Deși adesea asociem luna octombrie cu toate lucrurile care cad, se întâmplă să fie și Luna Națională a Pastelor!

sănătoase

Deoarece pastele sunt unul dintre alimentele mele preferate, am vrut să vă ofer 5 rețete de paste mai sănătoase - una pentru fiecare săptămână din octombrie.

Bucurați-vă papilele gustative începând cu Luna Națională a Pastelor cu acest fel de mâncare de paste sezonier la cuptor!

Pe lângă faptul că este drăguț și cremos, este și o rețetă excelentă pentru prepararea meselor, deoarece se încălzește bine.

În plus față de varza de Bruxelles, rețeta solicită și adăugarea de conserve de dovleac și paste din cereale integrale pentru a contribui la creșterea conținutului de fibre.

Acest vas de paste la cuptor face 6 porții, fiecare porție furnizând 364 de calorii, 11 g de grăsimi, 3 g de grăsimi saturate, 34 mg de colesterol, 699 mg de sodiu, 51 g de carbohidrați, 10 g de fibre și 19 g de proteine.

Pentru o masă echilibrată, asociați această rețetă cu o salată de spanac și rucola. Îmi place să-l completez pe al meu cu nuci, afine și o vinaigretă de casă.

Această lasagna este excelentă pentru luni fără carne, deoarece include un amestec de spanac, mozzarella și ricotta.

Această rețetă produce 12 porții și se congelează bine, devenind o altă opțiune excelentă pentru prepararea mesei.

Pentru a reduce cantitatea de sodiu din această rețetă, căutați un sos de paste cu mai puțin de 300 mg pe 1/2 cană de porție.

O felie din această lasagna vegetală produce 326 de calorii, 18 g de grăsimi totale, 537 mg de sodiu, 24 g de carbohidrați, 2 g de fibre, 4 g de zahăr și 17 g de proteine.

Pentru legume suplimentare, vă recomand să împerecheați o felie din această lasagna cu broccoli aburit acoperit cu nuci de pin sotate.

Ați experimentat vreodată să conduceți la serviciu dimineața și să vă gândiți „Uf! Am uitat să-mi pun ingredientele pentru cină în vasul de vas ”?

Știu că am, motiv pentru care îmi iubesc Potul Instant! În esență, cu o oală instantanee, puteți lua o masă în stil aragaz lent, care este gata în mai puțin de 30 de minute.

Pentru a face această pastă instant, aveți nevoie de:

  • 1 linguriță ulei de măsline
  • 1 lira 93% slab, curcan macinat
  • 12 uncii paste penne de grâu integral
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 1 ceapa medie, taiata cubulete
  • 3 cani bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
  • 1 cană amestec de rucola și spanac
  • 1 (28 uncie) poate roșii tăiate cubulețe sau zdrobite cu conținut scăzut de sodiu, scurse
  • ½ cană mărunțită, parțial brânză de mozzarella degresată
  • 2 lingurite de oregano uscat
  • 2 lingurite de busuioc uscat
  • 1 linguriță de piper negru
  • 1 linguriță fulgi de ardei roșu

Iată ce veți face:

  1. Mai întâi, încălziți Instant Pot la setarea „Sauté”.
  2. Adăugați uleiul de măsline, curcanul și ceapa în oala instant. Căleți amestecul, amestecând frecvent pentru a rupe curcanul, până când curcanul devine auriu. Apoi, adăugați usturoiul și amestecați periodic timp de aproximativ 2 minute.
  3. Apoi, adăugați pastele, roșiile tăiate cubulețe, spanacul, rucola și ierburile. Se toarnă bulionul peste amestec pentru a se asigura că pastele sunt acoperite.
  4. Setați vasul instant pe „Manual” timp de 5 minute, apoi rotiți supapa pe „Sigilare”. Când temporizatorul se oprește, rotiți supapa pe „Vent” pentru eliberarea rapidă a presiunii.
  5. Adăugați ½ cană de brânză mozzarella în paste și amestecați pentru a o ajuta să se topească. Lasati pastele sa stea aproximativ 10 minute inainte de servire.

Această rețetă dă 7 porții. Fiecare porție oferă aproximativ 328 de calorii, 9g de grăsimi, 2g de grăsimi saturate, 448mg de sodiu, 41g de carbohidrați, 7g de fibre, 6g de zahăr, 26g de proteine.

Rețeta noastră pentru paste Puttanesca poate fi gata în 30 de minute, ceea ce îl face o masă ușoară și rapidă de făcut după muncă.

Și spre deosebire de alte feluri de mâncare de paste care se pot simți grele, această rețetă are un sos marinara ușor și aromat, care nu vă va face să vă simțiți obosiți și obosiți.

Ceea ce este perfect, deoarece o plimbare după cină este o modalitate excelentă de a vă îmbiba în toate culorile toamnei și este, de asemenea, bună pentru sănătatea dumneavoastră!

Această rețetă produce 8 porții, fiecare porție furnizând 295 de calorii, 5 g de grăsimi, 248 mg de sodiu, 52 g de carbohidrați, 4,5 g de fibre, 2,4 g de zahăr și 9 g de proteine.

Pentru a încheia luna, acest mac și brânză de squash de nucă este modalitatea perfectă de a trece în sezonul de sărbători!

Folosind dovlecei de nucă, aceste paste au toată cremă la care te-ai aștepta de la mac și brânză, dar fără a fi nevoie de smântână sau lapte. De asemenea, adaugă o aromă ușor dulce vasului.

Dacă doriți niște condimente, asigurați-vă că adăugați până la 2 lingurițe de fulgi de ardei roșu în timp ce gătiți.

Această rețetă dă 6 porții. Fiecare porție de 1 cană oferă 300 de calorii, 6 g de grăsimi totale, 2,5 g de grăsimi saturate, 10 mg de colesterol, 290 mg de colesterol, 53 g de carbohidrați, 6 g de fibre, 2 g de zahăr și 13 g de proteine.

Linia de fund

După cum evidențiază aceste 5 rețete, puteți mânca sănătos și vă puteți bucura în continuare de paste! Este vorba despre ingredientele din vas și despre ceea ce servești pe lateral.

Cum sărbătorești Luna Națională a Pastelor? Spuneți-ne în comentarii!

De asemenea, nu uitați să adăugați felurile de mâncare din octombrie în Lose It! pentru a vedea cum se pot încadra în obiectivele dvs. nutriționale!