O mână de chipsuri de cartofi sărate poate avea un gust uimitor în acest moment, dar sodiul vine cu efecte secundare. De la creșterea tensiunii arteriale la creșterea retenției de apă și creșterea balonării, sarea poate servi o serie de probleme de sănătate pe termen scurt și lung.

alimente

Din fericire, reducerea consumului de sare nu este atât de dificilă și nu trebuie să însemne mese blande care luptă împotriva gustului dvs. În acest videoclip puteți afla despre patru moduri de a adăuga aromă meselor fără sodiu ridicat. Nu ai timp să te uiți? Mai jos sunt pașii inteligenți pe care îi puteți face pentru a mânca bine fără a vă compromite sănătatea.

1. Condimentează-l: Ingredientele aromate, cum ar fi ardeiul roșu negru sau zdrobit, oregano sau amestecurile de ierburi și condimente fără sare, sunt toate modalități excelente de a adăuga o lovitură la vas. Bonus adăugat? Nu conțin calorii, astfel încât să puteți adăuga cât doriți.

2. Adăugați acizi: La fel ca sarea, ingredientele acide funcționează pentru a amplifica aromele unei mese. Stropiți niște oțet balsamic sau de vin roșu pe pastele și salatele dvs. sau optați pentru un spritz de citrice pe puiul la grătar pentru o mușcătură suplimentară.

3. Presărați alge marine: Aceste alge subacvatice pot oferi un gust unic mâncărurilor, precum și gustări sărate ca floricelele. Căutați dulce de pământ în secțiunea asiatică a magazinului dvs. alimentar pentru o versiune uscată de alge marine care poate fi presărată pe orice.

4. Amestecați metodele: Nu este vorba doar de ingrediente. Modificarea tehnicilor dvs. de gătit poate, de asemenea, adăuga oomph la mâncare. În loc să vă aburiți pur și simplu legumele, încercați să le grăbiți sau să le gătiți lent pentru a-și intensifica aromele și a le transforma și textura.