Încrederea în alimente ar putea fi atât de ocupată, de angajații suprasolicitați de care au nevoie pentru a asigura o relație sănătoasă cu alimentele.

În cinstea Zilei Muncii, am aruncat o privire specială asupra datelor despre teoria semnalului FoodThink pentru a examina obiceiurile alimentare și atitudinile oamenilor care lucrează astăzi * - cei pentru care s-ar putea să nu fie atât de ușor să te oprești de la serviciu și să te bucuri pur și simplu de luxul o zi leneșă.

Am descoperit că bătălia dintre muncă și viață îi lasă pe mulți lucrători cu normă întreagă cu un gust prost în gură când vine vorba de gătit și mâncat, dar un lucru care a rămas intact este încrederea lor în mâncare, care ar putea fi tot ceea ce ei au nevoie de.

Deci, există speranță pentru relația muncitorului american cu mâncarea. Iată cinci fapte (și o fantezie căptușeală de argint) despre aceasta:

1. Consumatorii care lucrează adesea consideră că este dificil să gătești

Aproximativ o treime din lucrătorii cu normă întreagă (32 la sută) nu se bucură de gătit, 1 și 42 la sută consideră că abilitățile lor de gătit sunt, în cel mai bun caz, medii. 1 Consumatorii cu abilități de gătit sub medie (lucrători cu normă întreagă sau altele) sunt, de asemenea, mai puțin susceptibili să se preocupe de caracteristicile produsului, cum ar fi fără gluten și cu conținut scăzut de calorii, iar atunci când pregătesc o masă acasă, acordă mai multă importanță confortului și costului decât ei fac gust și nutriție. 1 Pe scurt, gătitul nu este atât o muncă a iubirii, cât este doar o muncă.

2. Consumatorii care lucrează preferă comenzile rapide

încredere
Oamenii muncitori sunt mai predispuși să se bazeze pe comenzi rapide, cum ar fi prăjiturile pregătite, gătite și mâncărurile laterale atunci când gătesc, iar 31 la sută spun că gândul că trebuie să gătească fără cuptor cu microunde este stresant. 1 Viteza și costul sunt cele mai citate motive pentru dependența lor de mâncăruri premade, urmate de o lipsă de cunoștințe. 1

3. Consumatorii care lucrează se luptă să mănânce sănătos

Angajații suprasolicitați își sacrifică sănătatea pentru programele aglomerate. Mai mult de 1 din 4 (28 la sută) dintre angajații cu normă întreagă recunosc că nu știu cum să pregătească o masă sănătoasă, 1 și 43 la sută spun că sunt atât de ocupați încât să fii activ și să mănânci sănătos de multe ori . 1

4. Consumatorii care lucrează se simt vinovați de mult

Patruzeci și șapte la sută dintre angajații cu normă întreagă (și 60 la sută dintre părinții care lucrează) se simt vinovați atunci când nu gătesc pentru familiile lor 1. Nu se oprește aici - mai mult de jumătate (53 la sută) dintre angajații cu normă întreagă 1 se simt vinovați atunci când nu mănâncă sănătos, iar 38 la sută dintre părinții care lucrează se simt vinovați luându-și timp pentru ei înșiși să facă mișcare. 1

5. Consumatorii care lucrează spun că a mânca afară este mai ușor

Oamenii muncitori sunt, în medie, cu 48 la sută mai predispuși să mănânce afară, 1 și nu doar în weekend. Prânzile în timpul săptămânii și cine de weekend sunt cele mai populare (sau poate necesare) în rândul angajaților cu normă întreagă. Ei, mai mult decât majoritatea, sunt de asemenea de acord că atunci când vine vorba de a mânca în familie, a mânca afară este mult mai ușor. 1

The Silver Lining - Consumatorii care lucrează pun încredere în alimente

În ciuda relației lor adesea tensionate cu alimentele, angajații cu normă întreagă sunt de acord că cunoașterea producției de alimente este importantă și se consideră destul de cunoscuți. 1 Cel mai important, 41 la sută dintre aceștia sunt de acord că comunitatea agricolă este transparentă cu privire la modul de producere a alimentelor 1 și 38 la sută sunt de acord că, în ansamblu, companiile alimentare sunt transparente cu privire la modul în care sunt produse alimentele. 1 Acesta este un nivel mai mare de încredere în alimente decât populația generală. Așadar, în timp ce acțiunile lor indică faptul că s-au îndrăgostit de mâncare, încrederea lor în industrie indică contrariul.

De asemenea, sunt receptivi la ajutor - 66 la sută spun că apreciază atunci când companiile de produse alimentare, restaurantele sau magazinele alimentare alimentare încearcă să le ajute să facă alegeri mai sănătoase. 1 Aceasta este o veste minunată pentru mărcile CPG și comercianții cu amănuntul, deoarece acești consumatori privesc industria pentru a-i ajuta să ia deciziile pe care nu le pot. Și, deși industria nu poate flutura o baghetă și le poate oferi un echilibru mai sănătos între viața profesională și viața personală, ea poate lucra în jurul lor și poate adapta produse pentru stilul lor de viață ocupat.

Introduceți Alimente convenabile

Alimentele convenabile au evoluat semnificativ de-a lungul anilor, mărcile integrând comoditatea ca standard în aproape fiecare categorie de alimente. Opțiunile de comoditate de astăzi nu necesită consumatorilor să compromită sănătatea, calitatea sau dieta de dragul vitezei și, astfel, pot fi salvatorul oamenilor muncii ocupați. Când nu au timp să se gândească la altceva decât la comoditate, pot avea încredere că industria a făcut-o deja pentru ei.

Așadar, când vine vorba de sărbători precum Ziua Muncii, precum și de a încuraja consumatorii să se bucure de timpul liber, ia în considerare cum altfel poți vorbi cu ei despre relația lor cu mâncarea. Ce produse puteți oferi pentru a ajuta la luarea presiunii deciziilor referitoare la alimente? Cum îi puteți ajuta să rămână sănătoși și implicați în alimente sau să facă gătitul puțin mai plăcut? Și cum poți folosi încrederea lor pentru a le anunța „te-am primit”?

* Teoria semnalului FoodThink 2016 respondenți care au răspuns „cu normă întreagă” la: „Care dintre următoarele descrie cel mai bine statutul dvs. actual de angajare?”

Surse
1. Teoria semnalului FoodThink 2016