Ceaiul de hibiscus se face prin prepararea petalelor uscate de flori de hibiscus. Este cunoscut pentru diferitele sale beneficii pentru sănătate. De exemplu, studiile arată că extractele de hibiscus pot contribui la promovarea vindecării rănilor (1). Ceaiul poate ajuta, de asemenea, la scăderea în greutate, poate promova sănătatea părului și poate ajuta la gestionarea diabetului.
Puteți prepara ceaiul prin infuziile atât ale florilor, cât și ale frunzelor. Cu toate acestea, acesta din urmă se întâmplă să fie mai benefic în anumite privințe.
În acest articol, vom discuta despre ce spune știința despre ceaiul de hibiscus și despre cum puteți face ceaiul pentru a obține beneficiul maxim.
Cuprins
11 Beneficii pentru sănătate ale ceaiului de hibiscus
Cercetările demonstrează capacitatea ceaiului de hibiscus de a controla hipertensiunea. Se spune că are proprietăți diuretice și antidepresive. Florile de hibiscus sunt, de asemenea, laxative eficiente și favorabile ficatului.
1. Poate ajuta la tratarea afecțiunilor pielii
Ceaiul de hibiscus poate favoriza vindecarea rănilor și poate trata alte forme de afecțiuni ale pielii.
În studiile la șobolani, extractele de hibiscus s-au dovedit a avea o proprietate mai bună de vindecare a rănilor decât un unguent local popular (1). Extractul de flori de hibiscus ar putea fi utilizat în mod eficient pentru tratarea rănilor topice.
În studiu, extractul de hibiscus ar putea îmbunătăți contracția și închiderea plăgii (1).
Aplicarea topică a extractelor unei alte specii de hibiscus ar putea ajuta, de asemenea, la tratarea herpesului zoster (o infecție virală caracterizată prin erupții dureroase și vezicule) (2).
2. Poate ajuta la scăderea în greutate
O specie de hibiscus ar putea ajuta la reducerea obezității în studiile pe animale.
Tratamentul cu extract ar putea îmbunătăți obezitatea indusă de o dietă bogată în grăsimi. Extractele de hibiscus au fost bogate în polifenoli și flavonoizi, ceea ce a contribuit la reducerea parametrilor obezității (3).
Extractul de apă din hibiscus reduce nivelul trigliceridelor serice și al colesterolului total. O face prin inhibarea absorbției lipidelor în intestin (3).
Ca parte a studiilor de laborator, subiecților umani li s-au administrat aproximativ 100 mg/zi de pulbere de extract de hibiscus timp de 1 lună. Pacienții au prezentat niveluri semnificativ reduse de trigliceride și colesterol total și o creștere a nivelului de HDL sau colesterol bun (4).
Sa constatat că o specie specifică de hibiscus reduce grăsimea abdominală. Extractul a redus markerii obezității și nivelurile de acizi grași liberi la subiecți (5).
3. Poate promova creșterea părului
Florile din genul Hibiscus sunt utilizate în mod popular pentru obținerea unor trese lungi și strălucitoare. Unele studii la șobolani demonstrează proprietățile care stimulează creșterea părului din extractele de frunze ale plantei de hibiscus (6).
Într-un studiu palestinian, s-a constatat că floarea unei specii de hibiscus promovează sănătatea părului și a scalpului. Înmuierea florii în apă caldă și apoi aplicarea pe păr (care este modul în care se prepară ceaiul de hibiscus) poate îmbunătăți sănătatea scalpului și a părului (7).
Mecanismul exact al acestei metode este încă de înțeles. Informațiile lipsesc, de asemenea, dacă alte specii de hibiscus găsite în alte părți ale lumii pot avea efecte similare. Nu există suficiente cercetări pentru a înțelege acțiunea ceaiului de hibiscus asupra creșterii părului.
4. Poate ajuta la gestionarea diabetului
O anumită specie de hibiscus poate ajuta la tratarea diabetului și la îmbunătățirea sensibilității la insulină.
Petalele de Hibiscus sabdariffa (o altă specie de hibiscus) au fitochimicale precum cianidină 3, rutinocod, delfinidină, galactoză, hibcitină, acid ascorbic, acid citric, antocianine, beta-caroten și sitosterol.
În studii, sa constatat că o infuzie din acest ceai de hibiscus, de trei ori pe zi timp de patru săptămâni, are un efect pozitiv asupra diabetului de tip 2. De asemenea, acest ceai a îmbunătățit funcționarea celulelor beta pancreatice (8).
Stresul oxidativ este principala cauză a diabetului zaharat. Ceaiul de hibiscus poate ajuta la reducerea stresului oxidativ și prezintă proprietăți antidiabetice.
