Foto: stock_colors/iStock Imagini de Getty

alimentare

Când vine vorba de sănătate, Jennifer Lopez este obiectivul final. Are 48 de ani, are doi copii, iar abdomenele ei sunt atât de tonifiate încât internetul o acuză în mod constant de Photoshopping. Ne pare rău, troli: nu este. Se pare că secretul ei de a arăta atât de impecabil nu are nicio legătură cu tăierea carbohidraților, grăsimilor sau zahărului. În schimb, ea folosește o tehnică ciudată care implică citrice pentru a reduce pofta. Potrivit Dr. Oz, JLo adulmecă ulei de grapefruit ori de câte ori îi este foame să-și controleze pofta de mâncare.

Dacă mă întrebați, sună mult prea bine pentru a fi adevărat, dar există științe reale acolo, un fel de fel de sprijin. Într-un studiu publicat de Centrul Național pentru Informații despre Biotehnologie, cercetătorii au descoperit că șobolanii care au fost expuși la extract de grapefruit timp de 15 minute în fiecare zi au avut pofte de mâncare mai mici și au scăzut aportul de alimente, pierzând în greutate ca urmare.

Pentru a înțelege mai bine dacă aceasta este adevărata afacere, am vorbit cu Kimberly Jonas, fondatorul și alchimistul principal al BodyMantra, care mi-a explicat cum funcționează uleiurile esențiale. „Nu există nicio știință dovedită că un ulei specific va face un lucru specific din punct de vedere al parfumului, dar dacă lucrați cu această intenție, se arată că vă puteți modela creierul”, explică ea. „Avem un amestec care se numește Prezent, care are o serie de uleiuri esențiale și, dacă lucrezi cu el din nou și din nou și crezi că vei deveni mai prezent sau mai puțin distras în viața ta de moment, în timp când simți mirosurile acelea împreună, acel amestec, vei deveni imediat prezent. ”

Ideea este că creezi o nouă cale în creierul tău, care transmite corpului tău și asociază mirosul. Gândiți-vă la asta cum ar fi câinele lui Pavlov sau condiționarea clasică, unde vă puteți antrena creierul în timp pentru a asocia un anumit parfum cu un comportament. Când l-am întrebat pe Jonas despre utilizarea parfumului de grapefruit pentru pierderea în greutate, ea mi-a explicat: „Pentru majoritatea oamenilor, acest lucru ar fi complet eficient dacă s-ar concentra asupra dorinței de a-și schimba relația cu nutriția”.

Întrucât sunt dispus să fac cam orice pentru a arăta ca JLo (am încercat odată să-mi vopsesc părul nuanța ei exactă de blond miere și nu a mers bine), m-am gândit că o să încerc. Am cumpărat o pungă mare de grapefruit și am decis să fac așa cum au făcut șobolanii în experimentul menționat mai sus: aș dedica 15 minute în fiecare dimineață mirosirii unui grapefruit în speranța de a-mi schimba obiceiurile alimentare pe parcursul zilei.

În primul rând, mi-am dat seama rapid că a petrece 15 minute adulmecând un grapefruit feliat îmi ocupă prea mult din timpul meu prețios dimineața. S-a adăugat un efect senzorial minunat pe scroll-ul meu de pe rețelele sociale, sigur, dar, deși am încercat să gândesc gânduri sănătoase în timpul noului meu ritual, tot ce m-am putut gândi la toate lucrurile pe care le-aș putea face cu timpul meu - cum ar fi o alergare. De asemenea, mi-am dat seama că chiar nu-mi place mirosul de grapefruit. Dă vina pe prea mulți ogari (alias vodcă amestecată cu suc de grapefruit) în facultate, dar cu cât am inhalat mai mult, cu atât am devenit mai încasat. Poate că asta în sine ar opri pofta de mâncare, m-am gândit eu.

Sincer, totuși, nu pot spune că a făcut-o. Simt că orice alegeri sănătoase pe care le-am făcut au fost probabil mai mult un efect placebo decât orice altceva. Grapefruitul era acolo pentru a mă face să mănânc mai sănătos, așa că am mâncat mai sănătos. În cele patru zile în care am făcut experimentul, am ros mai ales legume și carne slabă. În plus, am ajuns să mănânc un grapefruit la micul dejun în fiecare zi, care are propriul set de beneficii - era deja feliat, așa că de ce nu?

Dar, din păcate, nu m-a făcut să nu fiu deloc seducibil pentru dulciurile, pâinile, brânzeturile și alte alimente grase din lume. Au fost câteva lucruri pe care pur și simplu nu le-am putut rezista, cum ar fi un croissant gratuit în timpul întâlnirii mele de dimineață și un cheeseburger cu adevărat delicios la o întâlnire. Nu ține minte chitanța pe care o am pentru cinci empanade de sâmbătă seara.

Din păcate, cred că ideea de a adulmeca un grapefruit pentru a-ți controla pofta de mâncare este prea bună pentru a fi adevărată. Voi continua și voi presupune că echipa de formatori și nutriționiști JLo are mai multă influență decât sticla ei de ulei de grapefruit. În plus, timpul petrecut adulmecând un grapefruit ar putea fi mai bine folosit făcând burpees sau scânduri, ambele fiind mai susceptibile de a vă oferi acei abs nebuniți, oricum.