încărcare

În zilele de repaus ale meselor de spaghete din liceu înainte de ziua jocului, am fost mult timp instruiți să ne încărcăm înainte de o zi de activitate fizică. Și există un motiv valid pentru aceasta: organismul folosește carbohidrații mai ușor pentru combustibil decât alte surse, cum ar fi proteinele și grăsimile sănătoase. Dar dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau pur și simplu nu vă fac să vă simțiți grozav, poate arunca o cheie în antrenament pentru ceva super intens, cum ar fi un maraton. Deci ce faci?

„Sportivii implicați în sporturile de anduranță au văzut beneficii în special în ceea ce privește performanța susținută pentru perioade lungi de timp”, spune Maya Feller, MS, RD, CDN de la Maya Feller Nutrition. Cu toate acestea, observă ea, încărcarea carbohidraților nu este o necesitate.

„Am încărcat carbohidrați timp de șase maratoane când nu aveam nici o idee despre nutriție”, spune Ariane Hundt, nutriționistă clinică și antrenor. Când a început să se antreneze pentru un Ironman, a decis că nu dorește să aibă aceleași rezultate ca atunci când a încărcat carbohidrați pentru antrenamentul de maraton: „creșterea în greutate, pierderea mușchilor, devenind mai blând, mai moale și mai umflat - și ușor deprimat din prea mulți carbohidrați care îmi afectează glicemia. ” Din fericire, există o cale de a o înconjura.

Aflați cum să vă antrenați pentru un maraton fără să încărcați carbohidrați.

Ce se întâmplă când tăiați carbohidrații în timpul antrenamentului de anduranță

Cu ani în urmă, mulți alergători credeau că dacă și-ar crește aportul de carbohidrați în zilele premergătoare unei curse mari - gândiți-vă la pâine, paste și orez - ar fi crescut depozitele de energie, glicogenul, rezultând mai multă rezistență și scăderea bonkingului. ” Mirna Valerio, ultra-runner și ambasador Merrell, spune. Dar ea personal nu mănâncă altfel în noaptea dinaintea unei curse.

Hundt este un avocat pentru a deveni mai puțin dependent de arderea carbohidraților pentru combustibil. „Când corpul devine bun la arderea grăsimilor, veți pierde grăsimea corporală și veți deveni mult mai puțin dependenți de glucoza din zahăr și carbohidrați ca energie”, spune ea. „Rezultatul este că poți rămâne ore întregi fără mâncare, deoarece corpul tău își folosește propriile magazine ca energie. Asta se traduce printr-o energie mai echilibrată, concentrare, lipsă de foame, pofte mai puține și mai multă energie - toate acestea fiind de obicei afectate în timpul antrenamentului de maraton alimentat cu carbohidrați. ” Un alergător adaptat la grăsime, explică ea, înseamnă că organismul știe că poate arde grăsime atunci când carbohidrații se epuizează.

Este important să vă faceți timp pentru a vă antrena corpul pentru a obține energie în acest fel. Cu alte cuvinte, nu treceți la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și ieșiți imediat pentru o alergare de două ore. „Este o idee bună să începeți un sezon de antrenament maraton săptămânile unu până la șase, cu alergări mai scurte de până la o oră și o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a învăța corpul să se bazeze pe grăsimea corporală ca combustibil”, spune Hundt. „Alergările postite sunt o modalitate excelentă de a învăța corpul să alerge cu grăsime corporală.”

După săptămâna a șasea, alergările dvs. ar trebui să înceapă să fie mai lungi de o oră. Hundt recomandă să mâncați o masă mică cu aproximativ 20 până la 30 de grame de carbohidrați cu o oră sau două înainte de alergare și apoi să alimentați ulterior cu proteine, legume și 30 până la 50 de grame de carbohidrați, în funcție de pofta de mâncare.

„Amidonul, cum ar fi cartofii dulci, pot fi adăugați pentru a alimenta depozitele de glicogen după o perioadă mai lungă de două ore”, spune ea. „Singura dată când o masă mai bogată în carbohidrați nu se va întoarce este imediat după un antrenament intens. În orice alt moment, o masă bogată în carbohidrați va crea o creștere a insulinei și depozitarea grăsimilor. ”

Iată un exemplu de zi de mâncare pentru un alergător adaptat la grăsimi, de la Hundt:

  • 1 oră de dimineață, post
  • Smoothie post-antrenament cu conopidă congelată, dovleac congelat și 20-30 de grame de pulbere de proteine ​​sau omletă cu trei ouă cu legume și o jumătate de cartof dulce
  • Prânz: salată verde mare amestecată cu pui la grătar, jumătate de avocado, broccoli, roșii și varză cu ulei de măsline și suc de lămâie ca sos
  • Gustare de după-amiază (dacă este foame): Una dintre următoarele: smoothie vegetal, Epic bar, Raw Rev Glo Bar sau trei felii de curcan cu jumătate de avocado
  • Cina: somon prăjit cu sparanghel la grătar

Există cerințe de carbohidrați pentru curse lungi?

Se poate simți cam deranjant să mergi împotriva „înțelepciunii tradiționale” atunci când vine vorba de carbohidrați, mai ales în ceea ce privește antrenamentul de rezistență. „Corpurile fiecăruia, metodele de antrenament și obiectivele sunt diferite, astfel încât nevoile unei persoane de carbohidrați vor varia”, spune Valerio.

„O necesitate medie de carbohidrați ar trebui să se bazeze pe greutatea corporală și pe durata exercițiului cuiva”, spune Hundt. De exemplu, dacă greutatea dvs. țintă este de 150 de kilograme, atunci ea vă recomandă să consumați 100 până la 150 de grame de carbohidrați pe zi dacă antrenamentul dvs. este mai mic de 60 de minute. Pentru antrenamentele mai lungi de 60 de minute, ea spune că puteți estima că ardeți între 35 și 45 de grame de carbohidrați pe oră - acolo intră carbohidrații amidonici suplimentari post-antrenament menționați anterior. (Acum, de ce nu am învățat această matematică în liceu în loc să calculăm coliziunile trenului?)

De asemenea, un fapt distractiv: un gram de carbohidrați ne face să păstrăm trei grame de apă, spune Hundt. Deci, dacă vă simțiți umflat dimineața după ce ați luat cartofi dulci la cină, de aceea.

Construiți în zilele de recuperare

Recuperarea este o componentă crucială a oricărei rutine de antrenament, dar devine deosebit de importantă cu antrenamentele de intensitate ridicată. „Este important să construiți în suficiente zile de recuperare pentru a reduce stresul metabolic, care, la rândul său, vă va ține sub control apetitul”, spune Hundt.

Ea remarcă faptul că a reușit să-și mențină nivelul de energie pe parcursul celor șase luni de antrenament Ironman fără a-i distruge metabolismul fără încărcare de carbohidrați. De asemenea, și-a menținut nivelul hormonilor de stres sub control, deoarece s-a asigurat să ia zile de odihnă, să doarmă din abundență și să utilizeze masaje, întinderi și spumă ca parte a recuperării sale.

„Văd beneficiile acestui tip de antrenament la clienții mei care se antrenează pentru evenimente de anduranță și, prin urmare, ajung să fie mai în formă, mai ușoare și mai puternice ca rezultat”, spune ea.

Sunteți gata să zdrobiți acele 26,2 mile? Iată sfaturile de care trebuie să știi de la cei mai buni instructori din New York. Și dacă simți că ți-ai pierdut mojo-ul de alergat, iată 6 sfaturi pentru a-ți recăpăta alergătorul.