Fiind mereu atent la metodele sănătoase pentru a obține acel corp de zeiță idolatrat, m-am inspirat dintr-un vlog tematic minimalist coreean pe care am avut norocul programat digital să mă poticni într-o zi. Maniera artistică și simplă pe care vloggerul sueddu o folosea pentru a-și descrie obiceiul zilnic de a bea apă infuzată cu fructe deshidratate sau uscate îmi atinguse curiozitatea.

deshidratată
Sursa imaginii: eddu sueddu

Văzut adesea în medii de lux, cum ar fi stațiunile spa sau restaurantele axate pe fitness, cum ar fi cafenelele cu sucuri, apa cu infuzie de fructe este cu greu o băutură revoluționară. Ceea ce este unic este utilizarea chipsurilor de fructe deshidratate sau uscate în locul fructelor proaspete. Există vreo diferență între cele două? Beneficiile pentru sănătate sunt aceleași? M-am săpat puțin mai adânc în Internet pentru a afla și, în mod surprinzător, nu am putut găsi un răspuns atât de clar pe cât am crezut inițial.

Poate că eddu sueddu este la începutul unei noi tendințe pe care restul dintre noi ar putea „să o descopere” mai târziu #follower

Sursa imaginii: eddu sueddu

APA DETOX

Apa infuzată cu fructe, cunoscută și sub numele de Apă Detox, depinde de combinația de fructe, legume și ierburi pentru gust și perechi pentru beneficii pentru sănătate. Sinergia dintre vitaminele și mineralele mixte se concentrează fie pe o afecțiune specifică, cum ar fi problemele digestive, fie creează suport, cum ar fi creșterea antioxidanților.

  • Foarte puține calorii: fructele sunt pur și simplu ‘infuzate’ în loc de sucuri sau amestecuri
  • Ideal pentru planurile de slăbire: conține mai puțin zahăr și conservanți decât produsele ambalate
  • Îndepărtarea și detoxifierea toxinei
  • Echilibrează nivelurile de pH ale corpului
  • Susține sănătatea digestivă
  • Sporește funcțiile imune
  • Îmbunătățește starea de spirit, tenul general și nivelurile de energie

Sursa imaginii: Nutrition Eats

BENEFICII PENTRU SĂNĂTATE

Resursele de mai jos se găsesc în mod natural în fructele deshidratate:

  • Vitamina A
  • Vitamina K
  • Polifenoli
  • Fibră
  • Antioxidanți

Beneficiile generale pentru sănătate ale utilizării pe termen lung includ:

  • Flux de sânge îmbunătățit
  • Daune oxidative reduse
  • Risc redus de boli cronice

Sursa imaginii: eddu sueddu

Vă rugăm să rețineți că „fructele uscate” cumpărate din magazin sunt procesate cu ingrediente suplimentare pentru a îmbunătăți conservarea. Deshidratarea fructelor din propria bucătărie va lăsa inevitabil aceste conservanți prelucrate și, prin urmare, sunt mult mai recomandate pentru sănătatea dumneavoastră. Dacă o persoană este alergică la substanțe chimice sau conservanți, deshidratarea la domiciliu este recomandată să fie cea mai bună opțiune pentru a vă bucura sănătos de adevăratele arome ale fructelor uscate.

FRUCTELE SINE

Fiecare fruct are un beneficiu unic pentru sănătate. Surprins de acest fapt? Vă rugăm, nu fiți și, în schimb, fiți surprinși de lista de mai jos pentru a afla care sunt aceste beneficii:

Sursa imaginii: Manualul

  1. Lămâi și tei - Detoxifiant natural care ajută la balonarea digestivă și retenția de lichide
  2. Castravete - Răcește răspunsurile inflamatorii din corp, așa cum se observă în umflarea și balonarea reduse, și în plus hidratează corpul și elimină toxinele
  3. Menta - Calmează stomacul și reduce inflamația
  4. Pepene verde - bogat în antioxidanți precum licopenul
  5. Busuioc - Conține beneficii puternice anti-inflamatorii și anti-bacteriene
  6. Căpșuni - Cu un conținut ridicat de antioxidanți care măresc imunitatea
  7. Cantalup - Îmbunătățește starea pielii și a părului
  8. Ananas - Are enzime digestive puternice care ajută la digestia generală
  9. Afinele - bogate în antioxidanți
  10. Piersici - Vitamina C bogată, care favorizează pielea și carotenoizii care se transformă în vitamina A.
  11. Portocale - bogate în vitamina C, care ajută la alcalinizarea organismului (echilibrează nivelul pH-ului alimentelor acide)

Adevăratele întrebări pe care vrem să le știm cu toții: ce fructe uscate sunt cele mai bune pentru ...?

