Legumele cu frunze verzi au o mulțime de vitamine, minerale și substanțe chimice de combatere a bolilor. Sunt bogate în fibre, ceea ce ajută la digestie și te menține plin și, prin urmare, ajută la pierderea în greutate. Fibrele încetinesc, de asemenea, absorbția carbohidraților, prin urmare controlează glicemia. Legumele cu frunze verzi asigură pielea și părul frumos.
Legumele, cum ar fi colțul și varza, sunt bogate în calciu, care asigură dinți și oase puternice.
Antioxidanții precum vitamina C, luteina și zeaxantina din verdeață reduc riscul de cataractă și degenerare musculară. Vitamina C reduce, de asemenea, riscul de artrită și fracturi osoase.
Legumele care conțin beta-caroten, cum ar fi spanacul, ajută la creșterea și repararea țesuturilor corpului.
Legumele verzi sunt o sursă bună de acid folic, care vă poate reduce riscul de boli cardiovasculare și pierderea memoriei, precum și pentru a preveni depresia.
Vitamina E găsită în legumele cu frunze verzi funcționează cu vitamina C pentru a menține pielea sănătoasă pe măsură ce îmbătrânești. Această vitamină vă ajută, de asemenea, să vă protejați pielea de razele dăunătoare ale soarelui și vă poate ajuta să reduceți riscul de cataractă și degenerescență maculară.
- CITESTE MAI MULT
- 1. Șapte modalități simple de a adăuga mai multe minerale și vitamine în dieta ta
- 2. Sarah și Simon Kabu își cultivă propriile legume și pui
Pentru a obține beneficiile complete, mâncați cel puțin cinci porții de legume zilnic, inclusiv verdețuri.
- Avantajele de a mânca cu mâinile - mod de a mânca din sudul Indiei; Povești Sambar
- Beneficiile consumului de germeni - Sprout Living
- Beneficiile uleiului de cocos organic, nerafinat Alimentație sănătoasă SF Gate
- 5 afecțiuni de sănătate care pot fi tratate prin consumul mai multor verzi - o planetă verde
- Beneficiile legumelor albe de iarnă - stele călăuzitoare