Publicat: 6 mai 2016 · Modificat: 13 iunie 2020 de Lisa MarcAurele 9 comentarii - Această postare poate conține linkuri afiliate. A se vedea Divulgarea

Informații suplimentare

burger

La scurt timp? Durează doar aproximativ 20 de minute pentru a prepara un delicios vas cu burger de șuncă cu conținut scăzut de carbohidrați și preparat pentru tigaie, pe care toată familia îl va iubi.

Ultimele trei săptămâni au fost destul de agitate pentru mine. Am lucrat ore înnebunite și tot încerc să țin pasul cu blogurile. Cumva, am reușit să țin pasul cu toate acestea, dar treburile casnice au suferit cu siguranță.

În ultimele câteva săptămâni, am avut doar o zi liberă de la serviciu în fiecare săptămână. A fost o zi în care am încercat să prind totul, dar totuși am găsit puțin timp să mă relaxez.

Unul dintre lucrurile pe care le-am făcut în ultima mea zi liberă a fost să fac un lot mare de șuncă de burger de varză cu salată, așa că nu a trebuit să gătesc următoarele șase zile.

De multe ori prepar preparate rapide pentru tigaie cu ingrediente pe care le am la îndemână când mă ocup.

Părinții mei au lăsat câteva capete de varză de ziua mea luna trecută și încă stăteau în frigiderul meu. Este un lucru bun că varza durează mult.

Mai am încă un cap de varză în frigider. Cealaltă pe care am folosit-o pentru a face această salată ușoară de varză cu burger de varză.

Am primit aproximativ 8-10 porții de dimensiuni bune din rețeta, care a fost o mulțime pentru a savura restul săptămânii. Și este atât de delicios încât nu m-a deranjat să mănânc șase zile la rând.

Slănina pe care o folosesc este slănină de porc Whole30 și paleo friendly, fără zahăr. Este dificil de găsit la nivel local, așa că îl comand prin poștă de la Wellness Meats. Este destul de scump, dar cred că merită foarte mult costul.

Soțul meu și cu mine ne place atât de mult slănina, încât cumpărăm o duzină de pachete odată. Ajung înghețați chiar la pragul nostru într-un racitor de poliester din stofă.

Majoritatea oamenilor ar folosi carne de vită măcinată în această rețetă, dar eu am un congelator plin de burger de carne de vânat, așa că asta am folosit. Deoarece căprioara este foarte slabă, a trebuit să adaug niște ulei de avocado în tigaie când prăjeam legumele.

Economisim o mulțime de bani mâncând căprioarele pe care soțul meu le vânează și vânătoarea ne ajută să controlăm căprioarele să nu se suprapopuleze în zona noastră.

Sunt un mare iubitor de animale și nu pot să mă vânez, dar știu că ar trebui să mâncăm carne din sălbăticie.

Așadar, am crescut să iubesc carnea de vânat sălbatic din motive de sănătate, chiar dacă am probleme cu uciderea animalelor sălbatice.

Aș spune că această salată de varză cu burger de varză este destul de asemănătoare cu rețeta populară de slăbiciune cu conținut scăzut de carbohidrați. Cu toate acestea, crack slaw folosește de obicei varză rasă și are condimente asiatice.

Pentru această rețetă, tocmai am condimentat vasul cu ceapă proaspătă și usturoi împreună cu sare și piper. Șunca adaugă și multă aromă.

Am dezbătut dacă postez această rețetă, deoarece este atât de simplă și simplă. Nu trebuie să fiți exact cu privire la măsurători și puteți să le modificați după cum doriți.

Unii ar putea prefera să folosească cârnați în locul cărnii de hamburger. Totuși, nu aș scoate slănina. Aduce într-adevăr un gust plăcut care completează varza.

Sperăm că timpul meu se va elibera cândva în săptămâna următoare sau două și voi avea mai mult timp să experimentez în bucătărie.

Am la dispoziție câteva rețete noi cu conținut scăzut de carbohidrați, dar încă nu le-am înțeles. S-ar putea să trebuiască să-mi iau o mini vacanță de la slujba mea obișnuită doar pentru a mă juca în bucătărie.