Conform noilor cercetări efectuate de oamenii de știință de la Universitatea din California, Berkeley, cuprul joacă un rol esențial în metabolismul grăsimilor, descompunând celulele adipoase, astfel încât acestea să poată fi utilizate pentru energie. Abi Millar află dacă acesta ar putea fi începutul unui nou val de tratamente pe bază de cupru pentru obezitate și alte tulburări metabolice.

putea

Distribuiți articolul

Timp de aproape un secol, oamenii de știință au recunoscut importanța cuprului pentru sănătatea umană. Încă din 1928, studiile de război au demonstrat o legătură între deficiența de cupru și anemie, indicând faptul că mineralul a fost implicat în producerea de celule roșii din sânge. Mai târziu, au apărut multe alte funcții biologice, în special rolul său în absorbția fierului, metabolismul colesterolului și sinteza anumitor enzime.

Cu toate acestea, în alte privințe, comportamentul cuprului a fost puțin înțeles. Abia în ultimii ani, valul s-a transformat, cu un val de noi cercetări care a descoperit cu exactitate modul în care această urme de metal are impact asupra corpului.

Potrivit noilor descoperiri publicate în Nature Chemical Biology în iulie, cuprul joacă un rol esențial în metabolismul uman, ajutând la descompunerea celulelor adipoase, astfel încât acestea să poată fi utilizate pentru energie.

„Cuprul favorizează arderea grăsimilor prin blocarea unei enzime cheie, PDE3, care normal oprește arderea grăsimilor. Deci, într-un anumit sens, cuprul funcționează ca o frână pe o frână, prin eliberarea acestui întrerupător și permiterea arderii grăsimilor să continue fără întrerupere ", explică cercetătorul principal dr. Chris Chang, profesor de chimie la Universitatea din California, Berkeley (UC Berkeley ).

Șoareci metalici

Laboratorul lui Chang studia de mai mult timp cuprul și alte metale. Mai exact, ei erau interesați de rolul său în neuroștiințe - de ce vedem concentrații atât de mari de cupru în creierul uman și ce rol ar putea juca în sistemul de semnalizare neuronală?

După ce au dezvoltat o serie de sonde fluorescente pentru imagistica moleculară a cuprului în creier, aceștia au reușit să-și monitorizeze mișcarea în celule și să exploreze ce se întâmplă atunci când acest sistem de mesagerie se strică. Au descoperit că cuprul este esențial pentru reglarea comunicării între celulele creierului, acționând ca o pauză pentru a opri transferul de semnal și pentru a preveni supraactivitatea neuronală.

Pe baza acestei cercetări, au încercat să exploreze dacă cuprul ar putea juca un rol similar în alte țesuturi periferice.

„Am fost inspirați din literatura de specialitate a bovinelor care a arătat conexiuni potențiale între nivelurile de cupru din hrana animalelor și conținutul de grăsime al cărnii rezultate”, spune Chang. „Am vrut să aflăm mai multe despre cum a funcționat acest lucru și despre adevăratele efecte ale cuprului asupra grăsimilor”.

Pentru a explora acest mecanism, au luat șoareci cu o mutație genetică cunoscută sub numele de boala Wilson, care duce la acumularea anormală de cupru în ficat, împreună cu adipozitatea.

Anterior, asocierea cuprului cu grăsimea fusese neclară - studiile anterioare legaseră nivelurile de cupru atât la creșterea, cât și la scăderea metabolismului. Cu toate acestea, acest studiu a arătat exact căile biologice implicate.

Oarecum contraintuitiv, echipa a găsit o relație inversă între nivelurile de cupru ale șoarecilor și nivelurile de grăsime. La șoarecii bolnavi, acumularea de cupru în ficat a fost însoțită de niveluri scăzute de lipide, în timp ce depozitele lor excesive de grăsime conțineau cantități neobișnuit de mici de cupru.

Șoarecii au fost tratați cu un medicament numit izoproterenol, care induce lipoliza. Comparativ cu controalele sănătoase, cohorta bolnavă a fost mai puțin capabilă să descompună grăsimile în acizi grași - un proces pe care cercetătorii l-au determinat că a fost reglementat de cupru.

