Ați încercat fiecare cremă, loțiune, spălare a feței și tratament pentru piele de pe raft pentru ca copilul dvs. să constate că luptă încă cu acneea proastă? Poate ar trebui să luați în considerare dieta lor.

conținut scăzut

Problema dietei și a acneei a fost mult timp dezbătută. Dar în ultimele decenii au fost din ce în ce mai multe cercetări în zonă și acum avem dovezi convingătoare care să susțină rolul terapiei medicale de nutriție pentru tratamentul acneei.

Ce este acneea?

Acneea este o boală complexă a pielii care poate afecta persoanele de toate vârstele. Include rupturi ușoare până la severe de puncte negre, cosuri (zits) și chisturi pe piele. Acneea începe adesea în adolescență din cauza creșterii hormonilor din jurul pubertății, dar poate continua și în viața ulterioară.

În Australia avem o prevalență ridicată a acneei. Într-adevăr, în populațiile occidentalizate, precum a noastră, se estimează că acneea afectează 79-95% dintre adolescenți, 40-54% dintre persoanele cu vârsta peste 25 de ani și 3-12% dintre bărbații și femeile de vârstă mijlocie.

Dezvoltarea acneei

Acneea se poate dezvolta prin interacțiunea diferitelor și complexelor mecanisme biologice. Unele dintre acestea includ:

  • Hormoni. Ambii bărbați și femei au testosteron și alți hormoni înrudiți, numiți androgeni (deși bărbații au mai mult). Androgenii stimulează producția de sebum (ulei) din glandele din piele, de obicei în jurul feței, gâtului, spatelui, umerilor și pieptului. Acest lucru creează o suprafață bogată în lipide, ideală pentru creșterea bacteriană.
  • Acumularea de bacterii (propionbacterium acnes) la folicul.
  • Hiperkeratinizare sau „înfundarea porilor” datorită acumulării de keratină (o proteină care se găsește pe suprafața pielii) și a celulelor pielii moarte.
  • Supraactivarea căilor de semnalizare din organism care determină inflamația, legate de creșterea constantă a nivelurilor ridicate de insulină în organism.

Cum poate ajuta dieta?

Nu există nicio îndoială că hormonii sunt un ingredient cheie pentru acnee. Dar dieta adolescentului dvs. ar putea fi motivul principal al motivului pentru care hormonii lor au fost în mod special amuck cu pielea lor. Pubertatea normală la populațiile non-occidentale nu duce la dezvoltarea acneei.

Dovezile epidemiologice sugerează în mod constant că dietele tipic occidentalizate exacerbează acneea. În Australia, majoritatea adolescenților consumă cantități mari de grăsimi saturate, carbohidrați rafinați și zahăr în locul fructelor și legumelor adecvate. Părinții își sfătuiesc copiii să evite bomboanele de ciocolată, acadele și băuturile răcoritoare pentru a preveni cosurile de zeci de ani. Și, deși unele dintre aceste alimente pot promova zits, sfaturile s-au bazat mai degrabă pe mitul social decât pe faptele științifice. Până acum, asta este.

Prevalența mai mare a acneei în civilizația occidentală se crede că se datorează cel puțin patru factori alimentari: 1) carbohidrați cu indice glicemic ridicat (IG); 2) aport mare de lactate; 3) aport ridicat de grăsimi saturate din alimentele procesate; și 4) aflux mare de calorii.

Mulți oameni - în special adolescenții - tind să aibă un aport abundent de carbohidrați cu conținut ridicat de GI din pâinea albă rafinată și din alimente și băuturi zaharate procesate, de exemplu biscuiți, prăjituri, gogoși, băuturi răcoritoare și suc. Dar prea mulți carbohidrați cu conținut ridicat de GI pot duce rapid la niveluri ridicate de insulină (hiperinsulinemie). Hiperinsulinemia sau rezistența la insulină cauzate de astfel de alimente afectează producția de androgeni și insulină precum factorul de creștere 1 (IGF-1). Acest lucru determină inflamația și are ca rezultat o producție crescută de sebum, care joacă un rol cheie în dezvoltarea acneei!

