Există ceva mai mișto decât să primești o surpriză prin poștă? Îmi place foarte mult că găsirea unei notificări UPS în mijlocul unor grămezi de e-mail și facturi este garantată pentru a vă face ziua de o sută de ori mai luminoasă. Am norocul să am o mamă foarte, foarte drăguță și acum câteva săptămâni mi-a comandat Cartea de bucate Nordic Bakery și mi-a trimis-o, fără niciun motiv. Cel mai bun e-mail (și cea mai bună mămică).

dimensiuni mari

Această carte este în totalitate blocajul meu. O mulțime de rețete și fotografii frumoase cu pâini, prăjituri, prăjituri și alte lucruri minunate pe care le fanteziți cu privire la scoaterea din cuptor. Și coacerea scandinavă mă intrigă - deși nu sunt total la bord cu lucruri precum gravlax sau quiche cu pește afumat, cu siguranță sunt la bord cu gogoși de cardamom, cozonac Tosca și chifle de scorțișoară. Yummm. Nordic Bakery are câteva locații în Londra, așa că, natural, sunt supărat că nu am știut despre asta în timp ce locuiam acolo. Dar este în regulă, pentru că acum pot face toate aceste lucruri acasă!

Am ales să fac aceste baghete de secară, deoarece nu am mai făcut pâine de secară până acum și am vrut să o încerc. Acestea au o aromă minunată, bogată și sunt pe partea mai densă, cam ca niște covrigi, și sunt delicioase servite calde, cu puțin unt sau gem. Și să ai pâine proaspătă pentru prânzuri și ce nu este foarte, foarte frumos. Cu siguranță le voi face din nou și abia aștept să încerc mai multe rețete din această frumoasă carte de bucate.