31 mai 2017 de Joel Fuhrman, MD

sănătate

Rodiile roșu rubiniu, delicioase și bogate în substanțe nutritive oferă un pumn puternic pentru a vă proteja sănătatea. Rodia conține un antioxidant unic și puternic numit punicalagin, cel mai abundent antioxidant din rodie, responsabil pentru mai mult de jumătate din activitatea antioxidantă a sucului de rodie. 1

Sucul de rodie a fost analizat pentru a avea o capacitate antioxidantă mai mare decât vinul roșu, sucul de struguri, sucul de afine, ceaiul verde sau sucul de acai. 2 Consumul de suc de rodie reduce măsurabil stresul oxidativ (efectele toxice ale radicalilor liberi) la oamenii sănătoși. 3 Multe cercetări au arătat că capacitatea antioxidantă puternică a rodiei oferă protecție împotriva bolilor de inimă, a cancerului și a afectării cognitive.

Rodia a fost unul dintre primele fructe cultivate și a fost proeminentă de-a lungul istoriei în artă, cultură și religie, de la povestea anotimpurilor din mitologia greacă la Romeo și Julieta până la Biblie. 4.5

Rodia este omniprezentă în gătitul din Orientul Mijlociu, iar starea sa super alimentară, aroma și textura unice au făcut-o din ce în ce mai populară în S.U.A. O rodie conține sute de arile mici și clare; fiecare arii este o sămânță învelită într-o pulpă suculentă, un amestec gustos de arome dulci și tarte.

Beneficiile pentru sănătate ale rodiilor

Anti-cancer:

  1. Rodia are efecte antiinflamatorii care pot proteja împotriva cancerului și a altor boli cronice. 6-7
  2. Rodia are proprietăți anti-angiogene, ceea ce înseamnă că acestea pot ajuta la prevenirea apariției de sânge a tumorilor în creștere, împiedicând aceste tumori să primească substanțele nutritive care le-ar permite să crească. 8-10
  3. Rodia este unul dintre puținele alimente (ciupercile sunt altul) care conțin inhibitori naturali ai aromatazei. Aceasta înseamnă că inhibă producția de estrogen, ceea ce poate reduce riscul de cancer mamar. 11
  4. După tratamentul cancerului de prostată, două studii au arătat că sucul de rodie sau suplimentele au încetinit creșterea PSA. 12

Protejează împotriva bolilor de inimă

  1. Fitochimicalele din rodie reduc oxidarea LDL (un factor care contribuie la dezvoltarea plăcii aterosclerotice). 13
  2. Fitochimicalele cu rodie au proprietăți de reducere a tensiunii arteriale. 14-15
  3. Într-un studiu al pacienților cu blocaje severe ale arterei carotide, după o uncie de suc de rodie zilnic timp de un an, a existat o reducere cu 30% a plăcii aterosclerotice. În contrast izbitor, la participanții care nu au luat sucul de rodie placa aterosclerotică a crescut cu 9%. 13

Păstrează funcția de memorie și creier

  1. Suplimentele de rodie luate înainte și după intervenția chirurgicală au prevenit disfuncția memoriei postoperatorii asociate cu bypassul arterelor coronare sau chirurgia valvei cardiace. 16
  2. La cei cu probleme ușoare de memorie, persoanele care consumă suc de rodie zilnic au avut o performanță mai bună în comparație cu placebo și au prezentat o creștere a activării creierului măsurată prin RMN funcțional. 17

Îndepărtarea arilelor comestibile din rodie este ușoară atunci când știi cum să o faci. Cel mai simplu mod este să-l tăiați în jurul diametrului, să-l împărțiți în doi și apoi să bateți spatele cu spatele unei linguri mari de servit. Aroma și beneficiile pentru sănătate ale rodiei fac ca efortul să merite.

Bucurați-vă de rodii proaspete, mai ales când sunt în sezon, și depozitați câteva arile în congelator pentru a obține beneficiile pentru sănătate ale rodiei pe tot parcursul anului. Sezonul rodiei durează de obicei octombrie prin februarie. Când selectați rodii, căutați un fruct copt, adânc, cu o coajă exterioară roșie până la maro-roșcat, care este grea pentru dimensiunea sa.

