Ne urăsc să fim purtători de vești proaste, dar toate acele alimente zero calorii pe care le-ai mâncat cu abandon nu sunt cu adevărat fără calorii. Nimic din ce bagi în gură, mesteci și înghiți nu este complet liber, se pare. Conform FDA, producătorii au voie să spună că un aliment nu conține calorii dacă o porție este mai mică de cinci calorii. Ceea ce înseamnă că, dacă stropi o mulțime de aromă „fără calorii” în smoothie sau pulverizezi o grămadă de spray de gătit „no-cal” în tigaie, ai putea primi până la 20 până la 30 de calorii . Faceți acest lucru de mai multe ori pe săptămână și, în cele din urmă, veți lipi kilogramele de cadru. Iată o privire asupra unora dintre cei mai mari infractori „fără calorii”.

care

Ulei de pulverizare

Fiecare spritz de spray de gătit care durează 1/3 dintr-o secundă conține aproximativ două calorii. Dacă vă scăpați tigaia mai mult timp (și cine nu?), Acele calorii se pot adăuga rapid. Dacă sunteți îngrijorat de calorii, optați pentru abur peste prăjirea sau prăjirea produselor și proteinelor. „Majoritatea uleiurilor lichide conțin o cantitate similară de calorii - aproximativ 120 de calorii pe lingură - și această cantitate nu va diferi prea mult de la ulei la ulei”, spune Amy Gorin, MS, RDN, proprietarul Amy Gorin Nutrition. „Uleiul de măsline, de exemplu, conține 119 calorii pe lingură, în timp ce uleiul de avocado conține 124 de calorii pe lingură.” Așadar, deși acest spray de avocado listează zero calorii pe eticheta nutrițională, cu siguranță nu este lipsit de calorii.

Spirulina

În ceea ce privește ingredientele super-alimentare la modă, spirulina conduce în prezent pachetul. „Spirulina este un tip de alge care conține multe vitamine și minerale, precum și proteine”, explică Gorin. „O lingură de spirulină uscată conține 20 de calorii și oferă aproximativ patru grame de proteine”. Pe lângă faptul că vă ajută să dați smoothie-ului dvs. un impuls proteic, Gorin indică cercetări care arată că spirulina poate ajuta persoanele cu alergii. "Un studiu a constatat că pacienții cu rinită alergică care primeau zilnic 2.000 de miligrame de spirulină au observat efecte benefice. Puteți achiziționa spirulina sub formă de capsulă sau sub formă de pulbere. Pentru forma capsulei, 2.000 de miligrame ar conține aproximativ șapte calorii."

Scorţişoară

Condimentele sunt o modalitate fantastică de aromatizare a alimentelor, dar nu sunt lipsite de calorii așa cum cred mulți oameni. Da, sunt foarte sărace în calorii - mai ales în comparație cu majoritatea condimentelor și sosurilor. Dar Gorin spune că o linguriță de scorțișoară conține șase calorii. "Puteți folosi scorțișoară pentru a vă îndulci cafeaua sau ca amestec pentru îndulcirea brioșelor. Cercetările arată că scorțișoara poate ajuta la controlul nivelului zahărului din sânge, în special la persoanele cu diabet de tip 2. Chiar și doar un gram de scorțișoară - aproximativ o jumătate de linguriță - zilnic s-a constatat că are efecte benefice. " Acesta este un condiment care își merită greutatea în calorii. Verificați cum scorțișoara poate fi secretul creșterii pierderii în greutate.

Gumă și mentă fără zahăr

Nu vă lăsați păcăliți de etichetarea fără zahăr - nu înseamnă fără calorii. „Fiecare băț de gumă fără zahăr are cinci calorii, iar dacă mestecați un pachet mare (18 bețișoare) este vorba de 90 de calorii în plus pe zi”, spune Leslie J. Bonci, MPH, RD, CSSD, LDN și proprietarul Active Eating Sfat. Idem pentru mentele fără zahăr precum Tic Tacs. „Acestea pot avea doar două calorii într-una, dar sunt foarte ușor de consumat în exces pe parcursul zilei.”

Pansament fără grăsimi

Caloriile dintr-o singură lingură de pansament fără grăsimi, precum cele de la Walden Farms, pot spune zero, dar chiar dacă acest lucru a fost adevărat (ceea ce știm că nu este), cine folosește o singură lingură? „Majoritatea oamenilor încearcă să aibă o salată mare pentru a le umple și asta înseamnă mai mult dressing”, spune Bonci. "Da, pansamentul fără calorii poate avea mai puține calorii decât cele mai obișnuite, dar cu cât folosiți mai mult, cu atât veți acumula mai multe calorii."

Matcha

Matcha este plin de antioxidanți buni pentru dvs., dar spre deosebire de ceaiul verde, nu conține calorii. De ce? Matcha este un ceai verde sub formă de pudră, care se prepară prin amestecarea prafului cu apă fierbinte, ceea ce înseamnă că ingerați frunzele de ceai. În plus, caloriile sunt foarte minime, iar matcha se mândrește cu mai multe beneficii nutriționale decât ați obține cu ceaiurile de frunze preparate în mod tradițional. De fapt, 1/4-1/2 linguriță de matcha este egală cu opt până la 10 căni de ceai obișnuit din punct de vedere al puterii sale antioxidante. Verificați proprietățile de combatere a bolilor și cancerului matcha.

Sifon dietetic

Veți vedea afirmații „fără calorii”, deoarece produsul conține îndulcitori artificiali, gel și fibre care nu sunt absorbite de tractul intestinal. Potrivit lui Shilpi Agarwal, MD: "Preocuparea cu îndulcitorii artificiali este că acestea confundă creierul în ceea ce privește detectarea dulceaței, semnale de insulină și semnale de foame/sațietate. Pe termen lung, știm că oamenii care consumă o mulțime de îndulcitori artificiali, de exemplu, consumatorii de sodă cu dietă, sunt de fapt mai grei/câștigă mai mult în greutate. " Dovezile care leagă sifonul de dietă și creșterea în greutate sunt sumbre.

Splenda

Splenda poate duce la creșterea în greutate și nu doar pentru că nu este zero calorii. "Este un îndulcitor artificial care încurcă creierul în ceea ce privește semnalele de sațietate și poate provoca creșterea în greutate pe drum. Evitați-l", sfătuiește Dr. Shilpi. Dacă nu sunteți convins, este pe lista celor 50 de alimente pe care nutriționiștii nu le consumă niciodată.

Țelină

Mitul este că țelina are zero calorii deoarece arzi mai multe calorii mestecând-o decât conține de fapt leguma. În timp ce, la fel ca aceste alte mituri alimentare, este posibil să nu fie adevărat, țelina este de fapt cea mai mare parte apă. Cu alte cuvinte, este aproape la fel de aproape de a fi lipsit de calorii pe care îl puteți obține și, prin urmare, este o alegere mai bună cu calorii scăzute decât multe alte opțiuni din această listă.

Înscrieți-vă aici pentru a obține poveștile preferate ale INSIDER direct în căsuța de e-mail.