26 aprilie 2020 de Tracy | Actualizat pe 10 octombrie 2020 Această postare poate conține linkuri de afiliere. Citiți politica mea de divulgare.

ușoară

Această baghetă franceză Easy Crusty este suficient de simplă pentru a fi făcută acasă, dar are gustul exact cum ați cumpărat-o la brutăria dvs. locală!

Hellloooo colegi prieteni quaran-carb! Permiteți-mi să vă prezint cea mai nouă dragoste cu carbohidrați, această baghetă franceză Easy Crusty!

Nu știu despre voi, dar suntem încărcați greu carbohidrați în timpul autoizolării. Am copt multă pâine. Și una dintre cele mai profunde iubiri ale mele? O baghetă franceză crustă, pe care o putem face acum acasă.

Ingrediente necesare:

  • Făină (făina de pâine este ideală, dar nu este necesară
  • Drojdie
  • Sare cușer
  • Apă

Echipament necesar:

O cântare de bucătărie este cu adevărat necesară dacă doriți să faceți multă coacere pentru a obține ingredientele potrivite. Ne place acest lucru!

De asemenea, pentru a ajuta la reacția Maillard, AKA efectul superb de rumenire, veți avea nevoie de o mică sticlă de pulverizare cu apă. Nimic extraordinar, doar ceva de genul acesta.

Un instrument de tăiere a pâinii coapte - acesta este practic un aparat de ras foarte ascuțit pentru a face acele tăieturi de pâine minunate. Puteți folosi și un cuțit super ascuțit, dar nu este întotdeauna mai distractiv să aveți un instrument special?

Modul de a face:

Această pâine este una ușoară care nu necesită un starter sau mult timp de pregătire, motiv pentru care este exact genul de pâine care rămâne în repertoriul nostru. Este foarte ușor:

  • Dizolvați drojdia - această rețetă necesită drojdie cu acțiune rapidă, dar puteți folosi și drojdie activă obișnuită și așteptați puțin mai mult până când este activată.
  • Se amestecă făina - nu este necesară multă frământare, care este una dintre cele mai bune părți ale acestei rețete!
  • Lăsați-vă să se odihnească/să se ridice - lăsați-l să-și facă treaba
  • Formați-vă în pâini (și ridicați din nou)
  • Coace!

Ușor, nu? ATAT de usor.

Am decis să fac doar două baghete, dar cu siguranță ai putea face patru. Personal, îmi plac mult, dar va fi dificil dacă nu aveți o tavă suficient de mare, așa că într-adevăr, această rețetă va face până la 4 pâini cruste.

Îmi place serios această baghetă. Este adăugarea perfectă pentru o după-amiază de vin și brânză cu prietene și orice masă de brânză sau salamă. Ne place o baghetă bună.

Această Baguetă Franceză Easy Crusty este una dintre pâinile noastre preferate de făcut acasă! Crusty la exterior și moale la.

Postat de Served From Scratch sâmbătă, 10 octombrie 2020

Rețete preferate de servit:

Sau, hei în acest moment al vieții, dacă doriți doar să vă așezați cu o baghetă franceză Easy Crusty și cu unt cu un pahar de vin și să aruncați ceva pe Netflix. ia-l. Sunt cu tine, 100%. Cu siguranță a făcut asta cu unul dintre acești băieți răi.

Celelalte pâini preferate

Așadar, mugurii mei de brutărie de carantină, coaceți! Ca întotdeauna, dacă o faci, te rog, anunță-mă ! Îmi place să aud despre asta pe Facebook, Instagram și Pinterest!