alimente

În încercarea dvs. de a scădea în greutate sau de a mânca sănătos, nu lăsați aceste „pauze de dietă” să vă ruineze regimul! Vă aducem cele mai populare alimente care produc pofte - și înlocuitori care vă vor asigura că aportul de calorii rămâne sub control.

Cât de puternică este puterea voinței tale atunci când urmezi o dietă? Tipul de dietă pe care îl alegeți nu este cel mai important aspect al menținerii sănătății - este indiferent dacă vă respectați sau nu. Toți cei care urmează o dietă - fie să slăbească, fie să devină mai sănătoși - au momente în care este greu să rămâi motivat și atunci este cel mai ușor să renunți. Rezistența la alimentele tentante poate fi extrem de dificilă, mai ales la începutul căutării, dar este posibil.

Pentru a vă menține dieta sănătoasă, vă ajută să cunoașteți alimentele care vă pot amenința pofta atunci când entuziasmul inițial și motivația unui nou regim se slăbesc. Iată o listă cu cei care vă pot tenta să vă încălcați dieta - „întrerupători de dietă”, ca să spun așa - și câteva modalități de a face față acestora:

Pizza: În zilele noastre, obținem o varietate de pizza cu toppinguri delicioase, de la brânză simplă la legume până la pâine la pui tandoori. Baza de pizza poate fi de orice formă - crustă subțire, normală, crustă profundă sau chiar umplută cu brânză - dar toate sunt făcute cu multă făină albă rafinată (maida). Făina albă este lipsită de fibre și este dezbrăcată de vitamine esențiale, antioxidanți și minerale în timpul procesării. De asemenea, cresc nivelul trigliceridelor/lipidelor (colesterolului) din sânge.

O alternativă mai bună ar fi tortilele (o pâine plată făcută fie din grâu integral, fie din porumb) disponibile acum cu toppinguri de legume. Tortilele autentice au un conținut scăzut de grăsimi și calorii, dar trebuie să fii atent, deoarece există atât de multe variabile atunci când vine vorba de achiziționarea lor. Cu toate acestea, dacă tortilla nu este disponibilă, puteți face și o pizza de casă folosind o bază de grâu integral, împreună cu o mulțime de legume. Dacă doriți și brânză, utilizați un soi cu conținut scăzut de calorii.

Burgeri: Burger, cartofi prăjiți și băuturi răcoritoare - o combinație excelentă, dar nu atât de bună pentru sănătatea ta. Tortele Burget sunt în mod normal prăjite în ulei, care este în general bogat în grăsimi saturate și grăsimi trans. Chiar și o pastă vegetală ar avea un conținut ridicat de calorii și grăsimi. În schimb, alegeți un pateu la grătar cu pâine integrală, umplut cu o mulțime de legume crude. O altă alegere bună ar fi sandvișurile făcute din grâu integral sau pâine multicereală, care pot fi, de asemenea, la grătar sau în formă de pâine prăjită. Umplutura poate fi de tipul legumelor crude, paneerului cu conținut scăzut de grăsimi sau pui la grătar. Bucurați-vă la fel ca un burger, dar într-un mod sănătos.

Inghetata: Inghetata este un desert congelat care este iubit de fiecare grupa de varsta, de la bebelusi pana la varstnici. Înghețatele sunt fabricate din produse lactate, cum ar fi lapte și smântână, și de obicei combinate cu fructe (proaspete sau uscate) sau alte ingrediente și arome. În principal, conțin zahăr. În zilele noastre, însă, există câteva opțiuni sănătoase și înlocuitori disponibili pentru înghețată, cum ar fi înghețatele probiotice, care ajută intestinul cu digestia și înghețatele cu conținut scăzut de calorii, care sunt făcute din lapte degresat, înlocuitori de zahăr etc. Așadar, intenția este să te facă să mănânci sănătos și să nu-ți frânezi pofta.

Mâncăruri prăjite: după o zi lungă de muncă, oricui i-ar plăcea să stea în fața televizorului și să mănânce la gustări precum chipsuri de cartofi, bhujiyas, pakodas, samosas etc. Dar nu avem nicio idee cât de mult din ulei și ce fel de ulei se folosește în timpul pregătirii acestor gustări. Acesta este unul dintre principalele motive pentru care nivelul nostru de colesterol crește. Deci, să încercăm ceva care nu are nevoie de ulei pentru a face, cum ar fi channa sau moong prăjite, legume prăjite, grâu prăjit sau murmură simplă cu multe legume și mai puține sev bhujiya. Le puteți mânca în siguranță, deoarece sunt destul de hrănitoare.

