Samsa poate fi dulce sau sărat și poate fi umplut cu diverse carne, legume și/sau fructe. Sunt un aliment distractiv care poate fi modelat în multe moduri diferite.

Nutriționiști dieteticieni

½ cutie de dovleac

4-6 cartofi de coacere medii, curățați, tocați grosolan și fierți

½ ceapă galbenă medie, tocată și sotată în unt sau ulei

¼ cană stafide aurii

¼ cană nuci tocate

sare și piper după gust

Alegerea dvs. de condimente sărate (usturoi, ghimbir, chili, chimen, coriandru, coriandru)

1-2 cutii de foietaj, dezghețat (nu lăsați patiseria să se încălzească prea mult sau va fi foarte lipicioasă)

1 gălbenuș de ou, bătut

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Puneți cartofii fierți în puțin unt sau ulei timp de 5-10 minute. Scoateți și amestecați în conserve de dovleac. Adăugați ceapă, stafide, nuci și condimente. Amesteca bine. Desfășurați și desfășurați aluatul de foietaj. Tăiați aluatul pufos în 9 pătrate.

Așezați o lingură de amestec în centrul pătratului de foietaj. Udați ușor marginile aluatului cu apă. Aduceți colțurile aluatului în centru și ciupiți-le. Periați partea superioară a legăturii cu gălbenuș de ou. Se coace la cuptor pentru 25-30 de minute până se rumenesc. Se servește cu oțet sau sos de soia.