Pentru a reduce riscul de acnee sau pentru a atenua cosurile existente, evitați carbohidrații cu conținut ridicat de IG și includeți o cantitate moderată de carbohidrați cu conținut scăzut de IG la mese. Acestea includ pâinea integrală, cartoful dulce, cerealele bogate în fibre, leguminoasele, fructele, legumele și cerealele integrale, cum ar fi orz, quinoa și orez brun cu cereale lungi.

Consumul frecvent ridicat de lactate a fost, de asemenea, legat de acnee. Ipoteza sugerată aici este că laptele din surse animale conține hormoni (estrogeni, progesteron și anumiți precursori ai androgenilor) - de la vacile care alăptează, desigur! Mai mult, faptul că alimentele de origine animală bogate în leucină (leucina este un tip de aminoacizi), predominant proteine ​​din lapte și carne, stimulează o cale cheie în organism care împinge inflamația în sus. De fapt, unii cercetători au afirmat că laptele nu este doar un aliment, ci că „laptele de mamifer trebuie considerat ca un sistem de semnalizare endocrină”. Se pare că laptele de vacă este perfect conceput pentru a promova creșterea și dezvoltarea rapidă, care ar putea fi optime în copilărie, dar nu neapărat pentru o viață ulterioară, când ar putea conduce la diferite condiții care împărtășesc aceleași căi biochimice. Mai multe studii populaționale au descoperit o legătură pozitivă între aportul de lapte și acnee în adolescență, o legătură mai puternică fiind găsită cu laptele degresat! De asemenea, se știe că laptele lactat are un indice ridicat de insulină! Deci, pentru a menține acneea la distanță, unii oameni de știință recomandă acum diete fără lactate, bogate în fructe și legume. În loc de lapte de vacă, adolescentul dvs. predispus la coș și-ar putea obține calciul din laptele fortificat pe bază de plante, cum ar fi laptele de soia, orezul sau laptele de migdale.

Dietele bogate în grăsimi saturate și excesul de calorii pot crește secreția de lipide (grăsimi) în pielea umană și pot crește riscul de pori înfundați și de a acumula propionbacterium acnes. În timp ce legătura dintre dezvoltarea totală a grăsimilor și acneei este nedovedită, consumul de grăsimi saturate a fost asociat și cu o îmbunătățire mai slabă a acneei. Câteva chei aici - determinați-l pe adolescent să evite mâncărurile prăjite, mâncăruri de luat masa, plăcinte cu carne, hot dog și carne procesată carnati, sunca si salam. Dacă mănâncă carne, sugerați-vă să alegeți cantități moderate de bucăți slabe, pui și pește fără piele și să vă gătească mesele de familie folosind metode de gătit mai vechi, cum ar fi aburirea, fierberea, fierberea și prăjirea.

Pot exista, de asemenea, unele avantaje în includerea mai multor grăsimi omega-3, care pot ajuta la reducerea inflamației în organism, în general. Interesant, un număr mare de proteine ​​inflamatorii (de exemplu, leucotriena B4) au fost găsite la persoanele care suferă de acnee. Pentru a crește consumul de omega 3 al familiei, serviți pește gras de două ori pe săptămână, de ex. sardine, ton, macrou, hering. De asemenea, puteți alege să gătiți cu uleiuri antiinflamatorii (de exemplu, ulei de măsline extravirgin) și gustări cu nuci și semințe. Nucile și semințele de chia/semințe de in sunt surse bogate ale tipului de omega-3 care se găsește în alimentele vegetale.

În cele din urmă, este importantă o creștere a aportului de fructe și legume. S-a demonstrat că acest lucru blochează aceleași căi inflamatorii și semnalizare în organism care duc la acnee. Așadar, faceți ca familia și adolescentul dvs. să adopte cât mai mult posibil o dietă pe bază de plante! Aceasta include și ierburile și condimentele, care sunt testate independent pentru beneficiile lor anti-acnee.

Linia de jos

Este imposibil să se izoleze un vinovat din dietă ca fiind cauza acneei sau o strategie dietetică care să trateze și să prevină starea tuturor oamenilor. Unele grade de acnee în timpul adolescenței pot fi inevitabile, deoarece acesta este un moment de rezistență naturală la insulină mai mare. Cu toate acestea, modelul alimentar total al adolescentului dvs. poate juca un rol semnificativ atât în ​​prevenirea apariției noilor coșuri, cât și în reducerea severității acneei existente prin reducerea inflamației și influențarea diferitelor căi care conduc acest proces insidios care duce la acnee și alte boli.

