Pentru a încetini încălzirea globală, U.N. Avertizează că agricultura trebuie să se schimbe

În Brazilia, în ultimele decenii, au fost tăiate zone mari de pădure pentru a face loc agriculturii. Defrișările contribuie la încălzirea globală, iar inversarea acesteia va fi necesară pentru a evita schimbările climatice catastrofale. Andre Penner/AP ascunde legenda

preveni

În Brazilia, în ultimele decenii, au fost tăiate zone mari de pădure pentru a face loc agriculturii. Defrișările contribuie la încălzirea globală, iar inversarea acesteia va fi necesară pentru a evita schimbările climatice catastrofale.

Oamenii trebuie să modifice drastic producția de alimente pentru a preveni cele mai catastrofale efecte ale încălzirii globale, potrivit unui nou raport al grupului Națiunilor Unite privind schimbările climatice.

Grupul de oameni de știință a analizat efectele schimbărilor climatice ale agriculturii, defrișărilor și alte utilizări ale terenului, cum ar fi recoltarea turbării și gestionarea pajiștilor și a zonelor umede. Împreună, aceste activități generează aproximativ o treime din emisiile de gaze cu efect de seră umane, inclusiv mai mult de 40% din metan.

Acest lucru este important, deoarece metanul este deosebit de bun la captarea căldurii în atmosferă. Iar problema devine tot mai severă.

„Se preconizează că emisiile provenite din producția agricolă vor crește”, avertizează autorii. „Întârzierea acțiunii” privind reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră, continuă acestea, „ar putea duce la unele efecte ireversibile asupra unor ecosisteme”.

Acesta este cel mai recent dintr-o serie de rapoarte ale Grupului interguvernamental al ONU privind schimbările climatice. Noul raport adaugă greutate și detalii la un avertisment lansat de același grup de oameni de știință în toamna anului trecut, în care au dat un semnal de alarmă cu privire la inadecvarea angajamentelor pe care țările le-au făcut până acum pentru a reduce emisiile de gaze cu efect de seră.

În acel moment, grupul a sugerat în general că terenurile agricole ar trebui să se micșoreze și că pădurile ar trebui să crească pentru a împiedica Pământul să se încălzească cu mai mult de 1,5 grade Celsius decât era în epoca preindustrială. Temperaturile globale au crescut deja cu aproximativ 1 grad Celsius în ultimii 150 de ani.

Pentru a atinge acest obiectiv de temperatură, emisiile globale de gaze cu efect de seră vor trebui să scadă cu 40% până la 50% în următorul deceniu. Oamenii de știință spun că singura modalitate de a realiza această reducere este de a crește semnificativ cantitatea de teren acoperit de copaci și alte specii de vegetație și de a reduce semnificativ cantitatea de metan și alte gaze cu efect de seră care provin din creșterea efectivelor de animale, cum ar fi vaci, oi și capre.

Noul raport oferă câteva sugestii generale despre modul în care țările ar putea realiza acest lucru. De exemplu, pentru țările care au pierdut acoperirea copacilor în secolul trecut, reîmpăduririle pot ajuta la aspirarea gazelor cu efect de seră din aer, împiedicând totodată uscarea solului. Reducerea deșeurilor alimentare poate ajuta, de asemenea: raportul estimează că risipa de alimente reprezintă până la 10% din emisiile de gaze cu efect de seră provocate de om. (Consultați aceste sfaturi despre reducerea deșeurilor alimentare în propria casă.)

Sarea

Nu aruncați laptele acela acru! Și alte sfaturi pentru a reduce deșeurile alimentare din bucătărie

Controlul emisiilor din agricultură este, de asemenea, o problemă de securitate alimentară. Gazele cu efect de seră din producția de alimente creează un ciclu vicios: pe măsură ce Pământul se încălzește, agricultura devine mai dificilă în multe locuri, ceea ce îi obligă pe fermieri să curățe mai multe terenuri pentru a cultiva alimente.

„Schimbările climatice, inclusiv creșterea frecvenței și intensității extremelor, au afectat în mod negativ securitatea alimentară și ecosistemele terestre, precum și au contribuit la deșertificare și degradarea terenurilor în multe regiuni”, scriu autorii raportului.

Dacă emisiile de gaze cu efect de seră continuă să crească, așa cum fac astăzi, aceasta va exacerba acele provocări și va face în cele din urmă imposibil de controlat încălzirea globală fără a crea lipsuri grave de alimente.

U.N. panoul este cel mai recent grup de experți care se confruntă cu o enigmă globală: cum să reducem emisiile de gaze cu efect de seră provenite din agricultură, defrișări și alte utilizări ale terenului fără a crea lipsă de alimente sau deplasarea persoanelor ale căror mijloace de trai se bazează pe practici care nu sunt sustenabile la nivel global.

Oamenii de știință și economiștii studiază de ani de zile efectele dietelor noastre asupra mediului. Există un consens din ce în ce mai mare că o tranziție la o dietă mai centrată pe plante ar ajuta.

În prezent, aproximativ 50% din terenul vegetat al globului este dedicat agriculturii - și aproximativ 30% din terenurile cultivate sunt utilizate pentru cultivarea cerealelor pentru hrana animalelor. Având în vedere cât de mult teren este necesar pentru cultivarea alimentelor pentru hrana animalelor, producția de carne este o cauză principală a defrișărilor.

Un raport publicat luna trecută de Institutul Mondial de Resurse constată că, dacă modelele dietetice actuale continuă, ar fi necesare încă 593 de milioane de hectare - care este aproape de două ori mai mare decât India - pentru a hrăni 9,8 miliarde de oameni (populația anticipată) până în 2050.

În prezent, agricultura generează aproximativ 25% din emisiile anuale de gaze cu efect de seră, conform WRI; atunci combinați producția de alimente și schimbările de utilizare a terenului asociate cu agricultura, cum ar fi curățarea vegetației și aratul.

Dacă tendințele actuale continuă, dar productivitatea agricolă nu crește dincolo de nivelurile din 2010, raportul WRI concluzionează că majoritatea pădurilor rămase de pe glob ar trebui curățate pentru a hrăni lumea. Iar globul ar depăși obiectivele de emisii de gaze cu efect de seră stabilite prin acordul climatic de la Paris.