Studiul Airline Food 2019-2020, care analizează meniul a 11 companii aeriene din America de Nord, a constatat că Alaska Airlines și Air Canada au cele mai sănătoase opțiuni de luat masa din cer în acest an.

alaska

Studiul a atribuit scoruri bazate pe criterii, inclusiv calorii, nivelurile de sodiu, nutrienți și calitatea apei.

Alaska Airlines și Air Canada au egalat pe primul loc, ambele obținând patru din cinci puncte.

Studiul a fost o colaborare între DietDetective.com și Hunter College NYC Food Policy Center. S-a constatat că numărul mediu de calorii pe element de meniu la nivelul companiilor aeriene este de 375.

Un alt fapt amuzant: alimentele plane au niveluri de sodiu mai ridicate decât cele normale, deoarece sunt folosite pentru a spori aromele, deoarece papilele gustative și simțurile noastre sunt plictisitoare la altitudine. Potrivit studiului, masa medie a companiei aeriene are mai mult de 800 de miligrame de sodiu - mai mult de 40% din limita zilnică de 2.000 de miligrame stabilită de Organizația Mondială a Sănătății.

Alaska Airlines a fost apreciată pentru transparență în ceea ce privește nutriția și pentru luarea în considerare a mediului

Studiul a felicitat Alaska Airlines pentru transparență, deoarece meniul său complet și informațiile nutriționale sunt disponibile online și a numit compania aeriană „un lider clar în inițiativele de mediu” datorită substituțiilor sale ecologice și faptului că a fost una dintre primele companiilor aeriene să înlocuiască paie de plastic cu hârtie. De asemenea, a subliniat că pasagerii pot comanda în prealabil mâncarea prin aplicația Alaska Airlines, ceea ce înseamnă că pot lua mese mai sănătoase odată la bord.

Potrivit studiului, numărul mediu al caloriilor totale din Alaska (gustări, cutii de gustări, mese) este de 359 și 388 pentru mese, în timp ce conținutul mediu de sodiu este de 472 miligrame.

În timp ce Alaska are o varietate de mese și cutii de gustări, cele mai sănătoase opțiuni, conform studiului, sunt cutia mediteraneană de tapas, Platoul de proteine ​​Fresh Start, Platoul de fructe și brânză, Salata de recoltare de toamnă și Platoul de proteine ​​Charge Up.

Air Canada a egalat pe primul loc cu Alaska Airlines cu o mulțime de opțiuni creative sănătoase

Potrivit studiului, noile mențiuni Air Canada „arată o inovație serioasă pentru sănătate” și oferă opțiuni mai sănătoase decât alte companii aeriene, cu o selecție mai mare de produse alimentare decât majoritatea celorlalți transportatori.

Salata de vară la pui la grătar, Salata Superfood cu orez sălbatic și cutia de avocado sunt în special cele mai bune pariuri pentru mâncăruri sănătoase în zbor, precum și ruloul de sushi Bento Express din California sau orice altceva din meniul Freshii, care are un meniu mai mic. -opțiuni de calorii și nutrienți mai mari.

Pe Air Canada, conținutul mediu de sodiu este de 544 miligrame, ceea ce este mai mare decât media tuturor companiilor aeriene. Cu toate acestea, conținutul mediu de sodiu pentru mese este de 620 miligrame, ceea ce este mai mic decât media generală pentru toate companiile aeriene, care este de 823 miligrame. Numărul mediu al caloriilor totale (gustări, cutii de gustări, mese) este de 347, iar 376 pentru mese.

Iată rezultatele în totalitate:

  • Air Canada, Alaska Airlines (4.0/5.0)
  • JetBlue, Delta Air Lines (2,9/5,0)
  • United Airlines, American Airlines (2.7/5.0)
  • Frontieră (2.0/5.0)
  • Allegiant Air, Spirit Airlines, Hawaiian Airlines (1.9/5.0)
  • Southwest Airlines (1.7/5.0)

Deoarece opțiunile meniului variază în funcție de ruta zborului, merită să căutați mesele online înainte de călătorie.