Într-un studiu, șobolanilor induși de diabet li s-au administrat oral Hibiscus taiwanensis (o altă specie de hibiscus) extracte de trei ori pe zi timp de trei zile. Oamenii de știință au raportat o creștere a sensibilității la insulină (9).
5. Poate reduce nivelul colesterolului
Există dovezi din ce în ce mai mari că consumul de ceai de hibiscus poate avea efecte de scădere a colesterolului.
Hibiscus, în general, conține acizi polifenolici, flavonoizi și antociani. Acești compuși prezintă activitate antioxidantă. Ceaiul poate avea efecte pozitive asupra nivelului de colesterol.
Studiile arată că floarea poate fi utilizată în studii viitoare pentru prevenirea și tratamentul colesterolului ridicat la adolescenți (10).
A fost efectuat un studiu pe 43 de adulți (30-60 de ani) cu colesterol ridicat. Grupul testat a primit două căni de ceai de hibiscus timp de 12 săptămâni. Rezultatele au arătat o reducere medie a colesterolului total cu 9,46%, HDL cu 8,33% și LDL cu 9,80%. Studiul afirmă că ceaiul de hibiscus poate avea un efect pozitiv semnificativ asupra nivelului de colesterol din sânge (11).
Spre deosebire de alți agenți hipolipemiante, ceaiul de hibiscus nu poate provoca tulburări electrolitice. Prin urmare, aportul său cu modele dietetice fixe și activitatea fizică poate avea efecte pozitive asupra nivelului de colesterol. Cu toate acestea, concluzia necesită studii suplimentare (12).
6. Poate proteja inima de boli
A avea ceai de hibiscus sau extract de flori poate reduce semnificativ tensiunea arterială sistolică (TAS) și tensiunea arterială diastolică (TAD) la adulți, contribuind la sănătatea inimii.
Potrivit unui studiu din 2008, voluntarii care au băut ceai de hibiscus au avut o scădere de 7,2 puncte a tensiunii arteriale sistolice, comparativ cu o scădere de 1,3 puncte a celor care au consumat placebo. Ceaiul are un mare potențial de a reduce riscul bolilor cardiovasculare și are nevoie de studii suplimentare pentru a-l susține (13).
Mai multe studii controlate arată că ceaiul de hibiscus are efecte de scădere a lipidelor. Antocianinele din floare sunt considerate responsabile pentru această caracteristică (13).
Prevenirea formării acestor plăci oxidate cu lipide poate preveni bolile cardiovasculare, cum ar fi ateroscleroza. Cu toate acestea, cercetările sunt în curs de desfășurare pentru a studia mecanismul precis al cardioprotecției prin ceaiul de hibiscus. De asemenea, ingredientele active din spatele acestei activități nu sunt încă identificate (13).
7. Poate preveni afectarea ficatului
Studiile controlate raportează că extractele de hibiscus pot reduce acumularea de grăsimi în ficatul hamsterilor la o dietă bogată în grăsimi. Administrarea acestui extract a scăzut nivelul colesterolului hepatic și al trigliceridelor (3).
O dietă bogată în grăsimi ridică, de asemenea, nivelurile a câteva enzime, și anume alanină aminotransferază serică și aspartat aminotransferază. Acestea cresc riscul de afectare a ficatului. S-a constatat că tratamentul cu extracte de hibiscus reduce nivelul acestor enzime (3).
De asemenea, extractele ar putea restabili nivelurile de enzime antioxidante cum ar fi catalaza și superoxidul dismutaza în ficat. Acest lucru poate promova în continuare sănătatea ficatului (14).
8. Poate ameliora anxietatea și poate promova somnul
Extractele de hibiscus (ale unei alte specii ale aceleiași plante) s-au dovedit a avea efecte sedative și de reducere a anxietății asupra șoarecilor. În studiile la șoareci, acestea au arătat efecte mai pronunțate cu doze repetate de extracte (15).
Extractele de hibiscus pot ameliora, de asemenea, durerea, febra și cefaleea. Cu toate acestea, există informații limitate în acest sens.
9. Ar putea ajuta la combaterea infecțiilor virale și bacteriene
Consumul de ceai de hibiscus vă poate ajuta nu numai să vă recuperați de răceală și gripă, ci și să luptați împotriva virusului gripal pentru a întârzia următoarea luptă. Studiile arată că hibiscus ar putea fi un medicament anti-gripă promițător (16).
Extractul de ceai de hibiscus poate ajuta la combaterea virusului gripei aviare și a mai multor virusuri rezistente la medicamente. În experimentele de laborator, dintre cele 11 extracte de ceai, acest ceai a arătat cea mai puternică proprietate antivirală (16).
Hibiscus este bogat în antociani. Se propune ca efectul antiviral să fie derivat din acești compuși (16).
