Prima doamnă Melania Trump este un pic misterioasă. Majoritatea oamenilor știu că este soția președintelui Donald Trump. Și probabil ați adunat că nu s-a născut în Statele Unite. Am dezgropat multe lucruri interesante pe care probabil nu le știați despre Melania Trump. Dar o mulțime de aspecte din viața ei de zi cu zi - cum ar fi ceea ce îi place să mănânce și dacă îi place să gătească - rămân în întuneric.

De fapt, NPR raportează că, deși primele doamne stabilesc de obicei tonul culinar al Casei Albe și încep tendințele alimentare care străbat națiunea, „meniul Melaniei este un mister”. Știm că a crescut în Slovenia, așa că avem o idee despre felurile de mâncare tradiționale slovene pe care le-a mâncat în tinerețe.

Sunteți curioși de modul în care dieta copilăriei Melania Trump s-ar putea compara cu a dvs.? Să aruncăm o privire rapidă asupra alimentelor pe care ar fi putut să le mănânce în timp ce crește.

1. Prosciutto

care

Slovenii fac prosciutto, o șuncă uscată de porc, într-un proces care durează 9 - 15 luni. | iStock.com

Un scriitor Saveur care vizitează Slovenia și-a început călătoria cu prosciutto, pe care îl descrie ca fiind „excelenta șuncă uscată la aer a Sloveniei”. Slovenia.si explică că prosciutto este de obicei o șuncă uscată de porc. O șuncă proaspătă este curățată și sărată, apoi este lăsată să se usuce. Unii producători sărează carnea în căzi făcute special, în timp ce alții o sără uscat. Sarea este apoi spălată și șunca este presată în forma sa turtită caracteristică pentru a îndepărta umezeala. Poate dura între 9 și 15 luni pentru ca șunca să se usuce și să se vindece.

Următorul: Un aliment simplu care se conservă în untură.

2. Prleška tünka

Prleška tünka constă din carne de porc prăjită conservată în untură. | iStock.com/andresrimaging

O altă mâncare slovenă Saveur întâlnită în partea țării care acționează ca „Toscana slavă, unde oamenii încă mâncau așa cum au făcut înainte de primul război mondial” este prleška tünka. Se compune din felii de porc prăjit conservat în untură, garnisit cu legume murate și hrean proaspăt ras. Potrivit Tunka.si, felul de mâncare în forma sa tradițională este destul de simplu de preparat. Separați carnea și untura și tăiați carnea în felii subțiri. Apoi, întindeți untura pe pâine neagră, adăugați câteva picături de ulei de dovleac și așezați o felie de carne deasupra.

Următorul: Un tort delicios cu mai multe straturi de bunătate.

3. Prekmurska gibanica

Prekmurska gibanica are straturi de umpluturi de măr, nuc și mac. | iStock.com/Creative-Family

Saveur a probat, de asemenea, prekmurska gibanica, un tort elaborat și ușor compus din straturi de umpluturi de măr, nuc și mac. Dacă sună ca ceva ce trebuie să încerci, ai noroc. Saveur a publicat o rețetă pentru acest tort strudel stratificat. Revista notează că tortul consumă mult timp pentru asamblare. Dar aluatul și umpluturile sunt ușor de făcut și de lucrat. În plus, puteți asambla tortul cu două zile înainte de coacere, ceea ce vă oferă o oarecare flexibilitate.

Următorul: Duminica înseamnă ziua supei

4. Ciorba de duminică

Supa de duminică slovenă conține bulion de vită și găluște de ficat. | iStock.com

Nu trebuie să știți slovena pentru a înțelege numele acestui delicios tocană de vită Saveur întâlnită în Slovenia. (Numele „supă de duminică” se referă la timpul lung de fierbere necesar pentru a scoate toată aroma din oasele cărnii de vită.) Supa este compusă dintr-un bulion de vită cu găluște de ficat, despre care Saveur a explicat că au fost surprinzător de ușoare și au oferit o prismă contrastantă de gusturi carnoase. ” Dacă sună ca rețeta perfectă pentru propria după-amiază de duminică, consultați rețeta lui Saveur.

Următorul: Prăjirea unei gâște în loc de pui

5. Gâscă friptă și râșnițe

Slovenii umplu o gâscă prăjită cu mere și castane. | iStock.com

Saveur a probat, de asemenea, gâscă prăjită, servită cu varză roșie și mlinci, tăiței rupți din pâine plată. „Dulceața tartă a verzei a fost folia perfectă pentru pasărea prăjită, iar râșnițele au absorbit sucurile”, potrivit Saveur. Majoritatea dintre noi suntem probabil mai obișnuiți să prăjim găinile decât gâștele. Dar dacă doriți să încercați, Saveur vă oferă o rețetă pe care o puteți realiza cu ușurință acasă. Gâscă este umplută cu măr și castane și aromată cu apă de vie de prune. Se servește alături de râșnițe, pe care le faceți dintr-un aluat de ouă și făină.