„Cunoașterea nu este suficientă; trebuie să aplicăm. Nu este suficient să dispui; trebuie să facem ”- Goethe

Te chinui să găsești timp și energie pentru a găti mese sănătoase? Scăderea în greutate este plată? Încercați să reveniți la o afecțiune medicală?

Recurgerea la fast-food vă poate urmări rapid către un ficat gras! Dar gătitul meselor separate pentru familie vă poate înnebuni și nu va fi durabil.

Alăturați-vă pentru acest atelier de bucătărie delicios! Aflați comenzile rapide pentru bucătărie pentru a pregăti mesele folosind alimente integrale de care vă puteți bucura întreaga familie. Nutriționist australian de frunte și dietetician avansat acreditat Sue Radd vă va arăta cum să mâncați dacă sunteți sărac în timp, dar doriți să vă angajați în alegeri sănătoase.

Nu trebuie să gătiți mese separate pentru familie dacă dumneavoastră sau partenerul dumneavoastră aveți o afecțiune. Luați-vă familia în aceeași călătorie oferind gust!

Perfect dacă viteza sau ușurința pregătirii sunt vitale pentru stilul tău de viață.

Acest atelier de bucătărie vă va ajuta dacă aveți afecțiuni medicale cronice care pot fi gestionate mai bine cu o dietă integrală, mai degrabă decât să recurgeți la medicamente suplimentare. Gândiți-vă la diabet, ficat gras, SOP, artrită sau un istoric familial de cancer.

Când: Marți, 3 martie, 18:30 - 20:30

Bucurați-vă de un delicios meniu de degustare cu 4 feluri de mâncare, rețete și documente!

Sunați ACUM la (02) 9899 5208 pentru a vă rezerva locul. Adu un prieten și fă-i o întâlnire!

Este timpul verii, iar fructul este delicios. Dar copilul tău refuză să se clintească. Citiți articolul lui Sue Radd pentru a descoperi sfaturi și trucuri dovedite pentru a ajuta copiii să mănânce mai multe fructe. Încearcă-le și anunță-ne cum te înțelegi.

Patrunjelul este o planta care apartine speciei Petroselinum din familia Apiaceae. Această plantă culinară și medicinală populară este utilizată pe scară largă în bucătăria din Orientul Mijlociu, european și american. Este recunoscut ca un aliment funcțional pentru proprietățile sale unice antioxidante și de combatere a bolilor.

În cazul în care nu l-ați folosit, pătrunjelul este o plantă mică cu frunze verde închis. Este o plantă aromatică bienală, originară din regiunea mediteraneană. Există două soiuri principale de pătrunjel - frunze creț și pătrunjel cu frunze plate. Pătrunjelul cu frunze plate (numit și Continental sau italian) are o aromă mai puternică - așa că îl preferăm la gătit - dar ambele fac adăugări excelente bucătăriei tale. Pătrunjelul este adesea folosit ca garnitură sau adăugat la supe, tocănițe și caserole.

Pătrunjelul este extrem de bogat în antioxidanți, vitamine, minerale și fibre dietetice - acesta din urmă devine semnificativ dacă folosiți ciorchini, cum ar fi în tabuli, mai degrabă decât o garnitură. Această plantă a fost utilizată medicinal pentru afecțiuni care variază de la infecții ale tractului urinar, pietre la rinichi și tulburări intestinale până la astm, retenție de lichide, artrită, anemie și hipertensiune arterială. Pătrunjelul are un conținut scăzut de calorii, dar este plin de fitonutrienți, cum ar fi flavonoizi (în special luteolină), care ajută la reducerea stresului oxidativ din corpul dumneavoastră, legat de o serie de boli cronice (de exemplu, cancer, diabet, boli de inimă și boli inflamatorii intestinale) . Pătrunjelul este, de asemenea, o sursă bună de minerale, precum potasiu, calciu, mangan și fier, care sunt importante pentru reglarea tensiunii arteriale și a ritmului cardiac - mai ales dacă mâncați feluri de mâncare unde joacă un rol major. Oferă o sursă bogată de vitamine, inclusiv vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K și multe vitamine din grupul B, pentru a ajuta la prevenirea degenerescenței maculare legate de vârstă și pentru a ajuta la metabolismul nutrienților.

