Douăzeci și șase de cazuri de lapte, 10 palete de legume și 30.000 de kilograme de alimente în total. Camioane de neperisabile - cutii de fasole, pungi de orez, paste. Aceasta este mâncarea esențială și aceasta este o singură livrare.

alimentar

Acesta este un exemplu de mâncare pe care cămările și bucătăriile le ridică, sunt livrate, distribuite, pregătite și servite zilnic în orașul nostru. Aceștia deservesc 1,2 milioane de locuitori din New York, cu probleme alimentare, un număr care va continua să crească pe măsură ce sute de mii de newyorkezi vor deveni șomeri în următoarele săptămâni și luni.

Fără mâncarea pe care o oferă cămările și bucătăriile, mulți newyorkezi nu se vor hrăni.

Dacă focarul de coronavirus a învățat ceva publicului, este cât de esențiale sunt numeroasele locuri de muncă pe care le-am luat de la sine. În această criză, nu sunt doar lucrătorii din domeniul sănătății, ci concierii care se dezinfectează, casieria magazinului alimentar care ne sună, cei care ne depozitează rafturile și lucrătorul de livrare care ne ajută să obținem alimente și alimente.

Ei sunt, de asemenea, muncitori de urgență pentru alimente, cămară și personal de bucătărie supă, administratori de cazuri și lucrători de depozite în sute de locații din orașul nostru.

În calitate de lideri ai unora dintre cele mai mari cămine alimentare și bucătării din New York, epicentrul pandemiei din Statele Unite, știm cât de esențiali sunt angajații noștri pentru a ajuta la combaterea insecurității alimentare. De când a început această criză, personalul nostru a fost rugat să meargă dincolo de dincolo.

Anul trecut, cele cinci organizații ale noastre s-au combinat pentru a servi peste 10 milioane de mese pe an în cele cinci cartiere. Personalul și voluntarii din oraș nu numai că își petreceau zilele ridicând, stivuind, descărcând, sortând și ambalând, dar lucrau direct cu cămara și oaspeții care luau și îndeplineau comenzi și serveau mâncare.

De când a sosit COVID-19, personalul cămării și al bucătăriei a trebuit să învețe din nou cum să servească. Distanțarea socială este exact opusul modului în care operăm de obicei în condiții normale. Ne concentrăm pe demnitate și stabilim contact vizual, îi salutăm pe cei pe care îi servim, le dorim binele, îi întrebăm cum se descurcă și îi ecranizăm și conectăm oamenii la alte servicii necesare care necesită un contact față în față și timp.

De când virusul a lovit, ne-am mutat cu toții la mese de luat masa. Modelul nostru de alegere - care permite oamenilor să-și selecteze mâncarea - a fost tranziționat la pungi și cutii preselectate și preambalate. Unii dintre noi ne-au cerut oaspeților noștri să vină în momente diferite, distanțând pick-up-urile, prioritizând intervalele de timp pentru populațiile cu risc pentru a limita interacțiunea și a maximiza distanțarea socială. A trebuit să schimbăm programele cât mai mult posibil, să apelăm la voluntarii pe care i-am trimis inițial acasă și am devenit competenți în gestionarea liniei pentru a menține distribuția în mișcare rapidă.

Sarcinile care altfel s-ar face mai ușoare lucrând împreună sunt acum realizate la o distanță de șase picioare. Este un preț mic de plătit pentru a ne asigura că cei pe care îi servim trebuie să mănânce suficient. Dar chiar și cu aceste schimbări, există riscuri inerente.

Sute de oameni vin la ușile noastre sau la site-urile mobile pe care le deservim în fiecare zi. Unele dintre locațiile noastre mobile nu sunt ușor de adaptat pentru a menține distanțarea socială, măștile sunt puține și unele dintre site-urile noastre au fost anulate de frica expunerii.