Următorul: Nu doriți să ratați acest tip de brânză.

6. Brânza fermierilor

Brânza fermierilor sloveni încorporează ceapă și ulei din semințe de dovleac. | iStock.com

Saveur raportează că brânza fermierilor este un alt fel de mâncare tradițional sloven pe care nu vrei să-l ratezi. Revista împărtășește rețeta acestei delicioase tartine, care încorporează ceapă și ulei din semințe de dovleac. S-ar putea să sune ca departe de salsa blândă obișnuită sau de ceapa franceză. Dar revista promite că „această tartă slovenă cremoasă este fantastică pe pâine prăjită la brunch sau servită ca o baie cu legume crocante - cum ar fi ridichi și fenicul - la cocktailuri”.

Următorul: Acesta este un element de bază în Slovenia.

7. Pânze

Cârpe, un fel de mâncare pentru paste, conține varză. | iStock.com

Saveur a încercat, de asemenea, krpice, un fel de mâncare tradițional sloven de paste compus din tăiței proaspeți rupți și un sos de varză fiert în unt. Publicația oferă o rețetă pentru preparat, menționând că varza este o legumă de bază în Slovenia. Pentru a face cârpe, veți ofila varza în grăsime de slănină și apoi o condimentați cu piper de cayenne. Apoi, îl veți arunca cu aluat de tăiței de casă.

Următorul: Un fel de mâncare care face din Slovenia o destinație de mâncare excelentă.

8. Jota

Jota include deseori napi, cartofi și fasole. | iStock.com

Travel + Leisure raportează că Slovenia a devenit una dintre cele mai bune destinații alimentare din Europa. Raționamentul revistei? „A mânca în Slovenia înseamnă a întâlni influențe din Italia și Austria, Ungaria și Croația, chiar și Turcia și Rusia.” Atât bucătarii, cât și vinificatorii folosesc „bucătăria tradițională ca laborator pentru a crea o cultură alimentară în evoluție, dar extrem de originală”. Unul dintre primele alimente slovene pe care le-a întâlnit scriitorul revistei a fost jota, o supă de napi acri. Saveur a încercat o versiune care includea fasole roșie, slănină, cartofi și varză murată. Iar Slovenia.si împărtășește o rețetă care include fasole și napi murați.

Următorul: Această masă este pregătită diferit în funcție de locația dvs.

9. Ciuperci

Žganci este preparat din făină de hrișcă, porumb, grâu sau orz. | iStock.com

Travel + Leisure a întâlnit, de asemenea, žganci - terci de hrișcă afumat la rece cu lapte acru și crăpături - în timp ce vizitați Slovenia. Slovenia.si raportează că žganci este pregătit diferit în fiecare regiune a Sloveniei, dar „esența žganci rămâne însă aceeași”. Vasul este preparat din făină de hrișcă, porumb, grâu sau orz. În unele regiuni, bucătarii folosesc chiar crupe sau cartofi pentru a-l face. Se pot adăuga grâu, grâu, făină de porumb și cartofi. Făina este gătită sau prăjită, în funcție de regiune, iar garniturile servite cu ea variază în întreaga Slovenie.

Următorul: Mâncarea națională a Sloveniei

10. Idrija žlikrofi

Idrija žlikrofi are o umplutură de cartofi. | iStock.com

Potrivit Slovenia.si, Idrija žlikrofi este felul de mâncare național al Sloveniei. Provenind din orașul Idrija, acestea constau din aluat cu umplutură de cartofi. Umplutura constă din cartof, untură tocată sau slănină afumată, ceapă, condimente și ierburi. Aluatul este apoi pliat în forma sa distinctivă de „pălărie”. Apoi sunt gătite și servite cu un sos, cum ar fi bakalca, preparat cu carne de oaie sau iepure.

Următorul: O prăjitură cu role distinctivă

11. Încurajare

Potica slovenă este o prăjitură tradițională de aluat rulat. | iStock.com

Potica, un tort distinctiv, este unul dintre cele mai cunoscute deserturi din bucătăria slovenă. Chicago Tribune relatează că, în mod tradițional, aluatul este întins până aproape transparent. Apoi, este tăiat cu o umplutură de miere de nuc și rulat în 20 sau 30 de straturi. Bucătarii din toată Slovenia folosesc diferite metode și rețete pentru a face potica. Dar Tribune oferă o rețetă pentru o versiune clasică pe care o puteți încerca acasă.