Acest articol a fost scris de Marygrace Taylor și furnizat de partenerii noștri de la Prevention.

sănătoase

Acea zicală despre bucurarea tuturor cu măsură? Nu se aplică doar vinului roșu, pâinii proaspete sau deserturilor delicioase. Contează și pentru alimentele curate. Pentru că, fie că vorbești despre nuci, pește, verdeață cu frunze sau cereale integrale, există aproape întotdeauna un caz în care poți avea prea multe lucruri bune. Aici, nouă alimente grozave pentru voi care pot fi periculoase dacă exagerați. (Pierdeți până la 15 kilograme FĂRĂ dietă cu Eat Clean to Get Lean, planul nostru de masă curat de 21 de zile.)

Aceste nuci uriașe sunt cunoscute a fi sursa # 1 de seleniu, un oligoelement esențial care joacă un rol esențial în reproducere și ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor. De fapt, doar o singură nucă de Brazilia poate livra până la 90 mcg de seleniu, care este aproape de două ori mai mult seleniu decât ai nevoie într-o zi. Și o porție de o uncie (adică șase până la opt nuci) ambalează 777% din nevoile zilnice de seleniu.

Consumul de porții ocazionale de nuci de Brazilia este în regulă, dar consumul acestora în fiecare zi vă poate pune în pericol toxicitatea selenului - care are potențialul de a provoca căderea părului, probleme gastrointestinale și neurologice, amețeli și chiar atacuri de cord sau insuficiență renală. „Păstrați-l la o porție săptămânală sau pur și simplu luați una sau două nuci de câteva ori pe săptămână”, spune Jessica Cording, R.D.

LEGATE DE: 3 lucruri rele surprinzătoare care se pot întâmpla dacă mănânci prea multe nuci

Nu trebuie să vă reamintim că fiecare dintre aceste legume este o putere nutritivă. Dar sunt, de asemenea, bogate în compuși naturali numiți oxalați. Oxalații funcționează de fapt ca prebiotice pentru a hrăni bacteriile sănătoase din intestin. Dar dacă sunteți predispus la pietre la rinichi, consumul de prea multe alimente bogate în oxalat nu face decât să înrăutățească lucrurile. "Rinichii ar trebui să filtreze acești compuși. Dar la cineva care este predispus la pietre la rinichi, rinichilor le este greu să facă acest lucru, ceea ce poate duce la acumularea și formarea de pietre la rinichi", spune Cording.

LEGATE DE: 7 strategii de prevenire a pietrelor la rinichi

În acest caz, ar fi cel mai bine să se evite cu totul alimentele bogate în oxalați. Discutați cu medicul dumneavoastră pentru a afla ce este mai bine pentru dvs. Dacă trebuie să tăiați alimentele bogate în oxalat, un dietetician vă poate ajuta să găsiți alternative cu oxalat inferior, cum ar fi varza sau conopida.

Este ieftin, convenabil și plin de proteine ​​și acele omega-3 foarte importante. Dar conservele de ton conțin mercur, care poate dăuna sistemului nervos și creierului fetușilor în curs de dezvoltare și al copiilor mici. Cantități mai mari de mercur pot fi otrăvitoare și pentru adulți (simptomele includ amorțeală sau furnicături, probleme de vedere și probleme de memorie). Dar experții nu știu exact cât de mult ton încărcat cu mercur ar trebui să mănânci pentru a te îmbolnăvi.

Tonul alb alb conține mai mult mercur decât tonul ușor, iar cantitatea pe care o poți mânca depinde de greutatea ta. De exemplu, o persoană de 110 kilograme ar trebui să rămână la mai puțin de patru uncii de ton alb alb sau nouă uncii de ton ușor pe săptămână. Însă o persoană de 165 de kilograme poate avea cinci uncii de ton alb sau 14 uncii de ton ușor pe săptămână, conform calculelor din Consumer Reports. (FYI, o cutie de ton este de cinci uncii.)

Dacă sunteți gravidă, alăptați sau încercați să concepeți, respectați liniile directoare stabilite de FDA: Bucurați-vă de până la 12 uncii de fructe de mare cu mercur mai mic pe săptămână, cum ar fi creveți, somon, somn sau ton ușor. Pentru tonul alb cu mercur mai mare, limitați-vă la cel mult 6 uncii pe săptămână. (Și stai departe de acești 12 pești cu totul.)