Ingrediente

Directii

Ingrediente

Gata de gătit?

CUMPARAȚI TOȚI INGREDIENTELE ÎNLĂTURAȚI DIN COȘ

omletele

PAM® Spray de gătit original antiaderent

3/4 cană de dovleac galben de vară, tăiat în cuburi de 1/2 inch

3/4 cană dovlecei, tăiați în cuburi de 1/2 inch

1/2 cană ardei gras roșu, tăiat cubulețe

1/2 cană Frontera® Gourmet Jalapeno Cilantro Salsa

1/4 cană de lapte integral

1/4 linguriță sare

1/8 linguriță piper negru măcinat

2 cepe verzi, feliate subțire

Informatii nutritionale

214 calorii, 11g Carbohidrati

Omletele de legume din piața fermierilor

% Valoare zilnica Calciu Carbohidrați Colesterol Grăsime totală Fier Calorii Sodiu Proteină Grăsime saturată Zaharuri Fibre dietetice Vitamina C Vitamina A
117 mg 12%
11 g 4%
376 mg 125%
12 g 19%
2 mg 10%
214 kcal 11%
832 mg 35%
15 g 30%
4 g 20%
8 g 1%
2 ani 7%
83 mg 139%
2497 iu 50%

Gata de gătit?

CUMPARAȚI TOȚI INGREDIENTELE ÎNLĂTURAȚI DIN COȘ

Directii

Primul pas

Pulverizați o tigaie antiaderentă de 8 inci cu spray de gătit. Se încălzește la foc mediu până se încălzește. Adăugați dovleac galben, dovlecei și ardei gras roșu în tigaie. Gatiti timp de 3-4 minute, amestecand ocazional, pana cand legumele sunt fragede. Se transferă într-un castron mediu; amestecați salsa. Țineți-vă cald. Bateți împreună ouăle, laptele, sarea și piperul într-un castron mic până se omogenizează.

Pasul doi

Ștergeți tigaia cu un prosop de hârtie. Pulverizați generos tigaia cu spray de gătit. Se încălzește la foc mediu până se încălzește. Se toarnă jumătate din amestecul de ouă (aproximativ 1/2 cană); amestecul trebuie fixat imediat la margini. Împingeți ușor porțiunile fierte de la margini spre centru cu spatula, astfel încât ouăle nefierte să poată ajunge la suprafața fierbinte a tigaii. Continuați să gătiți, înclinând tigaia și mișcând ușor porțiile gătite, după cum este necesar.

Pasul trei

Când suprafața superioară a ouălor este îngroșată și nu rămâne niciun ou lichid vizibil, lingurați aproximativ 1/4 cană din amestecul de legume pe o parte a omletei. Îndoiți ușor peste cealaltă jumătate a omletei peste umplutură. Glisați ușor sau folosiți spatulă pentru a scoate omleta din tigaie pe o farfurie; tine cald. Repetați procesul pentru a doua omletă. Se ornează cu ceapă verde tocată și se servește cu amestecul de legume rămas.

Alte legume pot fi înlocuite cu dovleceii și ardeiul gras. Căutați ce este sezonul pe piața fermierului local și alegeți preferatele. Pentru această rețetă, doriți suficient pentru a face aproximativ 2 căni de umplutură.