Bomboane de ciocolată: prima expresie care îmi vine în minte este „delicioasă!” Dar ciocolatele sunt alcătuite din lapte, unt, zahăr, lichior etc., ceea ce le face să fie foarte bogate în calorii. Ciocolatele negre sunt un bun substitut, datorită prezenței unui procent mai mare de extract de cacao și antioxidanți, care ajută la eliminarea radicalilor liberi din organism. Consumul de ciocolată neagră în cantități moderate (câteva bucăți) ajută la scăderea tensiunii arteriale și îmbunătățește puterea de memorie.

Dulciuri/mithai: Când vorbim despre dulciuri îmi vin în minte multe lucruri, cum ar fi ladoos, jalebi, halwa, rasgulla etc. Există multe varietăți de dulciuri și diferă de la un loc la altul, dar ingredientele de bază utilizate pentru a le face sunt mai mult sau mai puțin aceleași. Include zahăr, lapte, ghee, făină albă (maida) etc. Aceste ingrediente fac dulciurile alimente bogate în calorii și sunt gustoase, desigur. Pentru a le face mai sănătoase și pentru a reduce conținutul de calorii, variațiile ușoare și înlocuirea ingredientelor sunt în ordine. De exemplu, în loc de zahăr folosiți înlocuitori de zahăr din sucraloză sau stevie; în loc de lapte integral, folosiți lapte degresat; și în loc de ghee, folosiți ulei rafinat sau ulei de palmier. În acest fel, nu numai că reduceți caloriile, ci reduceți riscul apariției oricărei tulburări de sănătate.

Pui cu unt: Cu toții ne place, nu-i așa? Este foarte greu de rezistat, dar avem tendința să uităm că ingredientele care intră în el, cum ar fi puiul și untul, conțin o mulțime de grăsimi și calorii. O alegere mai bună ar fi ceva uscat ca puiul tandoori, prăjit sau la grătar. Acestea iau foarte puțin ulei sau deloc ulei în preparat, așa că reduce automat și caloriile.

Torturi: Tortul este adesea desertul preferat pentru mesele de la ceremonii, în special nunți, aniversări și zile de naștere. Sunt iubiți de toate grupele de vârstă. Ingredientele obișnuite utilizate pentru a face prăjituri includ făina albă (maida), zahărul, oul, laptele și untul sau margarina. Aceste ingrediente fac prăjituri bogate în grăsimi, calorii și zahăr. Prin înlocuirea ingredientelor, prăjiturile pot fi făcute mai sănătoase și cu un conținut scăzut de calorii. Zahărul poate fi înlocuit cu înlocuitori de zahăr din sucraloză sau stevie și făină albă (maida) cu făină integrală de grâu. În loc de ouă întregi se pot folosi albușuri. Drojdia poate fi utilizată pentru înmuiere.

Chaats: Aloo chaat, dahi papdi, masala puri, samosa chaat etc. sunt ieftine și rapide de realizat și avem tendința de a le consuma frecvent. Cu toate acestea, procentul ridicat de grăsimi, zahăr și sare duce la obezitate, diabet, hipertensiune și alte boli cronice. Pentru a evita acestea, obiectele prăjite peste chaat (cum ar fi sev bhujiya) ar trebui evitate, iar opțiunile mai bune sunt chaats precum bhel, dal chaat, tomate puri, kheera puri etc.

Cafea: Cafeaua este slăbiciunea multor persoane. Majoritatea oamenilor folosesc cafeaua ca un ajutor pentru a se menține treaz din cauza efectului cofeinei. În timp ce cafeaua însăși abia are calorii, tot ceea ce adăugăm - cum ar fi zahărul, laptele, smântâna etc. Așadar, data viitoare când ai poftă, prepară o cafea simplă și adaugă un pic de lapte degresat. O altă opțiune mai bună este trecerea la ceai de plante sau ceai verde. Ceaiul din plante sau ceai verde conține încă cofeină (deși nu la fel de mult), plus un bonus de antioxidanți, făcându-l un remediu sănătos pentru cofeină. Similar cafelei, milkshake-urile sunt bogate în grăsimi și zahăr și sărace în fibre. Deci, cea mai bună alegere ar fi sucurile de fructe proaspete sau laptele de soia.

Produsele alimentare menționate mai sus ar trebui privite ca un tratament, nu ca parte a unei diete obișnuite. Cel mai bun mod absolut de a învinge pofta este să încerci să lași să treacă timpul. Adesea asta este tot ce este necesar pentru a diminua pofta. Cu toate acestea, dacă nu puteți controla pofta, atunci este mai bine să țineți cont de înlocuitori sănătoși, astfel încât să vă puteți îndeplini pofta fără a afecta în mod negativ dieta pe care o urmați. Dar nu uitați să consumați înlocuitori cu moderare. altfel nu vor rămâne înlocuitori!