surprins

Odată cu sosirea vremii calde, atenția specialiștilor din „Controlul social” a atras înghețata. Experții au achiziționat magazine în St. Petersburg zece mostre pentru a verifica calitatea produsului, și a fost extrem de surprins. Un astfel de rezultat nu-l primiseră de două decenii.

„Toate cele nouă eșantioane de înghețată și un eșantion de înghețată au fost recunoscute nu numai complet sigure din punct de vedere al indicatorilor microbiologici, ci sunt fabricate din lapte crud! În primii douăzeci de ani de cercetare a acestui desert popular, care deține un „control public”, de data aceasta nu a fost dezvăluită nicio falsificare, nici măcar în produsele acelor producători care „au prins” în mod repetat în anii trecuți ”, - au declarat în organizații.

Printre eșantioanele trimise la laborator pentru verificare, s-a dovedit a fi înghețată, produsă la întreprinderile din diferite regiuni din Carelia, Novosibirsk, Petersburg, Leningrad, Iaroslavl, Nijni Novgorod și regiunile Moscovei, precum și din Bielorusia.

compania a menționat că a trecut cu succes examinarea probelor de înghețată din diferite categorii de preț: de la 24,99 la 65,82 RUB pe porție.

Experții au spus lucrul de căutat atunci când cumpără înghețată în magazin.

„Ambalajul pentru înghețată trebuie să fie etanș, produsul trebuie„ să se mențină în formă ”. Produs congelat pe care îl puteți recunoaște dacă este în ambalaj transparent: înghețata va fi laminată, cu cristale de gheață, volumul său va scădea. Deformarea înghețatei cel puțin va strica gustul. în plus,

nerespectarea condițiilor de depozitare poate duce la proliferarea agenților patogeni: înghețată pentru ei - un teren de reproducere perfect. Amintiți-vă că înghețata trebuie păstrată într-un blat de congelare la o temperatură nu mai mare de minus 18 ° C. Dacă temperatura de pe termometru este mai mare și timpul de producție este pe cale să se termine, această înghețată ar trebui să nu o cumpere ”, - subliniat în„ Control public ”.

Pentru cei care își urmăresc talia, experții au adăugat că 100 g de înghețată conțin aproximativ 300 de calorii și până la 15,5% zahăr. Majoritatea înghețatei sunt bogate în calorii, care pot conține până la 20% grăsimi sau mai mult. Majoritatea „dietei” ar trebui să fie numită înghețată de lapte, în care fracția de masă grasă nu depășește 7,5%. În mijloc este o înghețată cremoasă cu o fracție de masă de grăsime de la 8% la 11,5%.

Informat despre cum să alegeți înghețata potrivită, a mai spus CPS.