  1. Heber D: Ellagitannins de rodie. În medicină pe bază de plante: Aspecte biomoleculare și clinice Ediția a II-a. Editat de Benzie IFF, Wachtel-Galor, S.: CRC Press; 2011
  2. Seeram NP, Aviram M, Zhang Y și colab .: Comparația potenței antioxidante a băuturilor bogate în polifenoli consumate în mod obișnuit în Statele Unite.J Agric Food Chem 2008, 561415-1422.
  3. Aviram M, Dornfeld L, Rosenblat M și colab. Consumul de suc de rodie reduce stresul oxidativ, modificările aterogene ale LDL și agregarea trombocitelor: studii la om și la șoareci cu apolipoproteină aterosclerotică cu deficit de E.Am J Clin Nutr 2000, 711062-1076.
  4. Langley P: De ce o rodie?BMJ 2000, 321:1153-1154.
  5. Lupul B: Rodii: Bijuterii în coroana fructelor. 2006.
  6. Panchal SK, Ward L, Brown L: Acidul Ellagic atenuează sindromul metabolic bogat în carbohidrați, bogat în grăsimi, indus de dietă.Eur J Nutr 2012.
  7. Adams LS, Seeram NP, Aggarwal BB și colab. Sucul de rodie, elagitaninele totale de rodie și punicalagina suprimă semnalizarea celulelor inflamatorii în celulele cancerului de colon.Journal of Agricultural and Food Chemis ry 2006, 54980-985.
  8. Khan N, Afaq F, Kweon MH și colab.: Consumul oral de extract de rodie inhibă creșterea și progresia tumorilor pulmonare primare la șoareci.Cancer Res 2007, 673475-3482.
  9. Toi M, Bando H, Ramachandran C și colab: Studii preliminare privind potențialul anti-angiogen al fracțiunilor de rodie in vitro și in vivo.Angiogeneza 2003, 6:121-128.
  10. Sartippour MR, Seeram NP, Rao JY și colab .: Extractul de rodie bogat în elagitanină inhibă angiogeneza în cancerul de prostată in vitro și in vivo.Int J Oncol 2008, 32475-480.
  11. Adams LS, Zhang Y, Seeram NP și colab .: Compușii derivați de rodie ellagitannin prezintă activitate antiproliferativă și antiaromatazică in celulele cancerului de sân in vitro.Cancer Prev Res (Phila) 2010, 3:108-113.
  12. Kroeger N, Belldegrun AS, Pantuck AJ: Extractele de rodie în gestionarea sănătății urologice a bărbaților: raționament științific și date preclinice și clinice.Complement Evid Based Alternat Med 2013, 2013:701434.
  13. Aviram M, Rosenblat M, Gaitini D și colab. Consumul de suc de rodie timp de 3 ani de la pacienții cu stenoză a arterei carotide reduce grosimea intima-media carotidă obișnuită, tensiunea arterială și oxidarea LDL.Clin Nutr 2004, 23423-433.
  14. Aviram M, Dornfeld L: Consumul de suc de rodie inhibă activitatea enzimei de conversie a angiotensinei serice și reduce tensiunea arterială sistolică.Ateroscleroza 2001, 158195-198.
  15. Aviram M, Volkova N, Coleman R și colab .: Fenolii de rodie din coji, arile și flori sunt antiaterogene: studii in vivo la șoareci aterosclerotici apolipoproteici e-deficienți (E 0) și in vitro în macrofage și lipoproteine ​​cultivate.Journal of Agricultural and Food Chemis ry 2008, 561148-1157.
  16. Ropacki SA, Patel SM, Hartman RE: Suplimentarea cu rodie protejează împotriva disfuncției memoriei după operația cardiacă: un studiu pilot.Complement Evid Based Alternat Med 2013, 2013:932401.
  17. Bookheimer SY, Renner BA, Ekstrom A și colab .: Sucul de rodie mărește memoria și activitatea FMRI la adulții de vârstă mijlocie și vârstnici, cu probleme ușoare de memorie.Complement bazat pe Evid Alternat Med 2013, 2013:946298.

Joel Fuhrman, M.D. este medic de familie certificat de consiliu, autor de șapte ori în New York Times și expert recunoscut la nivel internațional în nutriție și vindecare naturală, specializat în prevenirea și inversarea bolilor prin metode nutriționale. Dr. Fuhrman a inventat termenul „Nutritiv” pentru a descrie stilul său de alimentație, care promovează longevitatea, dens în nutrienți, bogat în plante.

De peste 25 de ani, Dr. Fuhrman a demonstrat că este posibil să se obțină o pierdere în greutate durabilă și să se inverseze bolile de inimă, diabetul și multe alte boli folosind o nutriție inteligentă. În practica sa medicală, și prin cărțile și specialitățile sale de televiziune PBS, el continuă să aducă acest mesaj salvator de vieți sutelor de mii de oameni din întreaga lume.