Afilieri

  • 1 USDA Human Nutrition Research Center on Aging la Tufts University, Boston, MA, Statele Unite.
  • 2 Studiul NHLBI Framingham Heart, Framingham, MA, Statele Unite; Harvard Medical School, Boston, MA, Statele Unite.
  • 3 Facultatea de Medicină a Universității Michigan, Ann Arbor, MI, Statele Unite.
  • 4 Harvard Medical School, Boston, MA, Statele Unite; Massachusetts General Hospital, Boston, MA, Statele Unite.
  • 5 USDA Human Nutrition Research Center on Aging la Tufts University, Boston, MA, Statele Unite. Adresa electronică: [email protected].

  • PMID: 26055949
  • PMCID: PMC4827616
  • DOI: 10.1016/j.jhep.2015.03.032
Articol PMC gratuit

Autori

Afilieri

  • 1 USDA Human Nutrition Research Center on Aging la Tufts University, Boston, MA, Statele Unite.
  • 2 Studiul NHLBI Framingham Heart, Framingham, MA, Statele Unite; Harvard Medical School, Boston, MA, Statele Unite.
  • 3 Facultatea de Medicină a Universității Michigan, Ann Arbor, MI, Statele Unite.
  • 4 Harvard Medical School, Boston, MA, Statele Unite; Massachusetts General Hospital, Boston, MA, Statele Unite.
  • 5 USDA Human Nutrition Research Center on Aging la Tufts University, Boston, MA, Statele Unite. Adresa electronică: [email protected].

Abstract

Context și obiective: Boala hepatică grasă nealcoolică afectează aproximativ 30% din adulții din SUA, însă rolul băuturilor îndulcite cu zahăr și al sifonului dietetic asupra acestor boli rămâne necunoscut. Am examinat asocierea transversală dintre aportul de băuturi îndulcite cu zahăr sau sodă dietetică și boli ale ficatului gras la participanții la cohortele Framingham Offspring și Third Generation.

dietetică

Metode: Boala ficatului gras a fost definită utilizând măsurători de atenuare hepatică generate de tomografia computerizată la 2634 de participanți. Concentrația de alanină transaminază, un marker brut al bolii hepatice grase, a fost măsurată la 5908 de participanți. Băuturile îndulcite cu zahăr și aportul de sodă dietetic au fost estimate folosind un chestionar privind frecvența alimentelor. Participanții au fost clasificați fie ca non-consumatori, fie ca consumatori (3 categorii: 1 porție/lună până la rezultate: După ajustarea în funcție de vârstă, sex, stare de fumat, cohorta Framingham, aport energetic, alcool, fibre dietetice, grăsimi (% energie), proteine ​​(% energie), aport sodic de dietă și indicele de masă corporală, raporturile de probabilitate ale bolii hepatice grase au fost 1, 1,16 (0,88, 1,54), 1,32 (0,93, 1,86) și 1,61 (1,04, 2,49) pe categorii de consum de băuturi îndulcite cu zahăr (tendința p = 0,04). Consumul de băuturi îndulcite cu zahăr a fost, de asemenea, asociat pozitiv cu nivelurile de alanină transaminază (tendința p = 0,007). Nu am observat nicio asociere semnificativă între aportul de sodă din dietă și măsurile bolii hepatice grase.

Concluzie: În concluzie, am observat că consumul regulat de băuturi îndulcite cu zahăr a fost asociat cu un risc mai mare de boli ale ficatului gras, în special la persoanele supraponderale și obeze, în timp ce aportul de sodă din dietă nu a fost asociat cu măsurile bolii ficatului gras.

Cuvinte cheie: Alanin transaminază; Sifon dietetic; Boala ficatului gras; Băuturi îndulcite cu zahăr.

Declarație privind conflictul de interese

Conflict de interese

Autorii care au luat parte la acest studiu au declarat că nu au nimic de dezvăluit cu privire la finanțare sau conflict de interese cu privire la acest manuscris.

Cifre

Asocieri stratificate IMC între băuturile îndulcite cu zahăr ...

Asocieri stratificate IMC între aportul de băuturi îndulcite cu zahăr și raportul ficat-fantomă. Simbolurile sunt mijloace și ...