nu mai vorbim, există afine și căpșuni bogate în antioxidanți care ajută la îndulcirea acestui fel de mâncare!

28. Green Monster Vegan Overnight Oats - V-ați săturat de smoothie-ul verde obișnuit la micul dejun? Schimbați-l și încercați în schimb această rețetă de ovăz peste noapte. Este aproape ca un smoothie verde amestecat cu ovăz. Rețeta necesită spanac sau varză hrănitoare, o banană, semințe de chia, lapte de migdale și, desigur, ovăz. Creșteți valoarea proteinei adăugând unt de nucă ca topping.

Sursa imaginii: Oh She Glows

29. Vegan Overnight Oats - Când amestecați ovăz laminat, semințe de chia, lapte de migdale și extract de vanilie, veți obține un terci răcit destul de captivant. Această rețetă include câteva garnituri sugerate, cum ar fi fructe, fulgi de cocos și scorțișoară. Puteți încărca toate aceste toppinguri sau pur și simplu adăugați unul. Chiar nu este bine sau rău când vine vorba de aceste ingrediente sănătoase. Doar distrează-te cu el!

30. Plăcintă cu cartofi dulci Ovăz peste noapte - Deși cartofii dulci nu sunt un aliment tradițional pentru micul dejun, cu siguranță crește valoarea nutrițională a acestei rețete. Cu un conținut ridicat de fibre și un indice glicemic scăzut, acestea sunt absorbite încet și vă mențin să vă simțiți plin mai mult! Asta înseamnă că nu veți simți dorința de a lua o gustare la mijlocul dimineții.

31. Pâine prăjită franceză de arțar Ovăz peste noapte - Îți place gustul pâinii prăjite franceze, dar urăști caloriile? Încercați în schimb această rețetă de pâine prăjită franceză peste ovăz! Cu doar 254 de calorii, această rețetă necesită jumătate dintr-o banană, scorțișoară, extract de vanilie, semințe de in și sirop de arțar crud.

32. Lămâie, cimbru și miere Ovăz peste noapte - Lămâile sunt unul dintre cele mai sănătoase alimente pe care le poți mânca. În plus, dacă le amesteci cu miere, sunt și ele delicioase. Această rețetă de ovăz peste noapte necesită ovăz, lapte (puteți schimba laptele de vacă cu un lapte de nucă), iaurt grecesc, cimbru, miere și lămâie. Nimic rău pentru tine aici!

Sursa imaginii: Micul dejun Drama Queen

33. Hrișcă crudă, mere, terci de nucă - Această rețetă înlocuiește ovăzul cu hrișcă, care este o altă opțiune fără gluten. De asemenea, necesită un măr, suc proaspăt stors dintr-o portocală și cardamom. Umpleți terciul cu fructe de pădure și cu ciuperci de cacao pentru un plus de aromă.

34. Ovăz de noapte cu tort de morcovi - Folosind o colecție de condimente, această rețetă este încărcată cu aromă. Nu lăsați ca aroma de desert (sau numele) să vă păcălească, totuși, nu există un ingredient nesănătos inclus în această rețetă.

35. Blackberry Mojito Overnight Oats - Am salvat cea mai distractivă rețetă pentru ultima. Folosind mure, frunze de mentă proaspete și puțin rom, parcă micul dejun a devenit o oră fericită cu acesta! Această rețetă nu este cu siguranță pentru toată lumea, dar dacă vă plac mojitos, ar trebui să încercați. Este sărac în calorii și este încărcat cu antioxidanți! Singurul lucru pe care l-aș recomanda să îl schimb în această rețetă este nectarul de agave. În loc de agave, încercați miere crudă!

Sursa imaginii: Cravings Of A Lunatic

Distrează-te cu el

Când faceți clic pe aceste rețete de ovăz peste noapte, veți observa că multe dintre ele încep cu o bază similară. Toate au ovăz și lichid (de obicei lapte de migdale). De acolo, trebuie doar să adăugați fructe și toppinguri distractive. Odată ce veți obține creșterea acestor ovăz peste noapte, nu rămâneți doar la rețetă. Este ușor să te joci și să schimbi ingredientele. Adăugați fructele preferate sau orice alte ingrediente sănătoase pe care le aveți deja în bucătărie. Nu există nici un bine sau un rău aici.

Cât va dura ovăzul meu de peste noapte?

Când vine vorba de a face ovăz peste noapte, o întrebare populară este: Cât vor dura? Deși este mai bine să le preparați cu o noapte înainte să intenționați să le consumați, ovăzul peste noapte va rămâne proaspăt timp de trei zile în frigider.