Aflați cerința nutrițională zilnică pentru fiecare vitamină și nutrient

Tabelul de mai jos prezintă aporturile zilnice de vitamine și minerale în funcție de vârstă, sex și stadiu de viață, pe baza celor mai recente alocații zilnice recomandate (ADR) și a aporturilor adecvate (AI), precum și a nivelurilor de admisie superioare tolerabile (UL) dezvoltate de Academiile Naționale de Științe, Inginerie și Medicină.

zilnice

Ce sunt ADR-urile?

DZR (alocațiile dietetice recomandate) reprezintă aportul mediu zilnic de substanțe nutritive suficiente pentru a satisface cerințele nutriționale ale tuturor persoanelor sănătoase (97% -98%). Cerințele nutrienților pot fi diferite atunci când există boli sau alte afecțiuni medicale.

Care este diferența dintre un ADR și un AI?

Atunci când nu există suficiente dovezi pentru a stabili un ADR, AI (aporturi adecvate) sunt cea mai bună estimare a aporturilor presupuse a fi adecvate la persoanele aparent sănătoase.

Valorile ADR și AI se bazează de obicei pe aportul zilnic total din alimente, băuturi și, dacă este necesar, din suplimente.

Este posibil să obțineți prea multă vitamină sau mineral?

Da. Din acest motiv, au fost stabilite UL (niveluri de admisie superioare tolerabile) pentru mulți nutrienți. Există un risc crescut al unui eveniment advers la depășirea UL - deși uneori riscul este acceptabil atunci când nutrientul este utilizat în tratamentul medical, cum ar fi tratarea unei deficiențe severe.

Ce este un DV și de ce DV-urile nu se potrivesc întotdeauna cu RDA-urile și AI-urile?

DV-urile (valorile zilnice) sunt stabilite de FDA, în timp ce ADR-urile sunt stabilite de Academiile Naționale. DV-urile se bazează de fapt pe RDA-uri și IA-uri, dar de multe ori nu sunt actualizate. Din 1968 până în iulie 2016, DV-urile nu au reflectat adesea ADR-urile și AI-urile și nici nu au deosebit nevoile în funcție de vârstă și sex. În iulie 2016, FDA a actualizat multe dintre DV-uri, reflectând mai atent ADR-urile și AI și adăugând DV-uri special pentru sugari, copii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani și femei însărcinate/care alăptează. DV-urile sunt afișate în verde în tabelul de mai jos. (Notă: FDA a dat inițial producătorilor mari și producătorilor mici până în iulie 2018 și respectiv 2019, pentru a-și actualiza etichetele cu noile DV-uri. Cu toate acestea, în septembrie 2017, a extins aceste termene până la 1 ianuarie 2020 și, respectiv, 2021. Până atunci, vechile DV-uri pot apărea în continuare.)

Surse

Consumuri dietetice de referință (DRIs): alocații dietetice recomandate și aporturi adecvate de la academiile naționale

Valori zilnice ale etichetării alimentelor FDA: revizuirea etichetelor nutriționale și a suplimentelor 2016

UL (niveluri de admisie superioare tolerabile) din aporturile de referință dietetice (DRI): niveluri de admisie superioare tolerabile, vitamine de la Academiile Naționale