Potrivit unui nou studiu, consumatorii de cafea și ceai care își îndulcesc și aromează în mod regulat băuturile cu suplimente, cum ar fi zahărul și laptele, pot amesteca până la 69 de calorii suplimentare pe zi.

zahăr

Cafeaua și ceaiul sunt printre cele mai populare băuturi din SUA, au scris cercetătorii în studiu.

Deși băuturile conțin singure puține sau deloc calorii, mulți oameni aromează sau îndulcesc aceste băuturi: cercetătorii au descoperit că 68% dintre consumatorii de cafea și 33% dintre consumatorii de ceai din studiu au raportat că își consumă băuturile cu suplimente calorice, potrivit noul studiu, publicat în ianuarie. 30 în revista Public Health.

În comparație cu cei care și-au luat cafeaua neagră, băutorii de cafea care au folosit suplimente au băut încă 69 de calorii în fiecare zi, au descoperit cercetătorii. Cercetătorii au descoperit că pentru consumatorii de ceai, cei care au folosit suplimente au consumat aproximativ 43 de calorii în fiecare zi, în comparație cu cei care nu au adăugat nimic la ceai. [11 lucruri surprinzătoare care te pot face să te îngrași]

Numărul de calorii suplimentare în fiecare zi poate părea mic, dar se pot adăuga la kilograme în plus, a declarat autorul principal al studiului, Ruopeng An, profesor asistent în cadrul Departamentului de Kinesiologie și Sănătate Comunitară de la Universitatea Illinois din Urbana-Champaign. afirmație.

„Descoperirile noastre indică faptul că o mulțime de consumatori de cafea și ceai folosesc în mod regulat suplimente calorice pentru a îmbunătăți aroma băuturilor lor, dar posibil fără a-și da seama pe deplin sau a lua în considerare implicațiile sale calorice și nutriționale”, a spus An.

În cadrul studiului, cercetătorii au analizat datele de la mai mult de 13.000 de consumatori de cafea și mai mult de 6.200 de consumatori de ceai care au participat la sondajele naționale de examinare a sănătății și nutriției (NHANES) din 2001 până în 2012. NHANES este un sondaj guvernamental efectuat în mod regulat, care colectează informații despre sănătatea și dieta americanilor.

Cercetătorii au descoperit că zahărul și înlocuitorii de zahăr, smântâna și înlocuitorii de smântână, jumătate și jumătate și lapte integral sau cu conținut redus de grăsimi. Potrivit studiului, consumatorii de ceai au adăugat zahăr sau înlocuitori de zahăr, miere și lapte integral sau cu conținut scăzut de grăsimi.

Atât pentru consumatorii de cafea, cât și pentru ceai, majoritatea caloriilor adăugate provin din zahăr, urmate de grăsimi, au descoperit cercetătorii. Dintre cele 69 de calorii suplimentare pe care consumatorii de cafea le-au adăugat, în medie, 42 de calorii, sau 60 la sută, provin din zahăr, iar 23 de calorii, sau 33 la sută, provin din grăsimi, potrivit studiului. Pentru cei care beau ceai, din cele 43 de calorii suplimentare pe care le-au adăugat, în medie, 37 de calorii, sau 85 la sută, provin din zahăr, iar 3,7 calorii, sau 9 la sută, provin din grăsimi, au descoperit cercetătorii.

Cercetătorii au menționat că adăugarea produselor lactate la cafea și ceai contribuie cu calciu la dieta unei persoane. Cu toate acestea, consumatorii de cafea au adăugat, în medie, 22 de miligrame de calciu, iar consumatorii de ceai au adăugat, în medie, doar 3 mg - reprezentând un mic pas către cantitatea zilnică recomandată de calciu, care este de aproximativ 1.000 mg.

Știri recente

Live Science face parte din Future US Inc, un grup internațional de presă și un editor digital de vârf. Vizitați site-ul nostru corporativ.