AVERTISMENT - pătrunjelul poate interacționa cu unele medicamente, cum ar fi warfarina și diureticele și trebuie utilizat în cantități dietetice obișnuite și obișnuite dacă luați aceste medicamente. Întrebați dieteticianul dacă nu sunteți sigur.

Pătrunjel proaspăt și uscat sunt disponibile pe tot parcursul anului. Dacă vă creșteți, pătrunjelul poate fi plantat dintr-o sămânță sau un răsad, dar este, în general, mai ușor să semănați ca o sămânță, deoarece pătrunjelul nu-i place să fie transplantat. Pătrunjelul proaspăt trebuie păstrat în frigider, ambalat într-o pungă cu fermoar sau învelit într-un prosop de hârtie ușor umed. Așezarea tulpinilor în apă vă poate ajuta, de asemenea, să vă păstrați pătrunjelul mai proaspăt mai mult timp. Dacă este spălat și filat uscat, puteți păstra pătrunjelul în congelator pentru a fi folosit ulterior în supe și tocănițe.

4 moduri cu pătrunjel:

  1. Adăugați la supe pentru o aromă parfumată și o aromă suplimentară. Vedeți rețeta de supă Cannelini de fasole și morcov în stil croat de Sue Radd. Este o rețetă pe care veți dori să o faceți din nou și din nou, deoarece congelează bine.
  2. Aruncați pătrunjel proaspăt tocat în salate pentru o nouă rotire proaspătă la prânz.
  3. Încercați celebrul sos verde mediteranean numit „salsa verde”. Un sos rece făcut cu pătrunjel, capere, usturoi, ceapă, hamsii, ulei de măsline extravirgin și o picătură de oțet. Ideal pentru un aperitiv ușor sau ciuguleli!
  4. Creați-vă propriul tabouleh de casă (un fel de mâncare tradițional libanez). Tocam patrunjel proaspat (de obicei cel putin patru buchete!), Rosii, ceapa, ulei de masline, suc de lamaie si bulgur inmuiat.

V-ați străduit să obțineți echilibrul dintre viață și viață anul trecut? Nu ați avut suficient timp pentru a vă dedica sănătății? Poate că trebuie să vă planificați ceva timp anul acesta pentru a renunța la banda de alergare și a vă concentra din nou asupra obiectivelor dvs. O retragere favorabilă a sănătății ar putea fi exact ceea ce aveți nevoie pentru a vă aprinde din nou motivația. Consultați recenzia lui Sue Radd despre Cedarvale, la distanță de Sydney. O sănătate bună nu vine în mod implicit. Necesită o anumită planificare și investiții de timp și resurse.

Pierderea carbohidraților și consumul de proteine ​​slabe nu este tot ceea ce a fost eliminat - chiar dacă este cea mai recentă nebunie în pierderea în greutate, care se află sub masca unei alimentații sănătoase. S-ar putea să arăți bine la exterior, dar să-ți scurți viața, potrivit cercetărilor științifice. Urmăriți mai întâi acest episod TV cu Sue Radd înainte de a încerca orice plan de alimentație cu conținut ridicat de proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați. Te-ar putea economisi bani și viața ta!

Te plictisești de același iaurt vechi? Căutați o nouă modalitate proaspătă de a include iaurtul în dieta dvs., care promovează și sănătatea intestinelor? Am analizat recent noua gamă Jalna și am venit cu câteva idei minunate pentru a începe să vă bucurați din nou de iaurt. Adică dacă mănânci lactate. Dacă nu, vă rugăm să consultați ultima ediție a acestui e-newsletter pentru sfaturi pentru a vă crea propriul iaurt de soia folosind EasiYo.

