• adolescenții

Poate fi mai important decât am crezut să abordăm obezitatea în copilărie. Un nou studiu publicat în Pediatrics constată că adolescenții supraponderali mănâncă mai puține calorii decât colegii lor cu greutate sănătoasă.

Așa este - mănâncă mai puțin.

Cu cât mai puțin? Studiul a constatat că în rândul copiilor cu vârste cuprinse între 12 și 14 ani, fetele obeze consumau zilnic 110 puține calorii decât fetele cu greutate sănătoasă. Și băieții supraponderali cu vârste cuprinse între 15 și 17 ani au consumat aproximativ 375 de calorii mai puțin pe zi decât băieții cu greutate sănătoasă.

Până la vârsta de 8 sau 9 ani, copiii supraponderali consumau mai multe calorii decât colegii lor mai slabi. Dar, „la aproximativ 9 sau 10 ani, începem să vedem, în esență, un flip”, explică Skinner. Practic, copiii mai mari și mai grei încep să mănânce mai puțin.

„Un motiv pentru care acest lucru are sens este că știm că copiii supraponderali sunt mai puțin activi decât copiii cu greutate sănătoasă”, explică cercetătorul principal Asheley Cockrell Skinner de la Universitatea din Carolina de Nord, Chapel Hill.

Și expertul în obezitate, Matthew Gillman, de la Școala de Sănătate Publică din Harvard, spune că este esențială cantitatea de activitate fizică la care participă copiii. „Când ești mai puțin activ fizic, ai nevoie de mai puține calorii pentru a-ți menține greutatea”, explică el.

Dar dacă această greutate este deja mai mare decât ar trebui să fie, aceasta ar putea semnala începutul unei probleme pe termen lung.

„Odată ce ai devenit supraponderal, există modificări în corpul tău care te fac diferit de cineva care nu este [supraponderal]”, explică Sophia Yen de la Stanford School of Medicine. „Aveți mai multe celule adipoase și aveți niveluri diferite de insulină”, ceea ce vă poate face să simțiți că mâncați mai puțin decât sunteți.

„Și odată ce aceste efecte au avut loc, depunerea de grăsime sau insulina se schimbă în corpul tău, atunci este mult mai greu să inversezi”, spune Yen pentru The Salt.

Luați celule de grăsime, de exemplu. Odată ce corpul creează o celulă grasă, durează o viață.

„Puteți slăbi acea celulă grasă, dar acea celulă grasă va sta întotdeauna acolo, așteptând să fie mai mare dacă îi dați calorii suplimentare”, spune ea.

Deci, sfatul lui Yen către părinții copiilor mici: Dacă vedeți semne ale unei probleme de greutate, este mai bine să luați măsuri mai devreme decât mai târziu.

Rezultatele noului studiu se bazează pe rapoarte dietetice colectate de la 19 125 de copii, de la copii mici până la adolescenți, ca parte a sondajului național de examinare a sănătății și nutriției (NHANES). Modul în care funcționează sondajul este că participanții raportează tot ce au mâncat într-o perioadă de 24 de ore, iar cercetătorii măsoară separat înălțimea și greutatea pentru a calcula IMC (indicele de masă corporală).

Acum, deoarece cercetătorii nu sunt în măsură să verifice dietele care sunt auto-raportate, concluziile studiului au unele avertismente majore. Yen și colegii ei de la Stanford au văzut erori majore folosind metode similare de rechemare a dieteticianului. Și subliniază faptul că persoanele supraponderale tind să subraporteze mai mult ceea ce mănâncă decât persoanele cu greutate sănătoasă. Este nevoie de mai multe cercetări.

AUDIE CORNISH, GAZDĂ:

De ce copiii și adolescenții devin supraponderali? Răspunsul la această întrebare nu este la fel de simplu ca numărarea caloriilor. Allison Aubrey din NPR are această poveste despre un studiu publicat astăzi în revista Pediatrics. Aceasta sugerează că obiceiurile alimentare ale adolescenților supraponderali nu sunt atât de diferite de colegii lor cu greutate sănătoasă.

ALLISON AUBREY, BYLINE: Activitatea fizică este cea mai ușoară pentru cei mai mici dintre copii. De la copii de fotbal, până la echipe de baseball din școlile elementare, mulți copii sunt entuziasmați de sport la această vârstă. Și părinții sunt adesea investiți și ei.

