Puf de proteine ​​cu puțină mușchi adăugată.

fluff

Autorul acestui post de invitat este Jenny Baker. Un pui mușchi de fund cu o obsesie alimentară!

Am învățat multe în timpul procesului de pregătire pentru primul meu concurs de figuri, # GF2Crew!. Am aflat că termenul „hangry” este un mod diplomatic de a spune: „Sunt atât de # $ #% ^ și de foame încât, dacă nu mănânc $% ^ & *, acum sunt posibil să vă rup! ^ și plecați! ”

Am aflat că acele reclame pentru animale fără adăpost cu Sarah Mclachlan nu țin o lumânare la durerea pe care o simt când chiar și ceva la fel de benign ca un anunț Lean Cuisine îmi întrerupe programarea la televizor.

Și am învățat că, atunci când vine vorba de mâncare, cu cât pot lovi mai mult în gură, cu atât sunt mai fericită.

Cu alte cuvinte, nu am fost foarte fericit până am ajuns la ultimele săptămâni de pregătire.

Cu toate acestea, am descoperit, de asemenea, că disperarea motivează cineva să găsească modalități creative de a maximiza porțiile, rămânând în limitele macro.

Există o rețetă obișnuită în multe cercuri de culturism cunoscută sub numele de „Protein Fluff” - o gustare cu volum mare, care se mândrește cu calorii foarte mici și este o soluție populară de masă în timpul pregătirii concursului. Este extrem de bazic, constând din pudră de proteine ​​amestecată cu apă și gumă xanthum. Bateți acele lucruri împreună și aveți un castron imens de ... Fluff.

Nu m-aș considera un mâncător pretențios; dacă are un gust bun, atunci sunt la bord cu orice este. Spaghete squash marinara? Da! Piure de banane amestecate deasupra jello? Sună delicios! Briose făcute cu pulbere de greier? De ce nu? Cu toate acestea, Protein Fluff este o gustare care dă o pauză palatului meu liber. Cum să descriu la ce mă refer? Ei bine, mergeți la dulapul de medicamente din baie și scoateți o cutie de cremă de ras. Întindeți mâna, strângeți niște cremă în ea, apoi împingeți-o în gură. Poți să te prefaci că o mesteci dacă vrei, dar în caz contrar o poți amesteca cu limba până când își face drumul în esofă.

Așa este Protein Fluff.

Recunosc că The Fluff te umple cu siguranță. Sau, în cazul meu, îmi dă o durere de stomac teribilă, urmată de un pachet de sticlă cu foc rapid. Cu siguranță mă înfometează mai puțin, dar nu știu că senzația de a înghiți guri de oxigen este o alternativă foarte satisfăcătoare. Și știu că soțul meu nu apreciază praful constant al culturilor.

Am urât să renunț la The Fluff, deoarece mi s-a părut un răspuns la cerințele mele „trebuie să simt că mănânc multă mâncare”. Așa că am decis să-mi îmbrac șorțul (da, chiar port un șorț) și să fac niște experimente. Și, deși nu sunt Betty Crocker, după multe încercări diferite de modificări, am găsit în cele din urmă o soluție.

Îl numesc „puf Swurt-gurt”.

Este mai ridicat în calorii decât Fluff tradițional, dar este încă suficient de mic încât să se potrivească macrourilor mele de pregătire pentru concurs restricționat. Adăugarea de iaurt scade dimensiunea totală a porției, dar oferă o consistență mult mai groasă, care nu te face să simți că ești în ultimele săptămâni de sarcină.

Cu alte cuvinte, este al naibii de bun.

Așa că încearcă și anunță-mă ce crezi!

Ingrediente:

15-20g pulbere de proteine ​​vanilie (cazeina funcționează cel mai bine, deși puteți utiliza un amestec de proteine ​​precum Trutein).

4 oz lapte de migdale (sau orice lapte preferați)

4oz apă (puteți folosi în schimb 8oz apă carbogazoasă sau sifon și îndepărtați laptele toate împreună)

75g-225g iaurt grecesc simplu sau vanilat

Directii:

Așezați toate ingredientele, cu excepția iaurtului, într-un castron mediu sau mare sau într-un mixer.

Amestecați timp de 1-5 minute folosind un mixer manual cu un accesoriu pentru batere (sau mixerul dvs. de stand)

Amestecul trebuie să se îngroașeze până la o consistență asemănătoare spumei. Acesta este tradițional Protein Fluff. Vă puteți opri aici dacă doriți și încercați. Sau puteți să luați doar o cutie de Barbasol Thick and Rich. Același lucru chiar.

Cu toate acestea, pentru Swle-gurt Fluff, acum veți adăuga iaurt grecesc. Constat că ceva mai puțin de 75g de iaurt nu are suficientă grosime, așa că cu cât adăugați mai mult iaurt, cu atât devine mai gros. Folosiți doar ceea ce se potrivește cel mai bine macrourilor dvs.

Dacă utilizați pudră de proteine ​​aromatizate, nu este nevoie să adăugați aromă suplimentară. Cu toate acestea, am un dinte dulce, așa că îmi place să adaug ceva în plus pentru a face să simt că aș avea un tratament special. Puteți face acest lucru folosind extracte (extract de banane, extract de migdale, etc.), pulbere de gelatină SF sau sirop Walden Farms. Cu toate acestea, am constatat că cea mai puternică și cea mai bună aromă a fost atunci când am folosit „Flex Flavors” de Devotion Nutrition. Aceste mici pachete de bunătate sunt doar 2g de carbohidrați (și zero orice altceva), dar au un pumn de aromă ca Mohammed Ali (să se odihnească în pace). Sunt puțin cam scumpi, dar în timpul pregătirii, când sunt disperat pentru o delicioasă delicioasă, merită în totalitate. Au o varietate de arome pentru a alege (le puteți verifica la: http://devotionnutrition.com/store/flex-flavors/ și nu, nu am nicio afiliere cu compania lor).

Acum începeți să amestecați din nou timp de un minut sau două.

Și voila! Swff-band Fluff! Această rețetă a făcut aproximativ două căni de puf. Cu toate acestea, dacă creșteți cantitatea de pulbere de proteine, aceasta vă va oferi o porție mai mare (deși asigurați-vă că vă măriți guma de xanthum cu un gram sau doi pentru a adăuga pulberea de proteine ​​în plus).

Rețete de acest fel fac pregătirea concursului atât de ușoară!

Glumeam. Pregătirea concursului este de rahat, indiferent.

Iată o versiune imprimabilă a rețetei: Protein Fluff Text Only