Vegetarienii sunt avertizați - unele alimente „fără animale” nu sunt ceea ce apar!

sunt

La prima vedere, a fi vegetarian pare destul de simplu - în esență, doar tăiați carne, nu? Cu toate acestea, atunci când intrați în grăsimea vegetarianismului, nu este doar un caz de a sări peste sarnies și burgeri de șuncă - trebuie să verificați etichetele de pe orice, de la brânză la dulciuri și chiar și vinul (plâns! ), deoarece acestea sunt unele dintre alimentele surprinzătoare care nu sunt vegetariene.

Indiferent dacă tocmai ați luat decizia de a urma o dietă vegetariană sau ați fost vegetarieni de ani de zile, există un număr mare de alimente surprinzătoare, care nu sunt vegetariene, care ar putea să vă „prindă”.

Iată câțiva dintre vinovații la care s-ar putea să nu vă așteptați să conțină produse de origine animală ...

Alimente surprinzătoare care nu sunt vegetariene

Boabe de fasole prăjite

Acest favorit mexican este un pas pentru vegetariani. „De ce?” Te auzim întrebând. Ei bine, ele pot conține deseori urme de grăsime de porc. Unele restaurante tradiționale mexicane își prepară fasolea prăjită cu untură, dar dacă cumpărați o cutie de la supermarketul local, multe mărci oferă versiuni vegetariene.

Mentă și gume de mestecat

Vegetarienii trebuie să verifice eticheta mentelor lor preferate și a gumelor de mestecat înainte de a introduce una pentru respirație proaspătă. Produse precum mentele de piper extra puternice Trebor conțin gelatină de vită, în timp ce unele gume de mestecat pot conține ingrediente derivate din grăsimi animale, cum ar fi glicerina. Verificați eticheta dacă produsul este potrivit pentru vegetarieni sau căutați un „V” verde pentru a vă asigura că menta preferată nu conține produse de origine animală.

Știm, am fost și noi nedumeriți - dar se pare că smochinele nu sunt potrivite pentru legume și totul are legătură cu felul în care sunt polenizate. În timpul procesului, viespile se blochează adesea, ceea ce înseamnă că cele mai comestibile smochine au rămășițele a cel puțin unei viespi în centru (deși împărțite în proteine). Dintr-o dată iaurtul nostru cu smochine și miere tocmai a devenit mult mai puțin apetisant.

sos Worcestershire

Condimentele pot fi un câmp minat pentru vegetarieni și vegani, deoarece produsele de origine animală pot fi găsite în cele mai improbabile locuri - în acest caz, sosul Worcestershire. S-ar putea să presărați acest sos sărat pe brânză pe pâine prăjită fără să vă gândiți din nou, dar dacă sunteți leguminos, trebuie să vă gândiți din nou la mai multe puncte de vedere, deoarece există hamsii în acea sticlă cu aspect inocent ...

Brânză

… Și nici brânza ta nu ar putea fi vegetală! Anumite soiuri, de obicei brânzeturi tari, cum ar fi parmezanul, sunt fabricate cu cheag de animale, care este o enzimă care (priviți în altă parte dacă aveți o dispoziție scârboasă) provine din căptușeala stomacului vițeilor. Dacă aveți dubii, verificați din nou eticheta și optați pentru brânză tare „în stil parmezan”, care este disponibilă în majoritatea supermarketurilor. Și amintiți-vă, parmezanul poate fi, de asemenea, un ingredient în alte produse, cum ar fi și pesto!

Bomboane dulci

Acestea sunt, probabil, cele mai evidente dintre alimentele surprinzătoare care nu sunt vegetariene, dar merită subliniate, deoarece dulciurile gumate vin în soiuri vegetariene. Răsfățarea câtorva dintre Haribos-urile pentru copii pare destul de inofensivă, dar nu este o opțiune pentru vegetarieni, deoarece acest tip de dulce conține gelatină, realizată printr-un proces care implică fierberea pielii și oaselor animalelor. Nu se limitează strict doar la soiul gumos - dulciurile mai moi, cum ar fi creveții de spumă și marshmallows, conțin, de asemenea, agentul de stabilire, așa că este mâna de pe suport și amestec, ne temem!

Dulciuri roșii

Credit: Getty Images

Ne pare rău să fii purtătorul unor știri și mai proaste, dar chiar dacă dulciurile tale preferate nu conțin gelatină, s-ar putea să nu le poți mânca pe cele roșii! Multe dintre ele conțin coșenilă, care poate apărea și pe etichete ca E120 sau Carmine, care este un colorant pentru alimente și băuturi realizat din gândaci zdrobiți (da, într-adevăr!) Nu sunt doar dulciuri pe care trebuie să le aveți în vedere - potrivit Vegetarianului Societate, este și în unele biscuiți, deserturi și băuturi colorate, așa că încă o dată, verificați întotdeauna eticheta!

