- Articol complet
- Cifre și date
- Referințe
- Citații
- Valori
- Reimprimări și permisiuni
- Obțineți acces /doi/full/10.1080/07315724.2013.870502?needAccess=true
Obiectiv: Consumul regulat de căpșuni a crescut activitatea antioxidantă plasmatică și scăderea peroxidării lipidelor sugerează potențialul preventiv al acestor fructe împotriva tulburărilor dependente de stresul oxidativ. Fagocitele din sânge sunt o sursă importantă de oxidanți care pot contribui la stresul oxidativ sistemic. Am examinat efectul consumului de căpșuni asupra chimioluminescenței din sângele întreg (LBCL) care reflectă generarea de oxidanți prin circularea fagocitelor la subiecți sănătoși.
Metode: Treizeci și unu de subiecți sănătoși (care se aflau în dieta lor obișnuită) au consumat zilnic 500 g de pulpă de căpșuni (între orele 11.00-14.00) timp de 30 de zile (primul curs de căpșuni) și după 10 zile de spălare ciclul a fost repetat (al doilea curs de căpșuni). Au fost recoltate probe de sânge și urină de dimineață în repaus înainte și după fiecare curs de căpșuni pentru măsurarea LBCL indus de odihnă și agonist (fMLP), fenolici diferiți și activitate antioxidantă plasmatică. Douăzeci de subiecți au servit drept control în ceea ce privește modificările LBCL în perioada de studiu.
Rezultate: Consumul de căpșuni a scăzut LBCL în repaus median și acest efect a fost mai evident după primul curs (cu 38,2%, p
- Dieta cu soluție de zahăr din sânge
- Sos Teriyaki pentru Rețetă Dietetică pentru Sânge
- Rețetă dietetică tip sânge Vafe fără gluten
- Dieta de post de 16 ore; Sănătatea după principiu
- Dieta de detoxifiere de 10 zile folosind postul intermitent