„Am studiat celulele adipoase într-un vas de cultură, precum și celulele adipoase la șoareci sănătoși și bolnavi și am descoperit o nouă cale care arată că cuprul este esențial pentru arderea normală a grăsimilor în organism”, explică Chang. „Pe scurt, mai mult cupru duce la arderea mai multor grăsimi, iar mai puțin cupru duce la arderea mai puțin a grăsimilor”.

Revizie dietetică

Implicațiile ar putea fi de anvergură. Dacă cuprul este într-adevăr esențial pentru metabolismul grăsimilor, atunci deficitul de cupru ar putea, la rândul său, să joace un rol în obezitate, determinând corpul să se agațe de grăsime fără să o descompună pentru energie. După cum explică Chang, acest lucru ar putea indica noi direcții pentru tratamentele pentru obezitate.

„Sperăm să folosim aceste cunoștințe pentru a dezvolta abordări terapeutice asupra obezității și a bolilor legate de obezitate, care se bazează pe consolidarea utilizării cuprului ca nutrient esențial”, spune el.

Se menționează că deficitul de cupru adevărat este rar în lumea dezvoltată. În America de Nord, Consiliul pentru Alimentație și Nutriție al Institutului de Medicină recomandă un consum mediu de 0,7 mg pe zi pentru adulți, un nivel care poate fi ușor atins pur și simplu printr-o dietă echilibrată. Alimentele precum fructele de mare, cerealele integrale, legumele cu frunze verzi, nucile și fasolea sunt surse deosebit de bogate de cupru.

Cu toate acestea, deficiențele ușoare pot rămâne adesea nerecunoscute. Conform diverselor sondaje nutriționale, până la un sfert dintre americani le lipsește suficient cupru în dietă. Am putea presupune că creșterea consumului de cupru le-ar putea reduce susceptibilitatea la obezitate.

„Această lucrare la șoareci poate indica o modalitate naturală de a arde grăsimile din corp”, spune Chang. „Cuprul, la fel ca alte vitamine și minerale, nu este produs în organism în sine, ci trebuie luat prin dietă, unde poate fi digerat și pus în locul potrivit al corpului, în cantitatea potrivită la momentul potrivit. Dieta americană medie nu conține suficiente alimente bogate în cupru. ”

Act de echilibrare

Cu toate acestea, el nu consideră că suplimentele de cupru ar fi o idee bună. Pur și simplu să luați o pastilă nu vă asigură că obțineți doza, localizarea și momentul corect, mai ales având în vedere că diferitele forme de suplimentare au rate de absorbție diferite.

De exemplu, suplimentele de calciu și antiacidele conțin calciu, dar forma de calciu înseamnă că unul poate fi încorporat în oase, iar celălalt servește ca bază pentru a combate excesul de acid. Deci, este ideal să obțineți cupru în forme naturale din alimente ", explică el.

Există și o problemă suplimentară, deoarece prea mult cupru poate fi la fel de periculos ca prea puțin. Poate duce la dezechilibre cu alți micronutrienți esențiali și se poate dovedi toxic la populațiile sensibile, provocând daune oxidative organismului. Mai mult, în timp ce cuprul din alimente este prelucrat mai întâi de ficat, menținând sub control nivelurile excesive de „cupru liber”, acest lucru nu se aplică cuprului sub formă de supliment.

„Excesul de cupru poate provoca inflamații, deci aveți nevoie de echilibrul corect”, continuă Chang.

În acest caz, este puțin probabil ca cercetarea să deschidă calea pentru o nouă eră a medicamentelor pentru obezitate pe bază de cupru. Cu toate acestea, ar putea să ne adâncească înțelegerea nu doar a obezității, ci și a bolilor metabolice, cum ar fi diabetul și bolile de inimă.

Echipa sa explorează, de asemenea, alți micronutrienți esențiali, cum ar fi fierul, întrebând dacă joacă roluri complementare în procesele metabolice reglementate de cupru.

„Biochimia pe care am identificat-o pare să fie mai răspândită și poate să apară și în pancreas, inimă și creier. Munca noastră vorbește despre importanța de a avea cantitatea potrivită de cupru în corp ”, spune el.

Companii conexe

Mașini LFA

Prese pentru tablete, mașini de umplut capsule și scule personalizate pentru industria farmaceutică