Probabil nu imediat, dar este posibil să vă compromiteți sănătatea pe termen lung. Acest lucru se datorează faptului că etichetele cu coduri de culori de pe partea din față a ambalajului - introduse de guvern în mod voluntar în 2013 - sunt un ghid rapid cu privire la conținutul de alimente pe scară largă care afectează sănătatea: energie (calorii), grăsimi totale, grăsimi saturate, zaharuri totale și sare. Fiecare este clasificat în roșu, chihlimbar sau verde, în funcție de modul în care se compară cu așa-numitele „prize de referință” zilnice (IR) stabilite de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară. Desigur, acestea nu sunt un ghid perfect, totuși.

urmăresc

Luați RI pentru energie: 2.000kcals (kilocalorii) pe zi. Această cifră este utilizată de ansamblu, dar este strict RI pentru o femeie moderat activă. Dacă sunteți un om foarte activ, de exemplu, este posibil să mâncați mult mai bine. Apoi din nou, batjocorește un biscuit pe zi, care este clasificat „verde” pentru grăsimi, zahăr și sare, dar care te duce cu doar 50kcal peste cantitatea optimă de calorii și, în câțiva ani, ai putea trece de la subțire la supraponderală nesănătoasă, ca organism stochează excesul de calorii sub formă de grăsime.

Așadar, deși merită să acordați atenție liniilor directoare, ar fi de asemenea înțelept să urmați sfaturile experților în nutriție și să schimbați alimentele ambalate puternic procesate și rafinate cu mai multe legume proaspete, fructe, pește și nuci.

Citeste mai mult:

Abonati-va la BBC Science Focus Magazine pentru noi întrebări fascinante în fiecare lună și urmați @sciencefocusQA pe Twitter pentru doza zilnică de fapte distractive.