10. Poate avea efecte antidepresive
Flavonoidele din hibiscus (Hibiscus rosa-sinensis Linn.) Au efecte antidepresive. Acestea acționează asupra eliberării de dopamină și serotonină (hormonii fericirii), ajutând astfel la scăderea simptomelor depresiei (17).
Extractele de alcool din alte specii de hibiscus ar putea, de asemenea, să prezinte o activitate asemănătoare antidepresivelor asupra tulburărilor postpartum. Depresia postpartum la mame are un efect semnificativ asupra dezvoltării cognitive și emoționale a copiilor (18).
Extractul de hibiscus a inhibat enzimele care inactivează dopamina și serotonina. Acest lucru ar putea ajuta indirect tratamentul depresiei postpartum (18).
Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări. De asemenea, siguranța ceaiului de hibiscus în timpul sarcinii nu este cunoscută. Prin urmare, vă rugăm să consultați medicul dumneavoastră în acest sens.
11. Poate ajuta la prevenirea cancerului
Polifenolii din florile de hibiscus sunt antioxidanți dovediți. Câțiva dețin, de asemenea, proprietăți anti-tumorale sau anti-cancer.
Extractele bogate în polifenoli pot induce moartea celulară (apoptoza) într-o varietate de celule canceroase, inclusiv cancerele gastrice și de sân (19), (20).
În studiul cancerului de sân, triterpenoizii din hibiscus au afectat numai celulele maligne și nu celulele sănătoase din jur (20).
Aceste biomolecule active provoacă fragmentarea ADN-ului în celula cancerului țintă după un tratament de 24 de ore cu extract de hibiscus (19).
Cu toate acestea, acestea sunt studii cu eprubete. Sunt necesare cercetări suplimentare asupra oamenilor pentru a identifica compușii de hibiscus care posedă astfel de proprietăți anticancerigene.
Dar, pentru a vă oferi o imagine mai clară și mai mare, vom discuta profilul fitochimic al florilor de hibiscus. Întrucât aceleași flori intră în prepararea ceaiului, să ne uităm și la profilul nutrițional al ceaiului de hibiscus.
Compoziție nutrițională și fitochimică * a ceaiului de hibiscus
| Valoare nutritivă pentru 8,0 fl oz sau 237 g | ||
| Apă | g | 236,00 |
| Frasin | g | 1,00 |
| Calciu, Ca | mg | 19 |
| Fier, Fe | mg | 0,19 |
| Magneziu, Mg | mg | 7 |
| Fosfor, P | mg | 2 |
| Potasiu, K | mg | 47 |
| Sodiu, Na | mg | 9 |
| Zinc, Zn | mg | 0,09 |
| Mangan, Mn | mg | 1.130 este cel mai frecvent |
| Niacina | mg | 0,095 |
| Folat, total | Sud | 2 |
| Folat, mâncare | Sud | 2 |
| Folat, DFE | Sud | 2 |
| Colină, total | mg | 0,9 |
- Florile de hibiscus au diferite tipuri de fitochimicale, cum ar fi acizii organici, antociani, flavonoide și glicozide.
- Delphinidin-3-sambubioside, delphidin și cyanidin-3-sambubioside sunt antocianine predominante.
- Acizii fenolici includ acidul protocatechuic, catehina, galocatechinele, acidul cafeic și galatele de galocatechină (13).
- Cercetătorii au izolat, de asemenea, agliconi precum hibiscetrin, gossypitrin, sabdaritrin, quercetin, luteolin, myricetin, hibiscetin.
- S-au înregistrat, de asemenea, steroli, inclusiv eugenol, β-sitosterol și ergosterol (21).
- Aceste fitochimicale acționează în sinergie pentru a vă îmbunătăți sănătatea inimii și ficatului, culoarea părului și starea de spirit.
În secțiunea următoare, am discutat despre modul în care puteți prepara ceai de hibiscus chiar acasă.
Cum se face ceai de hibiscus
Avem rețetele atât pentru ceai/băutură de hibiscus fierbinte, cât și rece.
1. Ceai fierbinte de hibiscus
De ce ai nevoie
- Flori uscate de hibiscus: 2 lingurițe
- Apă: 3-4 căni
- Ghiveci de fierbere
- Baton de scorțișoară (opțional)
- Frunze de mentă (opțional)
- Pană de var (opțional)
- Miere, zahăr sau îndulcitor la alegere (după gust)
Hai sa o facem!
- Puneți o oală cu apă la fiert.
- Adăugați florile uscate de hibiscus într-un ceainic gol, curat.
- Se toarnă apa clocotită în ceainic.
