chokeberry

Aronia este considerată o boabă super-alimentară sănătoasă, cu multe avantaje. Dar există și dezavantaje. Puteți afla ce se află în spatele ei aici.

Aronia: Originea

  • Fructele de Aronia se mai numesc și ciocănite negre. Aparțin familiei trandafirilor și provin din America de Nord.
  • Boabele au o culoare violet-negru și au aproximativ mărimea unui bob de mazăre. De mai bine de 100 de ani, boabele sunt comune și în Europa. Plantele cresc în regiuni plane, precum și în munți. Cu cât locația este mai caldă, cu atât mai multă dulceață a fructelor este în fructe de pădure.
  • Fructele de Aronia sunt adesea publicitate ca așa-numitele superalimente, deoarece conțin multe vitamine și substanțe vegetale. Puteți citi totul despre efectele lor în acest articol.

Gustul Aroniei

Boabele de Aronia conțin un gust fin acru și acru. Și acest lucru este complet independent de faptul că le consumați proaspete sau procesate. Chiar și atunci când este diluat cu apă, culoarea rămâne purpuriu-roșu. Coloranții naturali ai plantelor asigură acest lucru.

Ingrediente

  • Iod
  • Fier
  • Acid folic
  • Provitamina A
  • Vitamina B2
  • Vitamina C
  • Vitamina K
  • Flavonoide
  • Acizi fenolici

Aronia: Cât de sănătoși sunt?

  • Boabele de Aronia conțin multe substanțe vegetale secundare. Datorită antioxidanților prezenți, aceștia pot lupta împotriva radicalilor liberi din organism. Acești radicali liberi au un efect negativ asupra metabolismului celular și accelerează procesul de îmbătrânire.
  • Datorită numărului mare de vitamine, boabele pot întări sistemul imunitar și preveni bolile. Un efect pozitiv sau prevenirea bolilor precum cancerul, care este adesea raportat în mass-media, nu poate fi dovedit științific.
  • Priveste: Suplimentele de Aronia conțin adesea vitamine adăugate artificial. Adesea nu se poate urmări compoziția exactă a ingredientelor.

Utilizarea chokeberry

  • Deși chokeberries conțin niveluri relativ ridicate de fructoză, acestea au totuși un gust acru-acru. Acesta este motivul pentru care majoritatea consumatorilor preferă sucul de chokeberry sau gemul de chokeberry.
  • Fructele de Aronia sunt, de asemenea, deseori oferite ca fructe uscate delicioase, care se potrivesc perfect cu musli. De asemenea, sunt folosite ca agent de colorare pentru dulciuri. Există, de asemenea, diverse suplimente alimentare care conțin chokeberry ca ingredient, cel puțin parțial.
  • Aveți grijă să diluați sucul de aronia cu apă, astfel încât gustul să nu fie atât de acru și să poată fi evitate și problemele stomacului. Cu toate acestea, puteți folosi și fructele de pădure proaspete pentru a spori musli, iaurt sau înghețată.

Aronia: Consumul este dăunător?

  • Boabele de Aronia conțin cantități mici de amigdalină, care poate elibera acid prusic în organism. Amigdalina este o substanță toxică din plante. Conține glicozidă, care este împărțită în glucozid nitrilic acid de migdale în combinație cu apă. În combinație cu alte enzime, acesta la rândul său se descompune în acid prusic.
  • Acidul prusic poate duce la simptome precum dificultăți de respirație, crampe sau pupile mărite. În cazuri foarte grave, un blocaj în lanțul respirator poate provoca chiar moartea.
  • Înseamnă asta că nu poți mânca fructe de padure aronia? Nu, nu-ți face griji. Ar trebui să consumați doar fructe proaspete în cantități mici. Conform studiilor, produsele procesate nu sunt dăunătoare chiar dacă sunt consumate în mod regulat.
  • Ca regulă generală, ar trebui să preferați și produsele organice pentru a evita reziduurile de pesticide potențial existente sau contaminarea cu metale grele, ceea ce este întotdeauna cazul produselor din țări îndepărtate.

Ești un fan al superalimentelor? Apoi aruncați o privire la articolul nostru despre boabe de acai.

Ați putea dori, de asemenea

Alergeni: 14 declanșatoare de alergie dintr-o privire

Coșmaruri: semnificații și cauze comune

Curățarea colonului: instrucțiuni și cele mai bune sfaturi

Relaxare musculară progresivă: Cum funcționează

Femeile subțiri nu mai vor să audă aceste propoziții

De ce ai ochi pluti?

1 Comentariu

Faceam niște cercetări despre aronia și a apărut acest articol.

Se pare că acest articol ar beneficia de recenzii, cercetări și de a fi rescris folosind date moderne. Poate fi mult mai bun și util cititorilor dvs.

Se pare că, în momentul în care a fost scris, scriitorul nu a avut experiențe semnificative cu fructe de padure aronia. Articolul conține afirmații datate, incorecte și inexacte din punct de vedere medical, care nu sunt utile cititorului.

Ca un mic exemplu, boabele de aronia sunt oarecum mai mari decât o mazăre și nu cresc bine într-un mediu foarte cald, care nu are un ciclu de sezon de îngheț semnificativ. De aceea, creșterea aroniei a crescut în mod semnificativ în Iowa, Dakota de Sud, Minnesota, Wisconsin și Dakota de Nord și, de asemenea, de ce pot fi cultivate în Polonia și în Siberia. Acrețea/uscăciunea/astringența este bine cunoscută și apreciată de mulți în vinurile roșii uscate și alte băuturi și alimente.

Secțiunea care descrie utilizarea aroniei este foarte generică și limitată; mulți oameni beau zilnic suc pur de aronia ca băutură de susținere a sănătății (cum ar fi 2-4 oz zilnic). Aronia este utilizată în plăcinte, prăjituri, chipsuri, smoothie-uri, vinuri, mărgele, sosuri și ca parte a preparatelor principale. Folosirea tradițională a chokeberry în gătitul nativ american este bine cunoscută.

De asemenea, întreaga ultimă secțiune nu este susținută de cercetările și descoperirile medicale actuale din ultimii 5 ani sau mai mult. Luați în considerare căutarea aroniei pe PubMed (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/) pentru cercetare și gândire științifică actuală.

Mediul online actual pare să fie, în general, advers la comentariile receptive, dar sper că acest lucru este util, deoarece este util pentru noi toți să avem resurse online excelente. Site-ul dvs. pare să aibă multe informații generale utile.