Pregătești masa în acest weekend? De ce să nu încercați aceste bărci de pizza fără gluten, fără lactate? Personal, găsesc pregătirea mesei atât de importantă pentru a mânca sănătos cu viața mea nebună ocupată! În calitate de proprietar de afacere cu trei copii acasă (cu vârsta de 7 luni, 2 ani și 5 ani), nu am întotdeauna timp să gătesc cina. Este atât de plăcut să poți arunca ceva în cuptorul cu microunde între sala de sport și ora de baie.

Știați? Majoritatea studiilor arată că alimentele cu microunde nu distrug mai mulți nutrienți decât alte metode de gătit a alimentelor (fierbere, prăjire, coacere). În plus, chiar dacă microundele folosesc radiații pentru a vă încălzi alimentele, nu este tipul de radiație dăunătoare pe care ați putea să o asociați cu bombele atomice sau căderea nucleară (sursă). La urma urmei, chiar și lumina soarelui este o formă de radiație!

spaghetti

Oricum, înapoi la aceste Pizza Spaghetti Squash Boats folosite, am folosit cele mai mici dovleci de spaghete pe care le-am putut găsi, aproximativ două kilograme fiecare. Am citit că o dovleac de patru kilograme dă 5-6 căni de fire fierte, așa că o dovleac de două kilograme ar trebui să vă ofere aproximativ trei căni. Am calculat datele nutriționale presupunând o cană și jumătate de fire de dovleac spaghete fierte pe porție.

Modul meu preferat de a găti o dovleac spaghetti este să o tăiați pe jumătate pe lungime, să scoateți semințele și să o coaceți la dimensiunea tăiată la 400 de grade Fahrenheit timp de aproximativ 30-35 de minute până când coaja este ușor străpunsă cu o furculiță. Nu folosesc niciodată ulei sau sare, mai ales dacă intenționez să le umplu (lucru pe care îl fac aproape întotdeauna). De asemenea, puteți face cuptor cu microunde o singură jumătate timp de aproximativ 10 minute cu jumătate de centimetru de apă.

Pentru umplutură, am folosit cârnați italieni slabi de pui crude de la Sprout’s. Puteți cumpăra și Isernio’s la magazinele Kroger, dar are un pic mai mult sodiu. Wegman’s are, de asemenea, un cârnat de pui italian slab. Asigurați-vă că este crud, nu este gătit în prealabil! Dacă utilizați cârnați de legătură, puteți stoarce cu ușurință cârnații măcinați și rumeniți-l în tigaie.

Am adăugat, de asemenea, niște pepperoni naturali tăiați, ardei gras, ceapă roșie și măsline negre. Peste tot, un strat de sos organic de pizza și mozzarella fără lactate (desigur, puteți folosi brânză de lapte)!

Iată rețeta tipărită pentru aceste bărci de pizza cu spaghete. Sper că veți evalua și comenta mai jos dacă le încercați 🙂

Această postare conține linkuri afiliate.