Treci peste micul dejun pentru că nu ai timp? Există o soluție pentru a vă începe ziua liberă. Această rețetă de budincă de boabe de ovăz și semințe de chia peste noapte nu este convenabilă doar pentru că durează trei minute, dar pentru că nu trebuie să vă grăbiți dimineața. Micul dejun va fi doar o mișcare! De ce să nu încerci ceva sănătos, ieșit din comun, accesibil, plus că are gust de desert? 😋

banana

În această postare, vă împărtășesc una dintre rețetele mele preferate de fulgi de ovăz peste noapte. De asemenea, veți găsi trei motive semnificative pentru a lua în considerare integrarea acesteia în dieta dumneavoastră:

  1. De ce semințele de chia și fulgi de ovăz sunt bune pentru sănătatea digestivă?
  2. Cum ar trebui să mănânci fulgi de ovăz neprăjiți pentru a fi considerat sigur?
  3. Cum se face că combinația de fibră de ovăz și semințe de chia ar putea fi o cheie pentru succesul pe termen lung în scăderea în greutate?

OATMEAL, UN ALIAT PENTRU ÎMBUNĂTĂȚIREA DIGESTIEI NATURAL

Am început să consum făină de ovăz în mod regulat ca ovăz peste noapte, când mi-am dat seama cât de rău era fulgul de ovăz instant cu aromă de zahăr. Ce sunt ovăzul peste noapte? Este vorba de ovăz care se înmoaie în orice tip de iaurt sau lapte timp de 6-8 ore și absorb lichidul. Puteți adăuga semințe de in sau semințe de chia în amestec și toppinguri precum nuci sau fructe. Combinațiile sunt nesfârșite.

Se pot spune prea multe despre fulgi de ovăz, dar există ceva în special care mă uimește și asta poate face ovăzul pentru a ajuta sistemul digestiv. În această epocă a atâtea probleme de sănătate legate de o dietă săracă în fibre, fulgii de ovăz fără pretenții pot deveni cel mai bun prieten al tău.

Verificați următoarele informații despre modul în care făina de ovăz poate aduce beneficii sănătății digestive:

RECOMANDARE: Evitați instant fulgi de ovăz. Se descompune rapid și se absoarbe mai repede decât alte tipuri de fulgi de ovăz, ceea ce poate crește nivelul zahărului din sânge. Alegeți fulgi de ovăz simpli pentru cea mai bună valoare nutrițională și cele mai puține calorii (ovăz laminat de modă veche sau fulgi de ovăz tăiate din oțel).

LINIA DE FOND: Condițiile care afectează boala sistemului digestiv pot de fapt să se amelioreze cu consumul regulat de ovăz. Studiile au arătat că tărâțele de ovăz au fost eficiente în ameliorarea colitei ulcerative și pot crește volumul de scaun în timp ce scad constipația.

Consumă sănătos fulgi de ovăz neprăjiți?

Conceptul de a avea ovăz crud care a fost pur și simplu înmuiat ar putea fi cam nou pentru majoritatea dintre noi. De mult timp, fulgii de ovăz au fost legați de ideea unui terci cald reconfortant. Cu toate acestea, această versiune neobișnuită de cereale reci este unică și merită încercată. Nu vă faceți griji cu privire la consumul de ovăz pur și simplu apucându-le din pungă. Experții în nutriționiști asigură faptul că este perfect sigur să mănânci ovăz nefiert consumându-l ca opțiune de mic dejun peste noapte cu fulgi de ovăz sau într-un smoothie.

NOTĂ IMPORTANTĂ: Asigurați-vă că înmuiați ovăz peste noapte (sau 6-8 ore). În acest fel, fulgii de ovăz scapă de cei mai mulți acidul fitic.

Unii oameni par să digere bine ovăzul nefiert, cu toate acestea, unii nu. O persoană care este mai predispusă la balonare, indigestie, flatulență sau este bolnavă ar trebui să evite consumul de ovăz nefiert. Pentru astfel de oameni, forma de ovăz gătită care a fost îmbibată bine cu o noapte înainte pare să funcționeze cel mai bine.

LINIA DE FOND: Nu doriți să mâncați ovăz crud uscat. Este important să creșteți cantitatea de lichid pe care o beți pe măsură ce creșteți aportul de fibre pentru a vă ajuta să evitați potențialele probleme gastrointestinale, cum ar fi gazele și balonarea. Acest lucru poate fi la fel de simplu ca amestecarea ovăzului într-un smoothie sau înmuierea lor după o rețetă peste noapte de fulgi de ovăz.

SEMINȚE DE CHIA: AJUTĂ SAU AGRAVEAZĂ CONSTIPAȚIA?

Este adevărat că nu există niciun glonț magic sau înlocuitor pentru un model alimentar sănătos care se bazează pe o varietate de alimente nutritive. Cu toate acestea, există opțiuni care merită un loc special în dieta noastră și acesta este cazul semințelor de chia.

Ce sunt semințele de chia?

