Acest articol a fost scris de Jordan Davidson și furnizat de partenerii noștri de la Prevention.

Ați sărit peste micul dejun, ați avut o dimineață nebună și apoi v-ați simțit leșinat de glicemia scăzută. Uh-oh. Aici vine binge, în timp ce apucați și eșarfați orice mâncare disponibilă.

O astfel de zi vă va lăsa umflat, lent și probabil plin de regret, mai ales dacă sunteți răsfățați cu fructoză - un îndulcitor ieftin, ușor disponibil legat de o cascadă de probleme de sănătate de la boli cardiovasculare și diabet la ADHD și Alzheimer. Din fericire, știința are spatele. Noile cercetări de la UCLA au descoperit că alimentele bogate în acid docosahexaenoic sau DHA, un acid gras omega-3, pot inversa unele dintre efectele declanșatoare ale fructozei. Iată opt alimente la care să te îndrepți după ce te-a făcut o zi de gogoși.

care

SĂMĂN CU SĂLBATIE

Când trebuie să încărcați DHA, puține alimente se potrivesc cu pumnul puternic oferit de somonul capturat sălbatic. Peștele gras, cum ar fi somonul, sardinele și macroul, furnizează de 10 până la 100 de ori DHA din sursele vegetariene, cum ar fi nucile, spanacul și cerealele integrale. Este plăcut de știut, deoarece DHA protejează creierul de leziunile inflamatorii, îmbunătățește învățarea și memoria și vindecă țesutul cerebral deteriorat de fructoză. Somonul este, de asemenea, o sursă excelentă de seleniu și vitamina D. Iar somonul este simplu - gătiți-l cu unt, lămâie și mărar pentru o masă ușoară și delicioasă. Dar va trebui să plătiți o primă. Conținutul de DHA al somonului crescut nu se ridică la cel capturat în sălbăticie, spun cercetătorii.

SEMINTE DE CHIA ȘI DE IN

Vegetarienii nu trebuie să dispere. Când te simți îngrozitor după o zi proastă de mâncare, semințele de chia și in sunt prietenul tău. Împachetează o cantitate mare de omega-3 în doar două linguri și sunt încărcate cu fibre, care ajută la hrănirea bacteriilor intestinale și ajută la pierderea în greutate. În plus, acea fibră ajută la golirea tuturor toxinelor pe care le-ați consumat. Deși nu au aproape atât de mult DHA ca peștii uleioși, furnizează calciu, proteine ​​și lignani - un antioxidant puternic. În plus, nu iau timp să se pregătească - aruncați-le în iaurt, în rețeta de smoothie sau în produse de patiserie.

NUCI

Când sunteți balonat, vă simțiți grosolan și stomacul vă răstoarnă, înnebuniți-vă. Literalmente. Doar 1/4 ceașcă de nuci oferă 133 la sută din conținutul recomandat de omega-3. Și un studiu din 2015 din Yale sugerează că consumul lor poate duce la alegeri mai inteligente despre alimente. Cercetătorii au descoperit că adăugarea a două uncii de nuci la o dietă zilnică timp de șase luni a dus la mai puține gustări și la alegeri mai sănătoase. Are sens: nucile sunt satisfăcătoare și reduc pofta, ceea ce vă ajută să evitați gunoiul.

BULION

Băutura minunată a comunității paleo se dovedește a fi una dintre cele mai bune modalități de a repara daunele produse de o zi proastă de mâncare. Poate fi bulion de oase consistent, bulion de pui sau bulion făcut din capete de pește, dacă preferați. „Supele făcute cu un bulion consistent sunt foarte ușor de digerat, completează mineralele și substanțele nutritive pierdute și cusură intestinul”, spune Ostrower. „Există un motiv pentru care un proverb sud-american spune:„ un bulion bun va învia morții ”.” Bulionul permite corpului să absoarbă calciu, magneziu, fosfor și urme de minerale. De asemenea, oferă glucozamină, care retrăiește durerea, și glicină, glutamină și prolină, care oferă o serie de beneficii. Funcționează pentru a stimula sistemul imunitar, inhibă inflamația, repară mucoasa intestinelor și reglează glicemia.

SUC DE ALOE VERA

Sucul de Aloe vera este un produs de curățare plăcut după o zi proastă de mâncare. „Este primul lucru pe care îl recomand clienților mei să-i readucă pe drumul cel bun după un accesoriu”, spune Nikki Ostrower, fondatorul NAO Nutrition din New York City. Este o putere nutrițională, plină de vitamine, minerale și aminoacizi. O revizuire din British Journal of General Practice a menționat că aloe vera poate reduce inflamația intestinală și poate ajuta la repararea leziunilor intestinale. De asemenea, poate crește bacteriile sănătoase din intestine care ajută la digestie. „Stimulează intestinele, astfel încât are acest efect minunat de a vă goli în timp ce alimentează și substanțele nutritive”, spune Ostrower.

BĂUTURI FERMENTATE ȘI LEGUME

Dacă l-ați exagerat cu zahăr, fie că provine din dulciuri, băuturi răcoritoare sau alcool, încercați un probiotic. „Este atât de ușor să puneți doar o lingură de oțet de mere crud-cidru într-un pahar cu apă sau să deschideți o sticlă de kombucha crudă”, spune Ostrower. Aceste băuturi „vor crește acidul clorhidric pentru a vă ajuta la digestie și toate acele bunicile intestinale bune vor ajuta la absorbția și descompunerea a tot zahărul pe care l-ați luat”. Legumele fermentate, cum ar fi varza murată, kimchi sau murăturile, completează substanțele nutritive furnizând o doză completă de vitamina C, toate vitaminele B și o porție bogată de aminoacizi, în special lizină și metionină.

LEGUME DE MARE

Algele marine sunt unele dintre cele mai sănătoase legume de acolo. Când vă simțiți lent și balonat, o lovitură de B-12 vă oferă pep. Algele marine au mai multe vitamine B și este singura sursă non-carne de B-12. Este plin de fier, calciu, potasiu, niacină, fosfor și magneziu. De asemenea, conține fiecare dintre cele 56 de minerale pe care corpul uman le necesită împreună cu vitaminele A, K, C și E. Când căutați alge, cu cât este mai întunecată cu atât mai bine, spune Ostrower, „Cu cât devine mai întunecat, cu atât este mai puternic mineralul concentrare. "