  1. Pierderea în greutate - Stafide, caise, prune uscate și curmale
  2. Zahăr scăzut - caise, stafide, prune uscate, smochine, dud
  3. Fibră - smochină, piersici, prune uscate și curmale
  4. Piele - Mango, Papaya, Roșie, Pere, Cireș, Afin, Mere
  5. Constipație - Dată, smochin, prune, caise și stafide

FRUCTE DESHIDRATE, USCATE SAU PROSPITE? ÎNTREBAREA CARE N-O ȘTIAȚI NICIODATĂ.

Sursa imaginii: Chelsea Kyle

Diferențele principale se bazează pe:

  1. Consum excesiv bazat pe dimensiune și
  2. Influențe din procesarea ambalajului

Fructele uscate se micșorează, deoarece pierderea lor de volum provine din apa ștearsă în timpul procesului de deshidratare și totuși rămân aceleași beneficii pentru sănătate, precum caloriile, nivelul zahărului și altele. Pericolul constă în cât de ușor este trecut cu vederea dimensiunea micșorată și consumată într-un ritm mai rapid comparativ cu dimensiunea lor normală. Este ușor să mănânci într-o singură ședință 8 caise uscate, dar o persoană poate face același lucru atunci când acele caise sunt proaspete? În ciuda pierderii de volum, dozele concentrate de zahăr, fibre și calorii atunci când sunt consumate într-un ritm rapid și mai mare sunt comparabile cu bomboanele și chipsurile de cartofi. Eek!

În timpul procesării ambalajului se adaugă concentrația mai mare a acestor influențe, adică: zahăr, pentru a contrabalansa conservanții, ceea ce afectează în cele din urmă sănătatea persoanei, adică creează un indice glicemic mai mare. Având un indice glicemic mai mare înseamnă că va crește măsura efectului unui aliment asupra nivelului de zahăr din sânge, ceea ce se observă atunci când consumăm prăjituri, bomboane, băuturi răcoritoare și alte zaharuri simple. Nici o surpriză aici că precauția pentru un indice glicemic mai mare se referă la rezistența la insulină și diabet. Putem spune cu toții împreună: „Nu, mulțumesc?”

Sursa imaginii: Manualul

Deci, lecția învățată aici este că deshidratarea propriilor fructe asigură faptul că nu vor exista conservanți suplimentari, zaharuri și altele asemenea. Aceasta înseamnă că fructele uscate vor avea un indice glicemic scăzut până la moderat și vor crea un răspuns similar cu fructele proaspete. Există două modalități principale de a vă deshidrata singuri fructele:

  • Berbec
  • Echipament de deshidratare

Utilizarea oricărei opțiuni se bazează în cele din urmă pe fructele pe care intenționați să le utilizați, deoarece temperaturile și longevitatea pentru deshidratarea fructelor specifice variază.

Se știe că consumul de fructe deshidratate influențează pozitiv sănătatea, așa cum se enumeră mai jos:

  • Surse puternice de potasiu și fibre
  • Influențează un indice de masă corporală mai scăzut (IMC)
  • Reduce circumferința taliei
  • Reduce obezitatea abdominală

COMBINAȚII DE SINERGIE ÎNALTĂ

Cunoscute și sub numele de Rețete Detox, combinațiile de mai jos pot fi ușor găsite online. Am adunat perechi influente care se potrivesc vibrațiilor de vară.

Sursa imaginii: The Craft Gin Club

Vloggerul minimalist coreean eddu sueddu ne împărtășește experiențele și preferințele pentru asocieri specifice și poate fi găsit în linkul de mai jos:

  • Cum se fac chipsuri de fructe, bând multă apă
  1. Lamaie si Menta sau Ghimbir sau Ardei Cayenne sau Lime
  2. Căpșuni și busuioc
  3. Mere și scorțișoară
  4. Castravete și Menta sau Lămâie
  5. Blackberry și Orange
  6. Pepene verde și menta
  7. Grapefruit și rozmarin
  8. Portocaliu și lămâie sau ananas