Jalna a fost prima companie din Australia care a introdus culturile „aBc” în iaurtul lor. Acestea sunt cunoscute sub numele de probiotice, deoarece promovează dezvoltarea bacteriilor intestinale sănătoase. Dieta dvs. determină de obicei tipul de bacterii care trăiesc în intestin. Dar adăugarea unor probiotice poate ajuta la reintroducerea varietății bune, mai ales după ce ați urmat un curs de antibiotice. O diversitate redusă și un număr de bacterii intestinale sănătoase și o proporție mai mare de bug-uri sinistre, a fost asociată cu afecțiuni precum sindromul intestinului iritabil, boala inflamatorie a intestinului, diabetul, obezitatea și pierderea osoasă. Motivul este că bacteriile nu locuiesc doar în intestinele noastre și fac propriile lor lucruri, ci produc tot felul de substanțe din alimentele pe care le hrănești și acești „metaboliți” (produse fabricate de bacterii) au fost legați de conducerea inflamației și a bolilor. În schimb, speciile bune de bacterii din intestinul nostru sunt mult mai importante decât am crezut odată, deoarece fac parte din sistemul nostru de apărare - substanțele pe care le fac ne protejează împotriva bolilor.

Deci, cum vă asigurați că obțineți suficiente bug-uri bune? Consumați mai multe fibre intacte din alimente vegetale întregi, cum ar fi leguminoasele și începeți să includeți unele alimente fermentate (de exemplu, miso) și iaurturi, care au adăugate tulpini probiotice. Noua gamă „Sweet & Creamy Greek” de la Jalna (care include o colecție de oale cu iaurt fructat) este o nouă modalitate delicioasă de a vă ajuta să mențineți un intestin sănătos. Toate sunt o sursă bogată de calciu și conțin cantități viabile de Acidophilus, Bifidus și L. Casei. S-ar putea să spună iaurtul ciudat („iaurt”), dar Jalna știe sigur probioticele lor!

Descoperirile noastre pe scurt

  • Preferatul nostru, „Sweet & Creamy Greek” are o textură groasă și cremoasă, dar nu are un gust prea dulce. Acest lucru ar fi perfect pentru a adăuga la deserturi în loc de cremă sau cremă. De asemenea, puteți adăuga o lingură pentru a vă înviora muesli-ul sau cerealele pentru micul dejun.
  • Ghivecele „iaurt pur” vin într-o varietate de arome, inclusiv afine, zmeură, fruct de pasiune și mango. Acestea ar face o gustare grozavă după-amiaza. Dar atenție, aceste oale cu fructe sunt două porțiuni pentru o cadă! Dacă vă urmăriți talia, asigurați-vă că folosiți doar o jumătate de cadă într-o șezătoare!
  • „Iaurtul natural fără grăsimi” de la Jalna are un conținut scăzut de grăsimi și zahăr, deci este foarte versatil. Acest iaurt se poate balansa în ambele sensuri - dulce sau sărat! Bucurați-vă de acesta ca un plus la fructe sau folosiți-l ca dressing cremos pentru salate.
  • Iaurtul organic biodinamic (lapte integral) ”are o aromă mai acră, împreună cu o textură cremoasă groasă. Încercați aceasta în locul smântânii sau folosiți-o pentru un sos cremos mai sănătos și economisiți-vă caloriile suplimentare.
  • Jalna a lansat, de asemenea, un „iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi A2” care conține cazeină beta A2. Întrebați dieteticianul dvs. dacă acest lucru este mai bun pentru dvs.

Aceste sfaturi despre mâncare și alimentație sănătoasă sunt ceva ce și alții se pot bucura. Nou? Abonează-te acum

Urmăriți-ne pe Twitter: @CulinaryMed

Suite 10, 80 Cecil Avenue, Castle Hill NSW 2154 Telefon: +61 2 9899 5208 Fx: +61 2 9899 2848 www.nwbc.com.au

Suntem o clinică de dietisti boutique din Sydney, Australia, oferind consultări individuale, ateliere de gătit de medicină culinară, seminarii de sănătate motivațională și servicii de consiliere nutrițională pentru întreprinderile din zona locală și globală.

Ați primit acest e-mail deoarece sunteți în prezent abonat la e-newsletter-ul nostru Wellbeing. Săturat? [dezabonați-vă] și vă vom scoate numele de pe lista noastră.

Politica de confidențialitate: Suntem total dedicați confidențialității dvs. și nu vom transmite altei informații despre dvs.