- Lăsați ceaiul să se absoarbă timp de aproximativ 5 minute. Ceaiul va începe să devină intens și roșu. S-ar putea să-l absoarbe mai mult pentru un gust mai profund/mai puternic.
- Se strecoară conținutul pentru a scăpa de flori.
- Adăugați un îndulcitor la alegere. Consumul său neîndulcit este chiar mai bun.
- Serviți-l fierbinte cu o garnitură de scorțișoară, frunze de mentă și o pană de lămâie.
2. Ceai cu gheață de hibiscus
Veți avea nevoie de aceleași ingrediente pentru a face această versiune de ceai de hibiscus, cu excepția unui ulcior. Tot ce trebuie să faceți este:
- Adăugați florile de hibiscus/pudra și apa într-un ulcior. Amesteca bine.
- Puneți la frigider amestecul peste noapte (sau timp de 8-12 ore) pentru a înmuia bine aromele.
- Puteți acoperi ulciorul cu capacul sau o folie.
- Scoateți-l din frigider odată ce aroma și culoarea s-au dezvoltat.
- Se strecoară conținutul în pahare de servit.
- Puteți adăuga îndulcitorul în acest pas.
- Se servește răcit cu gheață cu o garnitură de scorțișoară, tei și frunze de mentă.
A lua o ceașcă de ceai de hibiscus de două ori pe zi ar putea fi ideal. Nu există informații disponibile cu privire la doza recomandată.
Dacă doriți să utilizați pulbere de hibiscus uscat, ar trebui să faceți aproximativ 250 mg pe zi. O puteți cumpăra de aici.
De asemenea, puteți încerca tinctura fără alcool a florilor de hibiscus. O puteți cumpăra de aici.
Toate aceste forme de hibiscus sunt la fel de eficiente. Dar ceaiul de hibiscus este cel mai bun dintre toate. Puteți cumpăra ceai de hibiscus (florile) de aici.
Dar ce se întâmplă dacă bei mai mult de două până la trei căni din acest ceai? De asemenea, toată lumea poate bea ceai de hibiscus? Există restricții pentru a avea această băutură? În secțiunea următoare, am discutat despre posibilele efecte secundare pe care le poate provoca acest ceai.
Efecte secundare și riscuri ale ceaiului de hibiscus
Există câteva efecte secundare documentate ale consumului de ceai de hibiscus, inclusiv interacțiunile dintre plante și medicamente.
- Rădăcinile de hibiscus exercită un efect antifertilitate și uterotrofic. Acestea pot avea activitate estrogenică asupra corpului dumneavoastră și pot preveni implantarea sau concepția fetală (22).
- Polifenolii din ceaiul de hibiscus ar putea crește povara de aluminiu a corpului. O excreție urinară ridicată de aluminiu a fost observată la câteva zile după consumarea ceaiului fierbinte de hibiscus. Prin urmare, femeile însărcinate și persoanele cu pietre la rinichi ar trebui să fie prudente cu privire la un supradozaj (23).
- Decocțiile Hibiscus sabdariffa L. au arătat interacțiunea dintre plante medicamentoase și medicamentul diuretic, hidroclorotiazida (HCT). De asemenea, acestea interferează cu activitatea complexului citocromului P450 (CYP). Aceste complexe CYP sunt responsabile pentru metabolismul mai multor medicamente prescrise. Dacă au sau nu efecte fatale, trebuie studiat în continuare (24), (25).
- Unele dovezi sugerează că ceaiul de hibiscus poate, de asemenea, să scadă tensiunea arterială (13). Deși nu există dovezi directe că ceaiul ar putea interfera cu medicamentele pentru tratarea tensiunii arteriale crescute, cei care au același tratament ar trebui să se adreseze medicului înainte de a consuma ceai de hibiscus.
Pe scurt…
Ceaiul de hibiscus pare a fi în general sigur. Cu toate acestea, femeile însărcinate și cele cu anumite afecțiuni medicale (care sunt discutate mai sus) trebuie să fie prudente.
Puteți lua una sau două căni de ceai în mod regulat (la fel ca orice alt ceai). Vă sugerăm să nu depășiți acest lucru, deoarece doza sigură a ceaiului nu a fost stabilită științific.
Deși beneficiile sale pentru sănătatea pielii sau a părului sau pierderea în greutate sunt dovedite de unele studii, sunt necesare mai multe cercetări.
- Beneficiile hibiscusului și efectele sale secundare Lybrate
- LeptoConnect Review Beneficii, fapte suplimentare, dozare; Efecte secundare
- Beneficii, utilizări, efecte secundare, dozare și interacțiuni ale suplimentului de L-carnitină
- Beneficii, efecte secundare și interacțiuni ale ceaiului de hibiscus
- Chirurgia liposucției - costuri, beneficii, riscuri, efecte secundare; Recuperare