aici

Germenii - alias bacterii, viruși, ciuperci și protozoare - sunt inevitabile. Ne pare rău să vă spun, dar aceste microorganisme care cauzează infecții la oameni, animale și plante sunt probabil peste tot în casa dvs., inclusiv în bucătărie.

De fapt, există anumite puncte fierbinți din bucătărie care par a fi trecute cu vederea la curățare, făcându-le unele dintre cele mai infectate zone de germeni. Gândiți-vă: orice, de la mânerele ușilor frigiderului și butoanele cuptorului cu microunde, până la plăci de tăiat din lemn și cafetiere.

Cu coronavirusul (COVID-19) în creștere și potențialul de carantină autoimpusă care se apropie (începeți să implementați aceste precauții împotriva coronavirusului acum), este foarte important să vă asigurați că locuința dvs. este cât mai curată posibil. Apoi, din nou, curățarea bucătăriei de sus în jos în mod obișnuit este întotdeauna o idee inteligentă pentru a o menține igienică și fără germeni.

Iată zonele germinale specifice din bucătăria dvs. pentru a acorda o atenție deosebită.

Unde tind să locuiască cei mai mulți germeni în bucătărie?

„Unii dintre cei mai mari vinovați de germeni din bucătăria dvs. includ distribuitorul de apă de pe frigider, blaturi și eliminarea gunoiului”, spune expertul în curățenie Beth McGee, autorul cărții Get Your House Clean Now.

De ce atrag aceste zone atât de multe bacterii?

În ceea ce privește dozatorul de apă, reporterul de investigație NOW a prelevat probe de apă de la șase dozatoare diferite și a măsurat creșterea bacteriilor în fiecare. Dintre cele șase, existau între 54 și 4.000 de colonii de bacterii. În mod surprinzător, curățenia filtrului de apă din dozator nu a fost un factor în coloniile de bacterii, potrivit expertului în bacterii Dr. Helene Ver Eecke de la Metropolitan State University din Denver, care a împărtășit aceste informații cu ABC Nation News. De fapt, simpla atingere a distribuitorului de apă introduce microbi, iar umezeala îi invită să crească. (De câte ori ați atins o sticlă de apă de gimnastică la dozator sau ați reumplut un pahar de apă dintr-o ceașcă din care ați băut deja?)

Blaturile dvs. pot fi contaminate cu bacterii prin tăierea cărnii crude pe ele sau prin plasarea de pungi alimentare, poșete sau rucsaci pe ele (pariu că nu v-ați gândit la asta înainte).

"Blaturile de bucătărie tind să fie cele mai murdare din apropierea chiuvetei, deoarece oamenii le șterg cu bureți și cârpe de curățat care au E. coli și alte bacterii. Bureții și cârpele doar răspândesc germenii peste blaturi", Dr. Charles Gerba, microbiolog și profesor la Universitatea Arizona din Tucson, a declarat într-un articol pentru Food & Wine.

Eliminarea gunoiului este, de asemenea, un jucător cheie în adăpostirea bacteriilor. "Există mai mult E. coli într-o chiuvetă de bucătărie decât într-o toaletă după ce o spălați", Dr. Gerba a mai spus Food & Wine. "Chiuveta este un loc minunat pentru ca E. coli să trăiască și să crească, deoarece este umed și umed. Bacteriile se hrănesc cu alimente pe care oamenii le pun în scurgere și ceea ce a rămas pe vasele din chiuvetă."

Cum ar trebui să curățați aceste zone în bucătărie?

Știați că există o diferență între curățare și dezinfectare? Dacă ștergeți un blat cu o cârpă caldă, sigur, este posibil să scoateți pata aceea uscată de sos spaghetti, dar nu ștergeți bacteriile. De fapt, răspândiți bacterii, ceea ce înseamnă că este mult mai important să aplicați un dezinfectant în zonă imediat după ce acesta se usucă.

Dezinfectanții se prezintă sub formă de lichide, spray-uri sau șervețele. Iată cum să le folosiți pentru a curăța și dezinfecta aceste trei zone infestate cu germeni din bucătărie:

Distribuitor de apă pe frigider: Umeziți o cârpă curată din microfibră cu apă fierbinte cu săpun și pulverizați pe ea un curățitor de înălbitor. Uită-te în sus în dozator pentru a vedea unde s-au adunat murdăria și mucegaiul. Ștergeți-l bine cu cârpa. Ridicați și stoarceți pânza și aplicați din nou produsul de înălbire, după cum este necesar. Odată curățat, rulați distribuitorul de apă timp de aproximativ 10 secunde pentru a scoate din duză orice particule libere.

Blaturi: Mutați aparatele de blat și alte dispozitive pentru a curăța firimiturile și scurgerile de sub ele. Dacă lăsați mâncare pe blat, veți încuraja rozătoarele și insectele din zonă, deci eliminați alimentele de pe blaturi. În plus, odată ce introduceți aceste neplăceri, acestea pot aduce germeni și deșeuri în zonele dvs. de preparare a alimentelor. Asigurați-vă că utilizați o cârpă curată din microfibră și apă fierbinte cu săpun pentru a șterge zilnic spațiile de blat utilizate în mod obișnuit și toate zonele și sub articolele de pe blat.

Aruncarea gunoiului: Scoateți orice inserții de cauciuc detașabile și turnați o jumătate de cană de înălbitor pe canalul de scurgere de pe partea de eliminare și lăsați-o să stea timp de aproximativ cinci minute. Conectați canalul de scurgere. Umpleți chiuveta cu aproximativ trei sferturi cu apă fierbinte cu săpun folosind o lingură de săpun pentru vase. Deschideți canalul de scurgere și lăsați apa să se scurgă în gunoi. Probabil se va scurge încet, așa că lăsați-l să se scurgă în acest fel. Când chiuveta este pe jumătate golită, porniți eliminarea astfel încât restul de apă să fie extras de eliminare. Lăsați apa fierbinte să curgă liber timp de aproximativ 30 de secunde pentru a clăti chiuveta și aruncați-o. Frecați inserțiile de cauciuc cu un burete sau o cârpă de curățat și un detergent bun pentru a tăia grăsimea ca Dawn. Clătiți și lăsați aerul să se usuce, apoi înlocuiți-l.