Sunt de vină Netflix, mesele prefabricate și livrarea alimentelor online?
476999916
Fotografie de: Neustockimages
Gătiți acasă mai mult decât obișnuiați și mâncați mai puțin la restaurantele fast-food? Dacă da, ai dreptate pe trend.
Astăzi, 82% din mesele pe care le consumă americanii sunt preparate acasă, un procent mult mai mare decât în urmă cu un deceniu, potrivit cercetărilor de la NPD Group Inc. citat de Bloomberg.
În același timp, restaurantul a scăzut. Americanul mediu a mâncat de aproximativ 185 de ori anul trecut, în timp ce în 2000 a mâncat de aproximativ 216 de ori pe an, a raportat NPD. De fapt, în 2018, numărul total de vizite la restaurant pe persoană a atins cel mai scăzut punct din ultimii 28 de ani, potrivit Bloomberg.
Deci, ce determină tendința de a mânca acasă? O grămadă de lucruri, probabil. Dar o mare parte din acestea poate fi faptul că raportul dintre bani și comoditate se schimbă.
Gătirea meselor acasă devine tot mai convenabilă. Stăm și ne uităm la Netflix și așa mâncăm acasă, mai degrabă decât să spunem, să ieșim la film și să luăm cina. Mesele făcute în prealabil și livrarea de produse alimentare online sunt în creștere, notează Bloomberg, ceea ce face ca mâncarea acasă să fie foarte simplă.
Între timp, mâncarea în aer liber a devenit mai scumpă, deoarece restaurantele au crescut prețurile pentru a ține pasul cu creșterea costurilor cu forța de muncă și chirie. Adăugați la aceasta presiunea crescândă a datoriilor studenților, costul ridicat al îngrijirii copiilor și interesul crescând pentru consumul de mese sănătoase și gătitul la domiciliu - de multe ori mai ieftin și mai sănătos - începe să pară mult mai atrăgător decât să se forțeze pentru un post de cal. masa alimentara.
Pentru a atenua efectele schimbării obiceiurilor consumatorilor asupra rezultatelor lor, unele lanțuri de fast-food - cum ar fi Chick-fil-A - testează truse de masă pe care le puteți cumpăra pe banda auto și gătiți acasă, relatează Bloomberg.
Va trebui să-și schimbe sloganul în „Mănâncă Mor Chikin acasă”?
- Suntem cu toții că mâncăm mere greșit FN Dish - în culise, tendințe alimentare și cele mai bune rețete alimentare
- 12 dintre mâncărurile noastre hawaiiene preferate care nu aruncă mâncarea FN - În culise, tendințe alimentare și
- 7 moduri de a pune untul de arahide și jeleul pe mai mult decât doar o pâine FN Dish - În culise, mâncare
- 15 Citate preferate despre gătit, mâncat și împărtășind mâncare bună Foodie Underground
- Un alt studiu arată copiilor care mănâncă alimente mai sănătoase la școală, aruncând mai puține alimente USDA