Orașul New York are sute de magazine fast-food pline de viață, dar dacă un politician de frunte își dă drumul, în curând ar putea fi mai puțini dintre ei.

subțierea

Îngrijorat de creșterea nivelurilor de obezitate și de problemele de sănătate care apar, președintele comitetului de sănătate tineresc și slab al consiliului orașului a spus că a sosit momentul să conteste creșterea rampantă a lanțurilor de fast-food.

„Fac mâncare la bun gust, la prețuri accesibile, dar, din păcate, îi lipsește nutriția”, spune membrul consiliului Joel Rivera, de la Bronx, care conduce și democrații la Primărie.

„Ceea ce vreau să fac este să limitez numărul de unități de fast-food în apropierea specifică reciprocă și să încerc să ofer stimulente pentru alternative sănătoase și să ofere oamenilor alegeri”, adaugă el.

Adversar puternic

Ideea principală pe care dorește să o ia în considerare departamentul de sănătate și colegii politici implică utilizarea legilor de zonare pentru a limita numărul magazinelor de fast-food din cartierele cu venituri mici, unde bolile precum diabetul de tip 2 sunt cele mai răspândite.


El spune că este o restricție legală care a funcționat deja în alte câteva orașe americane și că are sens să explorăm măsuri drastice, ca urmare a succesului statistic al interdicției de fumat de trei ani a orașului.

Domnul Rivera știe că, în provocarea burgerilor internaționali și a giganților de pui prăjiți, el își asumă un lobby puternic și profitabil și, atunci când BBC a sunat la sediul McDonalds, pentru a solicita un interviu - fără succes - biroul de afaceri media era deja foarte conștient a campaniei sale.

Dezbatere aprinsa

Ceea ce nu este pus la îndoială este concentrarea extraordinară a punctelor de fast-food din cele cinci cartiere din New York. Situat pe o intersecție principală din centrul orașului Brooklyn, un semn de benzinărie singuratic iese în evidență deasupra unei păduri de reclame colorate pentru mâncare grasă.

"Oamenilor le place să mănânce și lucrează aici. De ce i-ar tăia politicienii?" el a spus.

Mai mulți oameni au susținut că, deși le-a plăcut personal o dietă de burgeri și aripi de pui, ar fi mai fericiți să vadă o alegere mai mare la bloc.

"Este convenabil, totul este aici", a spus un tânăr care mănâncă burgeri.

"Burger King, Popeyes, KFC-uri chiar acolo. Este ceea ce avem, ne-am putea îmbunătăți, dar nu ne îmbunătățim", a adăugat el ridicând din umeri.

Profit înainte de sănătate?

Când a venit vorba de forțarea închiderilor, majoritatea se pun în poziția lucrătorului care ar putea pierde apoi un loc de muncă.

„Acestea sunt Statele Unite, toată lumea încearcă doar să câștige bani”, a spus un client care transportă smoothie-uri.

Betty Smith, în vârstă de 70 de ani, a spus că, deși responsabilitatea personală a fost cel mai important factor, Joel Rivera a avut dreptate să gândească la mare și să intre în ofensivă.

"Există prea multe restaurante de tip fast-food în New York, iar copiii noștri nu vor să mănânce acasă. Este foarte, foarte rău - ne ucide cu diabetul și hipertensiunea arterială".

„Închideți-i și instruiți-i pe copii să gătească, dacă nu știu să gătească - organizați o școală de gătit!”

La câteva ore după ce domnul Rivera a sugerat ideea de re-zonare în timpul unei ședințe a consiliului, criticii au fost izbiți în presă.

„Dacă un act al Congresului ne-ar putea trimite pe toți la salate - credeți-mă, poliția alimentară din Washington sau Albany (capitala statului New York) s-ar fi gândit deja la asta”, a scris un cronicar Newsday.

„Aceste alte lucruri ne fac doar să arătăm proști pe toți”, a adăugat el.

Un alt critic vocal este doctorul Elizabeth Whelan, președintele Consiliului american pentru știință și sănătate, cu tendințe conservatoare, cu sediul în Manhattan.

"Cred că este o soluție absurdă - nu doar din punctul de vedere al alegerii individuale, pur și simplu nu ar funcționa. Dacă iubești mâncarea rapidă și ești grasă, ai merge doar într-un alt cartier - și probabil că nu ai face asta" „Nu treceți acolo, probabil că veți lua un taxi”, a spus ea pentru BBC.

Ea recunoaște riscurile în creștere pe care le prezintă obezitatea, dar pentru ea, educația publică eficientă este singura cale de urmat.

"Trebuie să începem cu părinții și apoi cu copiii și să le spunem de câte calorii au nevoie într-o zi. Nu există altă cale. Adoptarea legilor pur și simplu nu va funcționa".

Ea sugerează o altă soluție interesantă care se bazează pe cercetarea științifică și buna-credință a marilor conglomerate alimentare - fast-food de calitate mai bună.

Cipul cu conținut ridicat de colesterol ar putea fi revoluționat dacă ar exista doar consensul dintre consumatori și furnizori.

"Avem un cartof bioinginer care există, are un conținut ridicat de amidon și, când îl prăjești, nu absoarbe prea mult ulei. De ce nu vorbim despre asta?"