Ați adăugat cu succes la alertele dvs. Veți primi un e-mail la publicarea de conținut nou.

sănătoasă

Ați adăugat cu succes la alertele dvs. Veți primi un e-mail la publicarea de conținut nou.

Nu am putut procesa solicitarea dvs. Vă rugăm să încercați din nou mai târziu. Dacă continuați să aveți această problemă, vă rugăm să contactați [email protected].

Persoanele cu o mai mare aderență la modelele de alimentație sănătoasă au avut un risc mai mic de BCV, potrivit unui studiu publicat în JAMA Internal Medicine.

„Am constatat că urmărirea unei varietăți de modele de alimentație sănătoasă, cum ar fi dieta mediteraneană sau dieta pe bază de plante, a redus semnificativ riscul de boli cardiovasculare atât la bărbați, cât și la femei și la diferite grupuri rasiale și etnice”. Frank B. Hu, MD, dr, profesor și președinte al departamentului de nutriție la Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan, a declarat pentru Healio. „Deși aceste modele variază în funcție de constituenții specifici, acestea împărtășesc componente comune, cum ar fi consumul crescut de fructe, legume, cereale integrale, leguminoase și nuci și un consum mai mic de carne roșie și procesată și zahăr adăugat.”

/media/slack-news/stock-images/fm_im/h/healthy-foods-in-container.jpg "/> Sursa: Adobe Stock.

Date privind frecvența alimentelor

Zhilei Shan, MD, dr, coleg postdoctoral în departamentul de nutriție de la Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan și colegii săi au analizat date de la 74.930 de femei (vârsta medie, 50 de ani) din Studiul de sănătate al asistenților medicali, 90.864 de femei din Studiul de sănătate al asistenților medicali II (vârsta medie, 36 de ani) și 43.339 de bărbați de la profesioniștii din domeniul sănătății Studiu de urmărire (vârsta medie, 53 de ani).

Toți participanții au completat un chestionar validat semicantitativ privind frecvența alimentelor la momentul inițial și au fost întrebați despre obiceiurile lor alimentare la fiecare 2 până la 4 ani. Aceste informații au fost utilizate pentru a calcula aderența la diferite modele dietetice cu indicele de alimentație sănătoasă-2015, indicele de dietă sănătoasă pe bază de plante, scorul de dietă mediteraneană alternativă și indicele de alimentație sănătoasă alternativ.

Cercetătorii au evaluat cazurile incidente de BCV, definite ca accident vascular cerebral fatal și non-fatal și CHD fatală și non-fatală, care au inclus CABG și IM non-fatal.

Au existat 23.366 de cazuri de BCV incident pe parcursul a 5.257.190 persoane-ani de urmărire. Dintre aceste evenimente, 5.687 au fost AVC și 18.092 au fost CHD, iar unii pacienți au avut atât AVC, cât și CHD.

Monica Aggarwal, MD, FACC

Există puține studii care privesc rolul aderării la dietă și efectul acestei aderențe asupra rezultatelor sănătății. Acest studiu a încercat să înțeleagă importanța aderării.

Acest studiu ne amintește că respectarea unui model dietetic sănătos, cum ar fi dietele sănătoase mediteraneene și sănătoase pe bază de plante, duce la un risc mai scăzut de BCV. În ceea ce privește practica clinică, știm acest lucru intuitiv, dar astfel de studii devin puncte de lansare pentru discuții clinice. Ne amintesc să aducem conversația nutrițională în vizita clinică, care se întâmplă rar și durează mai puțin de 3 minute de la o vizită standard de cardiologie. Conversația ar trebui să se concentreze asupra îndepărtării de o dietă americană standard, care este adesea bogată în produse de origine animală, grăsimi saturate și alimente rafinate și procesate și sărace în fibre, fructe și legume și să se îndrepte către o bază de plante, alimente nerafinate și integrale .

Ar trebui să le reamintim pacienților noștri că acest lucru le va îmbunătăți sănătatea CV-ului general. În clinicile noastre, este important să ne concentrăm asupra metodelor de îmbunătățire a aderenței nutriționale, cum ar fi prin discuții frecvente pacient-medic, materiale educaționale nutriționale și grupuri de sprijin.

Studiile nutriționale sunt întotdeauna provocatoare, deoarece vin cu mai mulți factori de confuzie. De exemplu, deoarece mediul nu este controlat, nu sunt întotdeauna luate în considerare confuzii, cum ar fi contribuțiile la exerciții și la stres social. Mai mult, studiile bazate pe chestionarele privind frecvența alimentelor sunt întotdeauna dificile și lasă loc pentru clasificarea greșită a alimentelor și, prin urmare, pot distorsiona datele. Autorii recunosc în mod adecvat acest lucru și, din păcate, acesta este un defect continuu în auto-raportare a compoziției dietetice.

Sunt necesare mai multe date prospective în cazul în care compoziția individuală a nutrienților poate fi evaluată cu teste de laborator pentru a evalua conformitatea. Alternativ, efectuarea studiilor nutriționale într-un mediu controlat în care aderența poate fi monitorizată îndeaproape este un alt mod de a elimina astfel de confuzi.