De Bhavyajyoti Chilukoti Actualizat: vineri, 20 martie 2015 17:31

sănătate

Dar gătitul cu ceapă de primăvară sau ceapa verde în seara asta? Iată secretul despre care ar trebui să știi!

Îți plac mâncărurile chinezești și continentale? Dar ceapa de primăvară care este un ingredient esențial al acestor feluri de mâncare? Ei bine, data viitoare când mănânci aceste bucătării acasă sau la restaurant; asigurați-vă că mâncați mai mult din acele frunze verzi de ceapă. Acest lucru se datorează faptului că, pe lângă faptul că oferă un gust și o aromă unice felului de mâncare, ceapa de primăvară este încărcată cu substanțe nutritive esențiale. Dar, înainte de a începe să consumați această legumă sănătoasă, ar trebui să știți despre beneficiile sale de anvergură pentru sănătate. & nbsp Citiți și - Aveți zilnic coacăze negre pentru a vă controla diabetul: câteva moduri interesante de a-l adăuga în dieta dvs.

Prezența antioxidanților în ceapa de primăvară ajută la prevenirea deteriorării ADN-ului și a țesutului celular prin inhibarea acțiunii radicalilor liberi. Vitamina C ajută la scăderea nivelului ridicat de colesterol și a tensiunii arteriale din organism, ceea ce la rândul său scade riscul de boli de inimă. Compușii de sulf prezenți în aceste cepe ajută, de asemenea, la reducerea riscului de boli coronariene. & nbsp Citește și - Stafide negre: Doar o mână în fiecare zi îl va ține pe doctor departe de iarnă

# 2 Îmbunătățește densitatea osoasă

Ceapa de primăvară este încărcată cu niveluri ridicate de vitamina C și vitamina K, ambele fiind esențiale pentru funcționarea normală a oaselor. Vitamina C ajută la sinteza colagenului care vă face oasele puternice, în timp ce vitamina K joacă un rol cheie în menținerea densității osoase.

# 3 Ajută la funcția respiratorie

Cunoscute pentru proprietățile anti-bacteriene și antivirale, ceapa de primăvară este unul dintre cele mai utilizate remedii naturale pentru tratarea infecțiilor virale, a gripei, a răcelii obișnuite etc. De asemenea, se constată că stimulează activitatea sistemului respirator și ajută la expulzarea sputei. Știați că afecțiunile respiratorii pot fi tratate cu ajutorul terapiei cu bijuterii?

# 4 Menține vederea normală

Ceapa verde conține carotenoizi precum luteina și zeaxantina, care exercită un efect de protecție a ochilor. Această legumă verde conține vitamina A care joacă un rol vital în menținerea vederii normale și vă menține ochii sănătoși. De asemenea, se descoperă că protejează ochii de inflamație și luptă împotriva degenerescenței maculare - o afecțiune clinică care duce la pierderea vederii.

# 5 Reduce riscul de cancer

Ceapa verde este bogată într-un compus puternic care conține sulf numit sulf de alil, care ajută la reducerea riscului de a dezvolta cancer de colon. Flavonoidele ajută, de asemenea, la prevenirea cancerului prin inhibarea producției de enzimă xantină oxidază, care provoacă daune ADN-ului și țesutului celular prin producerea de radicali liberi. Pe lângă consumul de alimente care luptă împotriva cancerului, schimbarea obiceiurilor alimentare contribuie și la prevenirea cancerului.

# 6 Scade nivelul zahărului din sânge

Studiile au arătat că compușii de sulf prezenți în ceapa verde ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru se realizează prin creșterea nivelului de insulină, un hormon, care este esențial pentru transportul zahărului în sânge către celulele corpului. Așadar, adăugați această legumă la lista dvs. de legume sănătoase.

# 7 Previne complicațiile stomacului

Benefice pentru ameliorarea problemelor gastro-intestinale, ceapa de primăvară acționează ca un remediu natural puternic pentru a preveni diareea și alte complicații ale stomacului. În plus, acestea îți îmbunătățesc și pofta de mâncare. Fiind încărcată cu cantități mari de fibre, această legumă verde vă ajută sistemul digestiv să funcționeze mai bine.

# 8 Protejează împotriva infecției

Sulful, un mineral prezent în ceapa de primăvară inhibă creșterea fungică, în timp ce vitamina K ajută la coagularea sângelui. De asemenea, se constată că îmbunătățesc circulația sângelui și absorbția vitaminei B1 de către organism, reducând astfel stresul și oboseala. Vitamina C acționează ca un antioxidant puternic care protejează țesuturile corpului de daune și inflamații.

Puteți, de asemenea, remedia pentru a citi despre beneficiile pentru sănătate ale cepei.

Sursa imaginii: Getty Images

Pentru mai multe articole despre alimentația sănătoasă, vizitați secțiunea noastră despre alimentația sănătoasă. Pentru sfaturi zilnice gratuite de sănătate, înscrieți-vă la newsletter-ul nostru.

Referințe:

  • Nijveldt, R. J., Van Nood, E. L. S., Van Hoorn, D. E., Boelens, P. G., Van Norren, K. și Van Leeuwen, P. A. (2001). Flavonoide: o revizuire a mecanismelor de acțiune probabile și a aplicațiilor potențiale. Jurnalul american de nutriție clinică, 74 (4), 418-425.
  • Willett, W. (2011). Mănâncă, bea și fii sănătos: ghidul Harvard Medical School pentru o alimentație sănătoasă. Simon și Schuster.
  • Hedges, L. J. și Lister, C. E. (2007). Atributele nutriționale ale speciilor de Allium. Raport confidențial privind cercetarea culturilor și alimentelor, (1814).
  • Block, E. (2010). Usturoiul și alte Allium: tradiția și știința. Societatea regală de chimie.

Publicat: Vineri, 20 martie 2015 15:59 | Actualizat: vineri, 20 martie 2015 17:31