Departamentul de Științe ale Sănătății, Facultatea de Științe, Institutul de Cercetări în Sănătate Publică din Amsterdam, Vrije Universiteit Amsterdam, Amsterdam, Olanda

dietei

Adresa corespondenței către Linda M. Hengeveld, MSc, Departamentul de Științe ale Sănătății, Facultatea de Științe, Vrije Universiteit Amsterdam, De Boelelaan 1085, 1081 HV Amsterdam, Olanda. E-mail: [email protected] Căutați mai multe lucrări ale acestui autor

Departamentul de Științe ale Sănătății, Facultatea de Științe, Institutul de Cercetări în Sănătate Publică din Amsterdam, Vrije Universiteit Amsterdam, Amsterdam, Olanda

Departamentul de Științe ale Sănătății, Facultatea de Științe, Institutul de Cercetări în Sănătate Publică din Amsterdam, Vrije Universiteit Amsterdam, Amsterdam, Olanda

Departamentul de Științe ale Sănătății, Facultatea de Științe, Institutul de Cercetări în Sănătate Publică din Amsterdam, Vrije Universiteit Amsterdam, Amsterdam, Olanda

Program de cercetare intramurală, Institutul Național pentru Îmbătrânire, Baltimore, Maryland

Departamentul de Medicină Internă, Școala de Medicină Wake Forest, Winston-Salem, Carolina de Nord

Departamentul de Medicină Internă, Școala de Medicină Wake Forest, Winston-Salem, Carolina de Nord

Departamentul de Epidemiologie, Școala Absolventă de Sănătate Publică, Universitatea din Pittsburgh, Pittsburgh, Pennsylvania

Departamentul de Științe ale Sănătății, Facultatea de Științe, Institutul de Cercetări în Sănătate Publică din Amsterdam, Vrije Universiteit Amsterdam, Amsterdam, Olanda

Departamentul de Științe ale Sănătății, Facultatea de Științe, Institutul de Cercetări în Sănătate Publică din Amsterdam, Vrije Universiteit Amsterdam, Amsterdam, Olanda

Adresa corespondenței către Linda M. Hengeveld, MSc, Departamentul de Științe ale Sănătății, Facultatea de Științe, Vrije Universiteit Amsterdam, De Boelelaan 1085, 1081 HV Amsterdam, Olanda. E-mail: [email protected] Căutați mai multe lucrări ale acestui autor

Departamentul de Științe ale Sănătății, Facultatea de Științe, Institutul de Cercetări în Sănătate Publică din Amsterdam, Vrije Universiteit Amsterdam, Amsterdam, Olanda

Departamentul de Științe ale Sănătății, Facultatea de Științe, Institutul de Cercetări în Sănătate Publică din Amsterdam, Vrije Universiteit Amsterdam, Amsterdam, Olanda

Departamentul de Științe ale Sănătății, Facultatea de Științe, Institutul de Cercetări în Sănătate Publică din Amsterdam, Vrije Universiteit Amsterdam, Amsterdam, Olanda

Program de cercetare intramurală, Institutul Național pentru Îmbătrânire, Baltimore, Maryland

Departamentul de Medicină Internă, Școala de Medicină Wake Forest, Winston-Salem, Carolina de Nord

Departamentul de Medicină Internă, Școala de Medicină Wake Forest, Winston-Salem, Carolina de Nord

Departamentul de Epidemiologie, Școala Absolventă de Sănătate Publică, Universitatea din Pittsburgh, Pittsburgh, Pennsylvania

Departamentul de Științe ale Sănătății, Facultatea de Științe, Institutul de Cercetări în Sănătate Publică din Amsterdam, Vrije Universiteit Amsterdam, Amsterdam, Olanda

Abstract

OBIECTIV

Examinarea asocierilor de indicatori de calitate a dietei cu incidență de fragilitate de 4 ani la adulții în vârstă care locuiesc în comunitate.

PROIECTA

Studiu prospectiv de cohortă.

SETARE

Studiu privind sănătatea, îmbătrânirea și compoziția corpului, Statele Unite.

PARTICIPANȚI

Bărbați și femei care locuiesc în comunitate, cu vârste cuprinse între 70 și 81 de ani în 1998-1999 (prima urmărire, prezentul studiu de bază; n = 2154).

MĂSURĂRI

La prima urmărire, aportul alimentar în anul precedent a fost evaluat cu un chestionar privind frecvența alimentelor. Indicatorii calității dietei includ Indicele de alimentație sănătoasă (clasificat ca slab, mediu și bun), aportul de energie și aportul de proteine ​​(ajustat a priori pentru aportul de energie utilizând modelul rezidual de nutrienți). Starea de fragilitate a fost determinată folosind fenotipul de fragilitate al celor cinci componente ale lui Fried și clasificată în „robust” (0 componente prezente), „pre-fragilitate” (1-2 componente prezente) sau „fragil” (3-5 componente prezente). Analiza riscurilor proporționale cu Cox a fost utilizată pentru a examina asocierile indicatorilor de calitate a dietei cu o incidență de 4 ani de (1) fragilitate și (2) de pre-fragilitate sau fragilitate. Analiza riscurilor concurente a fost utilizată pentru a examina asociațiile cu fragilitate, luând în considerare riscurile concurente de deces.

REZULTATE

În timpul urmăririi de 4 ani, 277 din cei 2154 de participanți, robusti sau pre-fragili la momentul inițial, au dezvoltat fragilitate și 629 din cei 1020 de participanți, robusti la momentul inițial, au dezvoltat pre-fragilitate sau fragilitate. Dintre cei robustați și pre-fragili, după ajustarea pentru factorii de confuzie, inclusiv aportul de energie, cei care consumă diete de calitate slabă și medie au avut o incidență de fragilitate mai mare decât cei care consumă diete de bună calitate (raport de pericol [HR] = 1,92 [95% interval de încredere = 1,17‐3,17] și HR = 1,40 [95% CI = 0,99-1,98], respectiv). Nu s-au observat asociații pentru aportul de energie sau proteine. Analizele de risc concurente au dat rezultate similare. Dintre cei robusti, cei cu aport scăzut de proteine ​​vegetale au avut o incidență mai mare de „pre-fragilitate sau fragilitate” (per -10 g/zi: HR = 1,20; IC 95% = 1,04-1,39). Nu au fost observate alte asociații.

CONCLUZIE

Calitatea generală a alimentației mai slabă și aportul redus de proteine ​​vegetale pot crește riscul de a deveni fragil la bătrânețe. Nu am găsit nicio asociere pentru aporturile de energie, proteine ​​totale sau proteine ​​animale. J Am Geriatr Soc 67: 1835–1842, 2019