(SUNETUL DE COPII AL JOCURILOR SPORTIVE)

AUBREY: Dar trecem repede la anii întregi și sunt șanse ca mulți dintre acești mici sportivi să fi renunțat la sporturi organizate pentru activități mai sedentare, cum ar fi jocurile video.

(SUNNDBITE OF VIDEO JOC)

AUBREY: Singurul lucru pentru care te antrenezi aici sunt degetele. S-ar putea să nu pară mare lucru să înlocuiești o oră de antrenament fotbalistic cu o oră de jocuri video, dar mici modificări ale activității fizice duc la mai puține calorii arse. Și cercetătorul Ashley Skinner, de la Universitatea din Carolina de Nord, a fost curios. A fost această diferență suficientă pentru a face un copil supraponderal? Dar rolul dietei?

ASHLEY SKINNER: Deci întrebarea a fost, ei bine, mă întreb ce mănâncă acești copii. Mănâncă de fapt atât de diferit în comparație cu copiii cu greutate sănătoasă?

AUBREY: Pentru a examina acest lucru, ea și colegii ei au studiat greutatea și dieta a aproximativ 19.000 de copii de la copii mici până la adolescenți, folosind informații dintr-un amplu sondaj federal. Skinner spune că ceea ce a găsit a fost surprinzător. Până la vârsta de opt sau nouă ani, copiii supraponderali consumau mai multe calorii decât colegii lor cu greutate sănătoasă. Dar pe măsură ce s-au instalat anii între ani, imaginea s-a schimbat.

SKINNER: La aproximativ nouă sau 10 ani, începem să vedem în esență un flip. Că copiii supraponderali mănâncă de fapt mai puțin decât cei cu greutate sănătoasă.

AUBREY: Copiii supraponderali mănâncă mai puțin?

SKINNER: Corect. Așadar, consumă mai puține calorii decât copiii cu greutate sănătoasă.

AUBREY: Acum, cercetătorii nu au putut verifica în mod independent cantitatea de copii care au spus că mănâncă. Deci este posibil ca unele să nu fi fost corecte. Dar constatările au fost consecvente. În medie, copiii grei mâncau cu aproximativ 100 de calorii mai puțin pe zi, comparativ cu colegii lor cu greutate sănătoasă. Expertul în obezitate, Matthew Gilman, de la școala de medicină Harvard, spune că acesta nu este primul studiu care sugerează că adolescenții grei nu mănâncă neapărat mai multe calorii. Și susține ideea că diferențele mici în activitatea fizică par să fie esențiale.

MATTHEW GILMAN: Când ești mai puțin activ din punct de vedere fizic, ai nevoie de mai puține calorii pentru a-ți menține greutatea.

AUBREY: Și, pe deasupra.

GILMAN: De fapt, aveți nevoie de mai puține calorii pentru a vă crește greutatea.

AUBREY: Descoperirile Skinner indică, de asemenea, semnificația excesului de greutate la o vârstă atât de fragedă în primii ani elementari. Sophia Yen este la facultatea de medicină din Stanford.

SOPHIA YEN: Odată ce ai devenit supraponderal, există schimbări în corpul tău care te fac diferit de cineva care nu este. Deci aveți mai multe celule adipoase, aveți niveluri diferite de insulină.

AUBREY: Ceea ce îl poate face să simți că mănânci mai puțin decât ești. Și aceste schimbări, explică ea, sunt foarte persistente.

YEN: Și odată ce au avut loc efectele, știți, depunerea de grăsime sau insulina se schimbă în corpul dvs., atunci este mult mai greu să inversați.

AUBREY: Yen spune că mesajul important este că experiențele timpurii ale vieții pot modela traiectoria greutății de-a lungul vieții. Luați, de exemplu, celulele adipoase. Odată ce corpul creează o celulă grasă, nu dispare niciodată.

YEN: Puteți slăbi acea celulă de grăsime, dar acea celulă de grăsime va fi mereu acolo și așteaptă să devină mai mare dacă îi dați calorii suplimentare.

AUBREY: Așa spune Yen, sfatul ei părinților copiilor mici este: dacă vedeți semne ale unei probleme de greutate, este mai bine să luați măsuri mai devreme decât mai târziu. Allison Aubrey, NPR News.