O dietă sănătoasă ne poate oferi ochi mai sănătoși?

Da, și aceasta este o surpriză pentru mulți oameni. Ne gândim adesea la pierderea vederii - probleme precum retinopatia diabetică, cataracta și degenerescența maculară - ca o consecință a îmbătrânirii sau a eredității. Dar știința constată acum că putem face multe cu dietele și stilul nostru de viață pentru a ne menține viziunea puternică.

sănătatea

Multe probleme de vedere sunt cel puțin parțial legate de dietele și stilurile noastre de viață. În acest articol veți afla despre alimente și alte acțiuni de stil de viață care sunt cele mai bune pentru sănătatea ochilor. Acestea vă pot ajuta să vă păstrați claritatea vederii.

Alimentele care promovează sănătatea ochilor: retinopatia diabetică

Având niveluri ridicate de glucoză și pre-diabet sau diabet poate afecta grav vasele de sânge mici care hrănesc retina ochiului, ceea ce poate reduce funcția retiniană și poate duce la pierderea progresivă a vederii până la orbire. În America, există aproximativ 25.000 de cazuri noi anual.

Dar există vești bune. Când aveți grijă de glucoza din sânge și fie preveniți apariția diabetului, fie îl gestionați bine, există o șansă excelentă de a evita retinopatia diabetică și, cu siguranță, multe alte consecințe devastatoare ale diabetului, inclusiv atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale, vindecarea slabă a rănilor și insuficiență renală.

Dietele și stilurile de viață care s-au dovedit deosebit de benefice în scăderea glicemiei și prevenirea/controlul diabetului sunt cele, cum ar fi Planul de alimentație Pritikin, care includ o mulțime de alimente nutritive, cu conținut scăzut de calorii, precum

  • Legume
  • Fructe întregi (nu suc de fructe)
  • Fasole/leguminoase
  • Cereale integrale minim procesate, de preferat cele gătite în apă, cum ar fi fulgi de ovăz, paste integrale de grâu, quinoa, orez brun și orz
  • Alimente lactate negrase
  • Albușuri de ou și
  • Cantități modeste de opțiuni de carne slabă.

Alimente care promovează sănătatea ochilor: cataractă

Cataracta sunt zone tulbure în lentila din interiorul ochiului. Sunt foarte frecvente la persoanele în vârstă. Până la vârsta de 80 de ani, mai mult de jumătate dintre americani fie au o cataractă, fie au suferit o intervenție chirurgicală de cataractă.

Pe lângă îmbătrânire, alți factori de risc pentru cataractă includ:

  • Anumite boli precum diabetul.
  • Comportament personal, cum ar fi fumatul și consumul de alcool.
  • Mediul, în special expunerea prelungită la lumina soarelui.

Pentru a vă proteja vederea, Institutul Național al Ochilor, care face parte din Institutul Național de Sănătate, recomandă fumătorilor să renunțe și să purtăm cu toții ochelari de soare și pălării cu margini pentru a bloca razele solare ultraviolete.

În ceea ce privește dieta, Institutul Național al Ochilor subliniază că o nutriție bună, în special legume și fructe cu frunze verzi, poate reduce riscul de cataractă legată de vârstă. Cercetările sugerează că același lucru poate fi valabil și pentru glaucom.

Alimente care promovează sănătatea ochilor: Degenerare maculară legată de vârstă

Degenerescența maculară legată de vârstă sau DMA, așa cum sugerează și numele, este legată de procesul de îmbătrânire și dăunează maculei, zona centrală a retinei responsabilă pentru vederea fină. Degenerarea maculei limitează capacitatea de a citi, de a conduce, de a recunoaște fețele și de a efectua orice activități care se bazează pe o viziune precisă.

Pe măsură ce populația noastră din America îmbătrânește și trăiește mai mult, numărul afectat de AMD se apropie acum de 2 milioane, cu 8 milioane mai mult în pericol.

DMI este principala cauză de orbire în SUA Cu toate acestea, studiile indică faptul că o dietă în stil Pritikin, în special una care se concentrează pe peștii bogați în omega 3 și pe antioxidanții găsiți în verdeață cu frunze, cum ar fi varza, spanacul, brustele și verdele, poate reduce semnificativ incidența AMD.

În unele cazuri, pentru a fi sigur, vârsta și ereditatea depășesc chiar și cele mai bune diete și stiluri de viață, iar stadiul timpuriu sau intermediar al AMD se instalează. În astfel de cazuri, Studiul bolilor oculare legate de vârstă (AREDS-2) realizat de Institutul Național de Sănătate indică faptul că adăugarea unui supliment alimentar îmbunătățește beneficiile unui stil de viață sănătos. Suplimentul, care conține vitaminele C și E, zinc, cupru, luteină și zeaxantină, pare să reducă cu 25 până la 30% probabilitatea ca AMD timpuriu sau intermediar să progreseze în stadiul avansat, unde vederea devine semnificativ redusă, limitând activitățile normale.

Dr. Emily Chew, președinte de studiu pentru AREDS, subliniază importanța dietei în reducerea apariției AMD, plus valoarea suplimentului AREDS pentru a încetini progresia bolii.

Acțiuni de stil de viață și alimente care promovează sănătatea ochilor: 6 sfaturi cheie

Rezumând, iată 6 acțiuni cheie în dietă și stil de viață care vă pot ajuta să vă protejați viziunea:

  1. Dacă fumezi, renunță. Viziunea ta este doar un motiv în plus pentru a nu mai fuma.
  2. Purtați ochelari de soare care blochează atât razele UVA, cât și razele UVB și utilizați lentile de protecție pentru a evita accidentele legate de muncă și hobby.
  3. Informați medicul de asistență primară și specialistul în viziune cu privire la orice antecedente familiale de boli oculare.
  4. Faceți examenele oculare dilatate anual pentru a prinde bolile oculare devreme, înainte ca pierderea vederii să fie evidentă și pentru a opri sau a încetini progresia.
  5. Mâncați o dietă sănătoasă, în stil Pritikin, subliniind fructele, verdeața cu frunze întunecate și alte legume, fasole și leguminoase, cereale integrale și pești bogați în omega-3 pentru a ajuta la prevenirea sau controlul DMA, retinopotiei diabetice, glaucomului și cataractei.
  6. Mențineți o greutate sănătoasă cu dieta și exercițiile fizice pentru a evita diabetul și problemele oculare conexe.