Pentru că se întâmplă weekendurile.

care

Acest articol a fost scris de Jordan Davidson și furnizat de partenerii noștri de la Prevention.

Ați sărit peste micul dejun, ați avut o dimineață nebună și apoi v-ați simțit leșinat de glicemia scăzută. Uh-oh. Aici vine binge, în timp ce apucați și eșarfați orice mâncare disponibilă.

O astfel de zi vă va lăsa umflat, lent și probabil plin de regret, mai ales dacă sunteți răsfățați cu fructoză - un îndulcitor ieftin, ușor disponibil legat de o cascadă de probleme de sănătate de la boli cardiovasculare și diabet la ADHD și Alzheimer. Din fericire, știința are spatele. Noile cercetări de la UCLA au descoperit că alimentele bogate în acid docosahexaenoic sau DHA, un acid gras omega-3, pot inversa unele dintre efectele declanșatoare ale fructozei. Iată opt alimente la care să te îndrepți după ce te-a făcut o zi de gogoși. (Descoperiți cum să vindecați peste 95 de condiții de sănătate în mod natural cu Rodale's Eat for Extraordinary Health & Healing.)

Când trebuie să încărcați DHA, puține alimente se potrivesc cu pumnul puternic oferit de somonul capturat sălbatic. Peștele gras, cum ar fi somonul, sardinele și macroul, furnizează de 10 până la 100 de ori DHA din sursele vegetariene, cum ar fi nucile, spanacul și cerealele integrale. Este plăcut de știut, deoarece DHA protejează creierul de leziunile inflamatorii, îmbunătățește învățarea și memoria și vindecă țesutul cerebral deteriorat de fructoză. Somonul este, de asemenea, o sursă excelentă de seleniu și vitamina D. Iar somonul este simplu - gătiți-l cu unt, lămâie și mărar pentru o masă ușoară și delicioasă. Dar va trebui să plătiți o primă. Conținutul de DHA al somonului crescut nu se ridică la cel capturat în sălbăticie, spun cercetătorii.