Semințele de chia sunt un aliment fără prelucrare, din cereale integrale, care poate fi absorbit de corp ca semințe întregi (spre deosebire de in și alte semințe greu de digerat). Semințele de chia sunt, de asemenea, utilizate ca ingredient funcțional, adăugate la articole mai puțin hrănitoare, cum ar fi produse de patiserie și gustări coapte, pentru a-și îmbunătăți atracția pentru consumatorii conștienți de sănătate și, ca un plus, sunt lipsite de gluten.

În graficul de mai jos, puteți vedea câteva dintre proprietățile pe care aceste semințe le oferă sănătății:

Chiar dacă beneficiile semințelor de chia sunt numeroase și sunt considerate importante pentru sănătatea corpului uman, este important de menționat că cantitatea de semințe de chia consumate trebuie întotdeauna urmărită și nu trebuie să depășească niciodată cea recomandată, deoarece în caz contrar, efectele secundare ar putea începe să iasă la suprafață și care constipație este considerată una dintre ele.

NOTĂ IMPORTANTĂ: Înmuiați semințele de chia ÎNAINTE să mâncați, cel puțin 2-8 ore sau peste noapte. Verificați dacă există o substanță „asemănătoare gelului” înainte de a consuma. Cantitatea de apă este întotdeauna mai mare decât cantitatea de semințe; de exemplu, două linguri de semințe de chia cu o cană de apă.

LINIA DE FOND: Constipația poate apărea foarte mult dacă aportul de fibre din semințele de chia este asociat cu o hidratare inadecvată - semințele de chia au întotdeauna nevoie de apă, deoarece se transformă într-o substanță gelatinoasă atunci când sunt adăugate la orice lichid și acest lucru ar trebui să se întâmple în afara stomacului, ceea ce înseamnă înainte de a mânca.

OVENI LAMINATI + SEMINTE DE CHIA = AJUTOR LA PIERDEREA DE GREUTATE

De ce este mai bună o combinație de ovăz laminat și semințe de chia ca fulgi de ovăz peste noapte?

Iată o defalcare rapidă a informațiilor nutriționale ale acestui amestec:

** Potrivit American Heart Association, valoarea zilnică a fibrelor este de 25 de grame pe zi pe o dietă de 2.000 de calorii pentru adulți. Acest număr poate depinde și de vârstă sau sex.

Un studiu publicat în Annals of Internal Medicine de astăzi sugerează că ceva la fel de simplu ca și scopul de a mânca 30 de grame de fibre în fiecare zi vă poate ajuta să pierdeți în greutate, să reduceți tensiunea arterială și să îmbunătățiți răspunsul organismului la insulină la fel de eficient ca o dietă mai complicată.

Combinația dintre o jumătate de cană de fulgi de ovăz neprăjite și 2 linguri de semințe de chia ca pe această rețetă de fulgi de ovăz peste noapte Banana și budincă de semințe de chia vă va oferi 16 g de fibre pe același castron. 😀 Amintiți-vă întotdeauna că cel mai bun mod de a obține fibre este din alimente și nu din suplimente. (Efectuarea unei schimbări - obținerea mai multor fibre - poate ajuta la pierderea în greutate).

LINIA DE FOND: Deși o dietă bogată în fibre este o cheie pentru sănătatea dumneavoastră, ar trebui să țineți cont de această recomandare: creșteți aportul de fibre încet și, în același timp, creșteți cantitatea de apă pe care o beți pentru a evita alte simptome, cum ar fi balonare, gaze sau diaree. Corpul tău trebuie să se obișnuiască cu noul aport mai mare de fibre.

Gata să încerci această rețetă delicioasă?

Banana peste noapte cu fulgi de ovăz și budincă de semințe de chia

Timp de pregătire: 3 minute Timp de gătit: 8 ore Randament: 1-2 porții

Ingrediente: *

  • ½ cană de ovăz laminat de modă veche **
  • 2 linguri de semințe de chia
  • 1 cană de lapte de cocos neîndulcit (sau lapte de migdale vanilat, dacă preferați)
  • ¼ linguriță scorțișoară măcinată (folosesc Ceylon măcinat organic)
  • ¼ linguriță extract de vanilie
  • Sp linguriță de sirop de arțar pur organic (clasa B), miere crudă - sau stevie după gust, dacă preferați.
  • 1 banana, feliată (va fi adăugată chiar înainte de a mânca)
  • Chocolate ciocolată neagră organică rasă (pentru a garni) - Cum să radeți fin ciocolata

** Dacă aveți boală celiacă sau sensibilitate la gluten, alegeți produse de ovăz care sunt certificate ca fără gluten.

Echipament:

Instrucțiuni:

  1. Combinați ovăz laminat, scorțișoară și semințe de chia într-un borcan mic de zidărie sau într-un alt recipient care poate fi închis.
  2. Adăugați lapte, extract de vanilie și miere crudă (sau în schimb sirop de arțar pur). Se amestecă până se combină bine. A se păstra la frigider peste noapte (6 - 8 ore)
  3. Când sunteți gata să mâncați această fulgi de ovăz peste noapte și budinca de chia, o puteți încălzi la cuptorul cu microunde timp de aproximativ 20 de secunde și apoi amestecați feliile de banane sau le puteți mânca chiar din frigider. (Totuși, îmi place a doua opțiune)
  4. Se ornează cu ciocolată neagră rasă și se bucură!

* Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.