Pesto

Dacă sosul pesto nu are o etichetă care să spună veggie/vegan, este probabil să conțină parmezan care nu este potrivit pentru vegetarieni. Dacă uneori optați pentru preparate din paste gata preparate și pizza gata preparate, verificați dacă acestea nu conțin pesto.

Bezele

Marshmallows conține, de obicei, gelatină, ceea ce le conferă această oscilație. Este întotdeauna mai bine să verificați dacă supermarketul dvs. stochează alternative prietenoase pentru vegetarieni și vegani.

Cereale

Dintre toate alimentele surprinzătoare care nu sunt vegetariene, am fost deosebit de uimiți de acesta! În timp ce multe cutii de cereale sunt vegetariene, unele dintre soiurile înghețate, inclusiv grâul Kellogg’s Frosted Wheat, conțin gelatină de vită. Mai bine lipiți-vă de fulgii de tărâțe ...

Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi

Vă amintiți gelatina, ingredientul plictisitor, fără legume, din punga dvs. de dulciuri? Ei bine, ar putea fi și în iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi. Iaurturile cu un conținut redus de cal au adesea o mulțime de ingrediente scoase din ele, așa că au nevoie de altceva decât grăsime pentru a le stabili, iar majoritatea producătorilor folosesc gelatină de vită sau de porc, ceea ce face ca lucrurile să fie dificile pentru legume pe o dietă.

Învelișuri de tortilla

Iată un altul pe care nu ne-am putea crede că a făcut lista noastră de alimente surprinzătoare care nu sunt vegetariene. Acest lucru nu este valabil pentru toate învelișurile de tortilla, dar merită să fii atent - mai ales dacă comanzi o folie într-un restaurant sau mănânci una pe care cineva o face de casă. În rețetele tradiționale, o parte din ceea ce oferă tortilla de făină își înfășoară textura moale, aproape topită în gură, este untura sau grăsimea animală, pe care vegetarienii ar trebui să o evite cu siguranță, așa că consultați cu bucătarul înainte de a mânca!

Produse îmbogățite cu Omega-3

Alimentele etichetate cu omega-3 nu sunt uneori vegetariene și au ingrediente precum peștele inclus. Un alt cuvânt de care trebuie să fii atent este „sănătos pentru inimă”, deoarece aceste produse ar fi putut include și ingrediente derivate din pește.

Dacă luați vitamine și minerale sub formă de gumă sau capsulă, acestea ar putea conține, de asemenea, produse animale ascunse, cum ar fi gelatina. Cu toate acestea, sunt disponibile opțiuni fără gelatină și vegane, așa că ai grijă de ele.

Mixtură pentru tort

Amestecurile de prăjituri preparate pot conține o serie de ingrediente non-vegetariene, inclusiv carmină (făcută din gândaci zdrobiți) și untură (grăsime de porc redusă). Asigurați-vă că verificați ambalajul pentru simbolul verde „V”, care este o garanție a faptului că ingredientele sunt vegetariene, sau mai bine coaceți-le de la zero folosind una dintre delicioasele noastre rețete de tort.

Mousse

Din păcate, chiar și o mousse de ciocolată gooey ar putea să nu fie vegetală. Unele mousses conțin de fapt gelatină pentru a le ajuta să se stabilească. Cu toate acestea, pentru a evita acest lucru, ați putea încerca să vă creați propriul cu rețeta noastră de preparare a mousse-ului. Și, ai nevoie doar de trei ingrediente.

Bauturi nealcoolice

În mod surprinzător, unele băuturi răcoritoare conțin ingrediente derivate din gelatină folosite ca stabilizator. Și, dacă sunteți un fan al băuturilor de culoare roșie, verificați întotdeauna lista de ingrediente, deoarece unele dintre acestea conțin cochinila colorantă de la insecte.

Vin

Am păstrat cel mai rău pentru final, dar nu mai putem păstra secretul - chiar și un pahar de vin s-ar putea să nu fie vegetal. Da, este vorba în principal de struguri, dar uneori se pot folosi produse de origine animală, inclusiv gelatină, sticlă, chitosan, cazeină și albume de ouă în timpul procesului de fabricație. Nu există o regulă grea și rapidă, așa că, din nou, este vorba de a fi vigilenți și de a verifica eticheta - și amintiți-vă, nu totul este pierdut, pentru că nu este tot vin!