Știți câte calorii din fileul de somon? O porție de 227g file de somon poate furniza până la 468 de calorii. Verificați-l în articolul nostru.

file

De cele mai multe ori, suntem în căutarea unor alimente plăcute - gust și aspect în timp ce suntem sănătoși în același timp. Printre tone de surse diferite de proteine ​​disponibile, somonul rămâne ca o sursă de proteine ​​care este aleasă frecvent. Somonul este, de asemenea, minunat pentru a vă oferi o sursă bogată de ulei omega-3, care are multe beneficii. Și, cu siguranță, vă face bine în ceea ce privește mineralele, vitaminele și nutrienții. Apoi, ce zici de numărul de calorii al salmonilor?

Este dificil să vă precizez clar câte calorii există într-un file de somon. Motivul este că depinde de o varietate de lucruri, cum ar fi tipul de somon și metoda de gătit. Veți vedea cum se califică brusc caloriile în funcție de diferite tipuri.

File de somon rege

Determinarea caloriilor din fileul de somon înainte de a le combina în dieta dvs. vă va permite să alegeți tipul, precum și o metodă de gătit în timp ce faceți un fel de mâncare pe bază de somon.

Diferitele soiuri de somon

Conținutul de calorii din somon poate fi de până la 304 până la 197, în funcție de specia pe care o alegeți. Puteți consulta mai jos diferite soiuri de somon cu o defalcare a conținutului de calorii, proteine ​​și grăsimi, astfel încât să puteți alege cea potrivită pentru nevoile dvs. alimentare.

1. Somon regele (Chinook)

Acest somon poate fi identificat prin culoarea sa de carne, care va varia de la fildeș la roșu aprins. Carnea este, de asemenea, moale la atingere și oferă un gust mai bogat, datorită conținutului mai ridicat de grăsimi.

O porție de 6 uncii de somon Chinook va face pentru 304 calorii, 33,9 grame de proteine ​​și conțin 17,7 grame de grăsimi.

2. Sockeye

Culoarea cărnii este roșu intens. O porție de 6 uncii va asigura 286 de calorii cu 36,2 grame proteină și 14,6 grame grăsime. Conținutul mai ridicat de grăsimi asigură o aromă bogată atunci când este preparată la grătar sau la grătar.

3. Coho

Acest somon are carnea de culoare roșu-portocaliu și ferm la atingere. O porție de 6 uncii vine la 248 de calorii, cu 36,8 grame de proteine ​​și 10,1 grame de grăsimi.

4. Chum

Somonul Chum are carne roz pal și are un gust subtil. O porție de 6 uncii are 204 calorii cu 34,3 grame de proteine ​​și 6,4 grame de grăsimi.

5. Somon roz

Somonul roz are carne roz roz, așa cum sugerează și numele. Acest tip oferă cel mai mic un număr de calorii de 197. Are 33,9 grame de proteine ​​și 5,9 grame de grăsimi

Tipuri de gătit și număr de calorii din somon

Somonul este un produs versatil din fructe de mare care poate fi la grătar, pocat, aburit, copt, prăjit sau afumat. Puteți alege cum să aveți somonul în funcție de necesitatea dumneavoastră alimentară.

Iată modalitățile populare de servire a somonului și conținutul de calorii atribuit acestuia:

1. Braconaj sau aburire

Fiind cele mai simple și mai sănătoase modalități de preparare a fileului de somon, braconajul vă va asigura că aveți fileurile de somon umede și suculente. Puteți folosi apă, brânză sau vin pentru braconaj, deși apa este recomandată ca opțiune mai sănătoasă. O cantitate de 100 de grame de file de somon pocat 145 de calorii, 4,31 grame grăsime și 24,92 grame proteină.

2. Gratar

Grătarul este o altă alegere pentru fileurile de somon, dacă acestea sunt groase și au pielea intactă. Acest lucru va asigura că fileul nu se va dezintegra odată gătit. Gratarul unui file de somon este la fel de simplu ca aplicarea unui pic de ulei pe ambele părți și condimentarea cu sare și piper. Va avea un file de somon la grătar de 100 de grame 139 de calorii, 4,3 grame grăsime și 23,45 grame proteine.

3. Fumatul

Un file de somon afumat include un file de somon vindecat și a fost afumat folosind metoda la cald sau la rece. Acesta este un mod popular de servire a somonului și este considerat o delicatesă. Un filet de somon afumat de 100 de grame va avea 117 calorii, 4,32 grame grăsime și 18,28 grame proteină.

4. Coacerea

Coaceți fileurile de somon cu puțin ulei sau unt pentru a vă asigura că este o opțiune sănătoasă. Această metodă ar funcționa pentru fileuri groase, tăieturi de friptură sau salmoni întregi. Cea mai bună idee, mai ales dacă coaceți fileuri de somon, ar fi să le înfășurați în folie împreună cu ierburi și condimente și apoi să le lăsați să se coacă. Un filet de somon la cuptor de 100 de grame va avea 139 de calorii, 4,3 grame grăsime și 23,45 grame proteină.

Conform informațiilor menționate mai sus, numărul de calorii va depinde de tipurile de somon, metodele de gătit, precum și de ingredientele utilizate. Cu condiția să o faceți corect, somonul poate fi combinat în dieta zilnică pentru a vă oferi suficiente calorii necesare în timpul zilei.